這時石頭扛著一頭半大的青山羊氣喘籲籲的跑了回來。
“紅軍哥,你看這頭行不行,我想著咱們也吃不了那麼多,就抓了一隻半大的青山羊。”
“咱們一頓吃不完,不能四家一家分一點,留著慢慢吃啊!”劉紅軍無奈的翻翻白眼,很想罵石頭沒腦子。
這青山羊可是養豬場養殖的,半大的青山羊留著,明年就能變成大羊,現在吃根本就是浪費。
還不如直接抓一隻已經不怎麼生長的大羊,吃著也不浪費。
“紅軍哥,這半大的青山羊,肉嫩,更好吃!”石頭訕笑著解釋道。
“行吧,你和大山去把青山羊殺了,剝皮剔骨,然後把羊肉卷成卷,放在外麵凍上。”劉紅軍對著石頭吩咐道。
自己也沒有閒著,走進地窖裡,拿出一些土豆和地瓜,又拿了一些粉條,蘑菇,大白菜出來。
把蘑菇和粉條用泡上,又把土豆和地瓜洗乾淨,切成片,大白菜掰成片,端進屋裡去備用。
看劉紅軍準備做飯,錢勝利媳婦、大山媳婦和石頭媳婦也想出來幫忙,被楊秋雁給攔了下來,“咱們今天就負責吃,做飯的事,都交給他們老爺們!
你們在家乾活還沒乾夠啊!”
楊秋雁這麼說了,三人也不再堅持。
能吃現成的,自然是好事。
劉紅軍處理完食材,又回到廚房裡看著鍋,此時鍋裡的水已經開了,雞肉的香味順著水汽在廚房裡彌漫出來。
掀開鍋看了看,蓋上鍋蓋,劉紅軍把鍋底的火撤了一些,小火繼續燉煮。
這燉湯,自然是燉的時間越長越好。
看看廚房裡沒有什麼事了,劉紅軍轉身來到後院。
錢勝利、大山和石頭三個人,已經把青山羊殺好,正在剔出肉來,把肥肉和瘦肉摻雜著放在一塊,然後卷成肉卷,用繩子捆起來,放在外麵凍上。
現在外麵的氣溫已經零下十多度,雖然還沒達到滴水成冰的程度,但是這羊肉卷,放在外麵,不大多會功夫,就能凍好。
畢竟,羊肉卷不用凍瓷實了,隻需要半凍半化,方便切片就行。
“石頭弄的這隻羊太小了,殺完之後,卷成肉卷,也就有二十來斤。”看到劉紅軍過來,錢勝利一邊處理著後腿肉,一邊開口說道。
“二十斤夠吃了,這後腿就不用剔了,四條腿,咱們四家一家一條腿。
對了,羊血呢?”
“羊血放屋裡去了!”
“行,你們收拾一下,羊肉卷凍的差不多了,就拿過來。”劉紅軍說完,轉身又回到前院。
走進堂屋把羊血拿到廚房裡,用刀把羊血切成薄片。
“紅軍哥,你看看凍的行了吧?”剛剛切完羊血,大山拿著羊肉卷走進來。
“我看看!”劉紅軍接過羊肉卷,感受了一下,確實可以了。
“雞湯好了,你先盛出來,端到屋裡去,讓大家先喝完雞湯,暖暖身體。”劉紅軍一邊切羊肉片,一邊對大山吩咐道。
“嗯呐!”大山答應一聲,轉身找了一個搪瓷盆子,把老母雞湯盛出來。
“這雞湯真香!”最後還剩一些小半勺的時候,大山忍不住直接喝了一口。