李承風從沒遇見過能與自己一較高下,甚至碾壓自己的同齡人,所以總覺得沒意思,沒有動力。雖然天賦極高,但是學如逆水行舟,不進則退,他現在已經是在吃老本,恐怕如此下去,再過幾年,這輩子就是這樣,不會再增益。
然而世界不會等你,進步的腳步會將懶惰的人遠遠甩在後麵。
他李家就這一個繼承人,然而不懂經營,那就照著大師方向培養,卻又不愛廚藝,整日遊手好閒,眼高於頂,這可怎麼行?等他百年以後,整個李氏如何發展?
可是這時,李鶴言看到他兒子的眼睛亮起來了,哪怕是因為憤怒,不甘,不願相信,卻是真的,因為廚藝亮起來了。
可憐天下父母心。李鶴言不住感歎。
周圍人也被震驚,即使不想心服口服,卻也無話可說。
至於路易斯,他覺得莫迪身上那種行雲流水的氣質,再舒服不過,再耀眼不過,不禁鬆了鬆領帶,意識到自己竟然有些激動了。
多少年沒有過了呢。
兩邊烤箱同時叮的一聲響起來,還剩最後二十秒鐘。兩人飛快的擺盤。李承風恣意如風,花落滿地。莫迪板板正正,卻古樸自然,清新脫俗。
最後十五秒鐘。莫迪這才拿起兩支最雪白瑩亮的桃花,輕巧地折了兩下,放在盤子空著的凹陷處。
雪白的桃花立即帶來了江南的□□,瞬間點亮了作品的靈魂。
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
潤白桃花,清脆桃枝,山水佳作,七言絕句,水墨暈染一般的青綠淺紫的甜品,上麵一朵朵小巧精美的梅花……這完全就是藝術品——賞心悅目,趣味盎然,超凡脫俗,秀麗如畫!
李承風仿佛已經明白了什麼,忽然發了狠,抓起莫迪剩下的桃花,猛地一扯,將花瓣灑在自己的作品上。
花瓣洋洋灑灑飄落,莫迪不緊不慢地拿來已經基本凝固的水信玄餅,一顆顆如同露水,又如水晶珠。他卡著時間,一個一個將水信玄餅露水珠放在那一個個小巧的淺綠梅花中……
花瓣落下,露珠閃爍。
畫龍點睛,渾然天成。
計時結束,五分三十秒,比試結束!
久久無人說話。
實力碾壓,莫過於此。
李承風向後踉蹌了兩步,忽然吼道“端去給客人,客人還沒評價呢!”
一開始沒人敢動,李鶴言看著兒子,搖了搖頭,示意送去,才有人端著兩盤甜品出去。他們兩人每人做了九個,其中六個裝盤,三個留下。留下的目的是互相品鑒。
李承風這還是第一次如此不想去吃某種美食。
李鶴言先咬了一口莫迪的梅子蘇,睜大眼睛“嗯!”而後招呼另一個副主廚,“小文,你最會品鑒,快嘗一個,評價評價。”
那個副主廚看上去很有文藝氣息,隱隱有種風骨在,不像媚俗之人。他拿起另一個嘗了一口,也是像是整個人被洗滌了一般,睜大眼睛,連連讚歎“外皮脆而口感厚實,抹茶清香,紫薯清甜,奶香濃鬱……爽而不膩,不膩而香,爽而不冷,不冷而溫……真是十分完美,超乎想象!”
他又細品了一口,再次搖頭讚歎“這餡料……這餡料真是絕了!”
“酸甜可口,清香醉人……尤其是裡麵清口的梅丁,勁道的玫瑰花茄,還加了適當比例的鹽吧……真是酸甜鹹鮮,清脆勁柔,還有一種特彆的自然氣息,尤其是第二口還吃到了水信玄餅,香甜柔韌,冰涼爽口,這可真是……”
副主廚十分崇拜地看著莫迪,而後向李鶴言感慨“果真是您親自帶進來的人,我們剛才……剛才太失禮了!”
他最終的評價隻有激動萬分的兩個字“好吃!”
莫迪心想美食評論家用詞真是……樸實。有些想笑,連忙向他回禮。
一眾人湧上來“我也要嘗!”
李鶴言笑道“哪有那麼多給你們嘗,要給我兒子留一個吧!”
“我不要!”李承風轉身就要走,怒氣淩人。
李鶴言抓住他“你要嘗,不僅要嘗,還要好好想想!”
他又讓那個副主廚去品嘗李承風的梅子蘇。
副主廚首先用筷子拂掉了上麵的花瓣,然後又因為外形複雜,好不容易夾起來,送到口邊的時候,已經因為筷子的力道,而使得酥脆的花瓣碎裂掉渣,想送入口中,卻送了好幾下,不知道該怎麼送進去,最終隻能大大張口,一口吞下去,被燙得流眼淚。
點這道菜的大多是女士,想一想女士那抹著口紅的櫻桃小口,像他一樣張那麼大……畫麵太美,估計當下就女神形象儘失,嚇走約會對象。
李鶴言看了看副主廚,又看了看李承風,他不用說話,所有人都知道,李承風這份梅子蘇的顯著缺點了。
好看不好吃,有什麼用?