蘇老太把看火的任務交給了老三，自己則和老姐妹一起上炕上嘮嗑去了。
那一陣陣誘人的香味飄得滿院子都是。
搞得蘇老太和老姐妹嘮嗑都有些心不在焉。
兩個小時左右，鍋裡的豬頭和下水已經鹵好了。
餘翠花跟著老姐妹迫不及待去了灶屋。
隻見蘇老太將豬頭和下水從鍋裡撈了起來放進大瓦盆裡。
鹵好後的豬頭軟爛脫骨，很容易就掀了下來，和骨頭脫離。
最後兩隻豬頭上的肉被剔得乾乾淨淨……
剔乾淨的豬頭骨被蘇老爹拿去後山扔了。
大瓦盆裡滿滿一盆肉。
蘇老太將豬頭肉切成細條和老姐妹一起品嘗。
肉質滑嫩、唇齒留香……
好吃！
餘翠花目光一亮，經過鹵水熬煮的肉，肉味層次豐富。
餘翠花也不知道怎麼形容，隻知道格外好吃，吃起來特彆帶勁兒。
還有那豬下水，平時吃起來臭烘烘的，這會兒吃著不僅不覺得臭，還有種說不出的味道。
五斤肉換回一大盆肉豬頭肉和下水，蘇老太瞬間感覺值了。
她大方地給老姐妹切上一盤讓她帶走。
“那我就不跟你客氣了，這東西確實好吃，我帶回去讓我家老頭子也嘗嘗！”餘翠花也不矯情，坦然地接了下來。
蘇老太又各切了一盤肥腸和豬頭肉讓章氏送去給章老爹他們嘗嘗鮮。
大瓦盆裡滿滿一盆，足夠他們吃好幾天了。
因為忙著鹵肉，中午大家吃的簡單。
現在肉都鹵好了，蘇老太便開始準備起晚飯。
章氏去地窖裡拿了大白菜和辣椒。
蘇子義幾個小子要吃豬耳朵，蘇老太便切了一盤豬耳朵，又切了一盤豬頭肉，再把肥腸和辣椒一起爆炒……
晚飯做得很是豐盛。
蘇老爹甚至拿出了老二孝敬他的白酒，和兩個兒子一邊吃肉，一邊喝酒。
爆炒肥腸那叫一個香。
爺三個都吃得欲罷不能，那味道狠狠勾著他們的味蕾……
好吃，太好了！
蘇九和幾個哥哥一樣，對豬耳朵情有獨鐘。
咬起來脆脆的，吃起來又香又好吃……
晚上煮的大米飯，蘇九吃上了最愛的鍋巴粥。
蔣嵐也分到了一斤肉，雖然不多，但對她而言已經很意外了。
正巧蘇老太又來給她送吃的。
蔣嵐將那一條子肉遞給了蘇老太。
“嬸子，這肉你拿回去吧，你天天給我送吃的，我也沒什麼回報你……”
“行，你這裡做肉也不方便，我拿回去！”蘇老太大方地接了下來。
最近老蘇家夥食好，不缺這一斤肉。
但她知道收下這肉，蔣嵐心裡會舒坦些。
第二天，蘇九從空間裡拿了處理好的雞，準備做豬肚雞。
冬日漫漫，閒暇日子多，無非就是吃吃喝喝。
分到手的二十斤肉，蘇老太割了五斤，準備包餃子吃，剩下的拿鹽醃了，吊著做臘肉。
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