糖心小娘子大人,碗裡來!
“姑娘,你是準備做什麼?要準備些什麼材料??”
陳掌櫃被淮春趕走了,廚房裡的倆廚子看著淮春再倒騰牛乳忙活,也不知道她要做什麼。
“我做個窩窩頭,你們幫我準備些糯米粉和玉米粉,還有白糖和茶葉,有蜜餞什麼的就更好了。”
淮春把牛乳倒進鍋裡頭也沒抬的說道。
她準備做個奶香窩窩頭,這東西彆看也叫窩窩頭,但味道口感可比窩窩頭要好太多,她在現代沒事兒的時候就喜歡倒騰這個吃。
在現代用的都是純牛奶,這會兒這個現擠的牛乳多少有股腥味兒,大人可能還受得了,但是小孩子指定是不愛吃的,是以加點茶葉把腥味兒去了才行。
倆大廚見淮春要牛乳還以為要做什麼點心來著,一聽竟然做窩窩頭,兩人不由麵麵相覷起來。
窩窩頭他們都會做,這有啥稀罕的。
但基於兩人對淮春的信任也沒多問直接去準備東西去了。
索性這些東西也不是什麼稀罕東西,酒樓裡就有,就蜜餞要到鋪子裡去買,一個廚子準備材料一個廚子則麻利的跑出去買蜜餞,來回也沒要多大功夫。
蜜餞買回來,淮春讓倆人把蜜餞切碎。
自己則抓了一小撮茶葉放在牛乳裡麵煮了一會兒把茶葉濾掉,牛乳放在盆子裡等牛乳冷了加入準備好的玉米粉,糯米粉,還有白糖蜜餞,調勻揉成麵團,揪下來一小團麵壓在大拇指上轉一圈窩窩頭就做好了。
饒是兩大廚會做窩窩頭,看到淮春做的窩窩頭也不由愣了。
這是窩窩頭嗎?和他們見過的窩窩頭有點不一樣啊,這麼小個一口就吃沒了。
“來幫忙啊,做窩窩頭你們會的吧??”
淮春麻利的做了幾個,見倆人愣在旁邊一邊做一邊招呼倆人乾活兒。
兩人也就是有點驚訝,聽到淮春的聲音回過神來也麻利的揪了一小團麵做了起來。
這東西本來就簡單,隻是有點小費事兒的很,這會兒有兩人幫忙做起來就快很多了,不消一會兒功夫和好的麵團就給三人做完了。
將做好的窩窩頭放火上蒸了差不多十來分鐘的樣子,就大功告成了。
淮春夾了幾個出來擺盤,擺好就端著出去了。
陳掌櫃再外麵可以說是翹首以盼了,見淮春端著東西出來雙眼頓時落在了淮春的手上。
竟是窩窩頭!!
陳掌櫃蜜汁信任淮春,自覺就是窩窩頭那肯定也是不一樣的窩窩頭,是以連問都沒問直接拿著筷子就上手了。
一口窩窩頭到嘴裡,頓時雙眼都亮了,淡淡的甜味兒帶著濃鬱的奶香味兒,不用問都知道是牛乳,隻是牛乳卻半點腥味兒,因著裡麵夾了蜜餞又多了酸酸甜甜的味道好吃不膩口。
“春兒啊,真有你的啊,一個窩窩頭都能給你做出花兒來啊,這窩窩頭叫什麼名字啊。”
陳掌櫃激動的看著淮春,真想看看這姑娘腦子裡都裝的什麼,都是同樣做窩窩頭,偏她能做的這樣好吃。
這東西不僅小孩子愛吃,估摸著好些夫人小姐們也愛吃。
此刻,陳掌櫃仿佛已經看到白花花的銀子在朝他招手了。