蘇憶安去了後廚的一角，生豆芽的地方是一個大鐵盆，上麵是一個塑料漏盆。
蘇憶安看了看環境，又看了看盛飲用水的水缸，大概知道問題出在哪兒了。
“豆子選的不徹底，你看壞的有點多，就是說選材不行；豆芽放的地方也不行，地上太涼，而一到做菜的時候又太熱，內外溫差有點大，不壞才奇怪；還有水，油點太多，豆芽可最忌這個了……我猜，這位同誌也負責刷盤子刷碗吧？”
幫工，“是啊，洗菜擇菜都是我。”
“這也是個問題，手上太油膩，是不太容易洗乾淨的，這樣的手再接觸到豆芽，這也是生壞的一個原因……還有，每天要換三次乾淨水，早中晚各一次。”
彆說是幫工了，連負責人都一個頭兩個大，“這麼麻煩嗎？”
蘇憶安要求的這幾個，一個都達不到。
“是，生豆芽可不是隨隨便便就能生的好，要想生的好，先要把環境搞好，找個人不要接觸到油膩，專門乾這個吧，飲用水也要找個乾淨的水缸盛。”
負責人靈光一閃，“這位女同誌，你可以來幫著生豆芽嗎？我給發工資。”
蘇憶安笑著搖頭，“不行的，我是向陽公社的，家離縣城還有七十多裡地，來回不方便。另一個，我爹媽在農村，我不遠走。”
負責人退而求其次，“那你可以生了豆芽送過來嗎？”
負責人有自己的打算，與他來說，改變環境很難，又是一部分投資。要是蘇憶安送的話，這部分投資就省了，最最重要的是，豆芽不好他可以選擇不要，幾乎沒什麼損失。
其實蘇憶安等的就是這句話，上一輩子她就是個普普通通的打工一族，沒理由重生一次就無所不能。
先從小事做起，先從小錢掙起。
“可以嗎？算不算投機倒把？”
負責人笑了，“提供給我們國營飯店的，哪有投機倒把一說？我開采購單子。”
兩個人談到合作，才互通了姓名，負責人叫劉解放，蘇憶安叫他劉經理。
“劉經理，我三天跑一趟，驗合格你就收下，不滿意我啥話沒有，一次五十斤，一斤豆芽五分錢，一次一結算，還有要補充的嗎？”
劉經理表示沒有了，兩人還寫了書麵協議，雙方簽了字。
蘇憶安今天很高興，至少有掙錢的門路了，能讓爹媽過的更好。
出了飯店大門，蘇憶安差點要蹦起來，去車站的路上腳底生風。
謝瑾年已經等的花兒都謝了，態度也很不好，“我正想報公安，有個快二十歲的傻子走丟了。”
“那你謊報警情，至少是個批評，提供的信息嚴重不實。”
差不多是最後一班車了，上車後蘇憶安開始啃包子，都已經涼了。
“給。”包子夠大，一人一個。
“不吃，自己留著吧。”
不吃就算了，不識好歹，她帶回去給她媽。
晃晃悠悠地終於到了公社，沒搭上牛車，兩個人又步行走了十幾裡山路，終於在影影綽綽的夜色中趕回了家。
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