當時，我聽的是茅塞頓開，心想這中國的飲食文化真是博大精深，僅僅是飯店門口的一盞燈籠都有這麼多的講究。哎，現在的人呀，估計也都忘得差不多了，像老班長這樣的老廚子，恐怕也沒幾個了吧……
想到這裡時，我無意中問了一句“班長！那如果飯店的門口什麼都沒掛著，是怎麼個講究呢？”
當時，我也就是好奇。畢竟，現在飯館兒不掛燈籠的多了去了，就算是掛著的，恐怕也沒幾個明白其中的含義，也都是照葫蘆畫瓢而已。
這時候，老班長咯咯的笑了幾聲，衝我說道“第一，古代娼妓酒樓不掛燈籠。他們的燈籠一旦掛起來，就表示妓女正在‘工作’，讓大家先行回避，至於這第二嗎……”
我看著老板長的臉色，感覺他有什麼話說不出口。
不過，他越是不說，我就越是好奇。最後，他在我的一再催問之下，才告訴我道
“門口什麼都沒有的飯店，是黑店！”
“哦？！”我有些不解，心想這黑店不都是怕人知道的麼？可為什麼還留個“尾巴”，拐著彎兒的告訴彆人他們是黑店？
老班長很快回答了我的疑問。
他告我，黑店不掛燈籠算是一種“廣告”，因為當時的社會世道比較亂，江湖上的人比較多，黑店的店主想掙黑錢，可又怕殺錯了人得罪那路英雄，引得報複，所以想出了這麼一個“廣而告之”。
他們這麼做，既向江湖上的兄弟通道們亮明身份，同時也避免無端的遭人報複，一舉兩得。
我恍然大悟間，不住的點頭道“這燈籠裡的老規矩，可真是凶險。不懂的還能丟命呀！”
這個時候，老班長笑了笑道“黑店自然不好，不過隻要你懂得黑店裡的規矩，進去吃個飯也沒有什麼性命之憂，可要說道真正的黑暗凶險……它還排不上號！”
我聽老班長的意思，似乎這個世界上有比黑店還恐怖的“餐館”存在。
“比黑店還黑的店？啥呀！”我不住問道。
這個時候，我的老班長壓低了嗓子告訴我道“比黑店還凶險的有兩種！一個是掛著青燈的陰店，另一個則是掛著黑燈籠，專門為精怪野鬼開的‘鬼店’。”
這是我第一次聽到“陰店”這個詞彙。當時我的心境，除了驚異，就是好奇。
“這陰店是乾啥的？鬼店又是個啥？”我迫不及待的問道。
老班長微微搖頭告訴我
鬼店壓根就不是人開的。他也沒見過，估計是哪個封建迷信的說書人胡亂編出來的。不過這陰店倒是確有其事，而且在清末時，陰店害人的故事時常發生，甚至一度沸沸揚揚。
那種店非常特殊，往往開在隱蔽的地方，沒有店麵匾額。但是一定會在夜裡點起一盞青綠色的燈籠，懸掛在門頭，而且隻在半夜開張。
老班長特彆強調說，這種店鋪十分霸道！他們的青燈就像毒蛇的芯子一樣是一種警告！警告懂行的人，離這裡遠點兒。不管是哪路的神仙，一旦進了陰店，都要扒你三層皮，直到把你的錢財甚至性命榨乾，才成。
至於裡邊的手段，則多涉及神鬼毒蠱之法門，更不是一般黑店所能比擬的。
陰店的手段有多恨呢，老班長給我舉列子道尋常黑店所用的蒙汗藥和人肉包子，在陰店那裡連小兒科都算不上！充其量，也就是餐前開胃的點心而已
老班長最後總結道“那陰店，是黑店中的黑店！就算你能從陰店中揀回一條命，也會被那裡的食物搞得不人不鬼，求生不得，求死不能。”
老班長當時和我說完這一切之後，我的後背都感覺到一陣刺骨的涼意。
那一盞青色的孤燈，也就這樣深深的紮進了我的心底。
當時，我對老班長的話並不完全明白，甚至不完全信。
而且我總是想，現在是新社會了，那些幾十甚至幾百年前的事情，恐怕沒人會再乾了吧，所謂的陰店，恐怕也被人遺忘在曆史的垃圾堆中了吧
直到我遇見這盞青燈，我徹底明白了。明白了那陰店的陰損。
賢紅葉的病，不就是老班長嘴裡所說的“不人不鬼，生不如死”麼？！
這間“真味私房菜館”，是不折不扣的陰店呀！
它不光謀財害命，而且吃人不吐骨頭！