放開我，你這個粗糙的女人！！
兩日後，大隊的白菜全部收完。
收完的白菜和當時的土豆一樣，一半放到大隊食堂。
食堂的人們會把當中的一部分醃製成酸菜，另一部分直接用作給上工的人們做菜。
而另一半的白菜還是分給各家各戶，像白菜和土豆這種，屬於北方過冬必備食物，都是按照人頭分發下去的。
大人每人能分到十五棵，兒童不論大小，分八棵。
分完白菜，李隊長特地讓人們早些回家，給大家留夠抱白菜和醃製酸菜的時間。
為什麼說抱白菜呢，因為分白菜這事是在大隊廣場進行的，並不是直接送去各家各戶。
主要也是大山大隊的人太多了，若是挨家挨戶去送，指不定要送上個幾日呢。
為方便又不浪費時間，人們還是自己去廣場把白菜抱回家最省事。
其實抱白菜還真就挺快的，現下家家人口都多，一人抱上個三、四棵，一家子也就跑幾個來回的事。
陳家除了陳大嫂和陳二哥，全員出動，就連丫兒和大寶、二寶，也都跟著一起搬了。
陳家不僅把自己的搬回來，也幫忙把蘇阿婆的份額一並帶回去，反正就十五棵白菜，好搬得很。
隨著最後一趟白菜搬完，陳父和陳大哥把放在角落裡的兩口大缸移進廚房，陳母也在一旁的水盆裡清洗兩塊大石頭。
蘇木對這些不懂，也不想添亂，隻能默默地看著。
陳文止不同，他雖然不能幫忙移缸、或是搬大石頭，但他是醃酸菜過程中的重要人物。
聽陳母說，從陳文止懂事後，陳家每年的酸菜都他來醃了，因為他每次都能把鹽量控製得很好。
水缸清洗乾淨後，陳文止先把底部均勻地碼放一圈白菜。
然後拿出櫥櫃裡的粗鹽罐子，往上麵撒了一把鹽。
蘇木看得眉頭一皺，鹽這麼多，確定不鹹嗎？
看出蘇木的不解，陳文止為其答疑，“鹽若是少，白菜在醃製過程中會腐敗的，當然也不能太多，必須要把量控製到剛剛好。”
陳文止說著，又開始碼放第二層，碼完還是撒鹽。
第三層……
第四層……
直至白菜和水缸的口徑水平時，在上麵罩上一層塑料，再用繩子捆住。
最後的步驟就是放置一塊剛剛陳母清洗的大石頭。
也不知道這兩塊石頭在哪裡尋的，不大不小、平平整整，還剛好壓住缸口的白菜。
“這樣就可以啦，蘇木你學會了嗎？”陳文止把鹽罐子放回櫥櫃，笑著問蘇木。
“學會了！”
這玩意兒不是有手就行！
蘇木挺直腰板，仰臉朝天地來到了隔壁。
什麼移動大缸，搬大石頭，都是些小活。
根本難不倒蘇木，她很快把這些做好。
然後學著陳文止的樣子在缸底部碼好一圈白菜。
又從鹽罐子裡掏出一大把鹽……
“嘿呦喂，可不敢放這麼多鹽啊，你是要齁死我嗎？”
蘇阿婆急忙從蘇木手中搶走鹽罐子，她就知道蘇木不靠譜！
蘇木手中還抓著把鹽，她走進缸邊自信地道“阿婆，你得相信我，我剛才仔細研究陳文止醃酸菜的過程了，他也是直接放一把鹽的。”
蘇阿婆扒拉開蘇木的手，一臉嫌棄，“你這叫學會了？”
“我看你是學廢了！”
“你看看你倆的手一樣大嗎？”
聽了蘇阿婆的話，蘇木睨一眼陳文止的小手，又垂眸瞅了瞅自己的……
她癟下嘴沒說話，隻默默地站在水缸一邊。
蘇木的表情和動作讓蘇阿婆頓起了一身雞皮疙瘩。
阿婆震驚，以前拿燒火棍揍都不停止還嘴的人，現在竟能安靜地站在一邊？
咋了，孩子是吃錯啥了嗎？
阿婆不由得擔心起來，剛要張口詢問……
“蘇木，我帶著你放鹽吧。”