美食大暴走！
蔥薑汁製作完畢，就該處理肉餡了。
陳衝將裝有肉沫的盆子端到身前，按照1527的比例，放入白砂糖、胡椒粉和鹽。
也就是一斤肉沫對應五克白糖、兩克胡椒粉、七克食鹽。
然後加入兩勺黃酒後，依舊用筷子沿著同一方向攪拌，並在中途倒入之前準備好的蔥薑汁繼續攪拌，直到肉沫完全順著一個方向扭緊，能明顯感受到一股粘稠的拉扯之力時，再加入一勺香油攪拌均勻即可。
肉餡的拌合宣告結束，等著麵皮做好，就可以開始包了。
“老板，這樣可以了嗎？”冰屍指了指密密麻麻的小麵團。
“咦，這麼快？”陳衝麵帶驚訝。
“你本來就已經把最難的‘和麵’好弄了，其他的倒是挺簡單的。”冰屍笑道。
“也是。”
陳衝走到冰屍身邊，後者自覺的讓出半個身位，安靜的擠在旁邊觀摩。
對此，陳衝並沒有什麼不適，反而隱隱覺得多了幾分很親切。
“我先示範一下如何擀麵皮，然後就交給你了，我得把蘸料做出來，那個東西有些麻煩。”
“哦。”冰屍點了點頭，同時不著痕跡的看了眼陳衝的側臉，那堅韌而清晰的輪廓寫滿了認真。
她看得有些癡迷。
雖然明明說好是教自己怎麼做，但所有困難的步驟都是對方在完成，顯然是在想方設法幫自己簡化即將麵對的事情。
還真是細心呢。她想。
陳衝自然不會知道冰屍在想些什麼，隨手拿起一個小麵團說道“喏，像我這樣，將麵團搓成圓球，放在菜板上用手掌的外緣按成圓餅狀。
然後一手捏住圓餅的上端，另一手按住擀麵杖從下往上滾壓麵餅，不用完全滾壓，大概滾壓個三分之二左右，差不多能碰到捏住麵餅的手指時就可以了，接著往回滾至邊緣。如此一來一回，視為完整的一次。”
“可是，你手指捏住的那裡沒有滾壓到呢。”冰屍的精致下巴不知何時貼在了陳衝的臂彎。
“注意看。”陳衝將動作放慢，“來回滾壓一次之後，這隻手，對，就是捏住麵餅的這隻手，輕輕用力將麵餅向外側旋轉45度，然後重複剛才滾壓的步驟，直到將麵餅擀薄擀圓即可，看懂了嗎？”
“看懂了。”冰屍點點頭。
“嗯，隻要你熟悉技巧，動作會越來越快的。喏，交給你了。”陳衝將擀麵杖遞給對方，自己則走到灶台邊。
算算時間，鍋裡的湯料應該差不多了。
哢。
關掉天然氣，把鍋裡所有能看見的殘餘食材全部濾掉的同時，將湯料倒進塑料飯盒中，方便湯料晾涼後，放入冰箱中冷藏。
之所以用塑料盒，主要是瓷器或者玻璃容器在高溫與低溫之間轉換時，有碎裂的可能，很容易令人受傷。
“老板，需要冰冰將它冰凍嗎？”冰屍提議。
“不用，等它慢慢變晾吧，因為裡麵還有很多熱氣需要揮發，否則會導致湯汁在低溫下不凝固。”陳衝笑著回道。
“哦。”冰屍不再多言，繼續擀麵皮。
不過，令陳衝詫異的是，冰屍僅僅擀了三四張麵皮後，速度明顯有了變化，不對，說速度不太準確，準確來說，應該是手法的熟練度越來越高了！那些麵餅在她的手中越轉越快，恐怕不出二十張，效率將有質的飛躍。
徹底放下心後，他開始製作最後一樣東西，蘸料！
本來普通的蘸料就是食醋，最多加些薑絲侵泡。但特製小籠包並不普通，所以它的蘸料不是一般的醋！
陳衝在冰櫃裡拿出一個黑色袋子裝起來的玫瑰花，數量很多。
這種玫瑰花與花店裡的玫瑰花不同，它是可食用的，而恰好龍江這個地方，盛產可食用的玫瑰花。
當然了，如果買不到可食用的玫瑰花，中藥店應該有，但大多都是曬乾之後的乾貨，鮮度很低，除此之外，還可以網購，就是需要等個一兩天罷了。
“我就說今天的廚房有股奇怪的味道，原來是玫瑰花香啊。”冰屍露出小女兒家的神態，顯然被這一大把漂亮鮮豔的玫瑰花吸引了眼球，“這是要裝飾餐館嗎？”
“不，我要把它做成玫瑰醬！”陳衝說話的時候，已經毫無感情的在用剪刀將花骨朵剪下來，看得冰屍欲言又止，最終沒有發出反對的聲音。
見狀，陳衝無奈的搖了搖頭，從中抽出一支遞給對方，“想要就明說嘛，喏，給你一支。”
“嘻嘻，謝謝老板。”冰屍開心的接了過來，旋即掐掉一大截根莖，對著花骨朵吹了一口霧蒙蒙的冰霧，玫瑰花直接盛開了。
她愛不收手的觀賞了一下，小心翼翼的卡在右耳上，如發卡一樣，將右側的發絲彆了起來。
“冰冰好看嗎？”冰屍咯咯笑道。
陳衝眼中露出一抹驚容，對方白皙的肌膚，水藍色的眼眸，再配上這朵嬌豔欲滴的紅玫瑰，著實美得不可方物，多了幾分聖潔的味道。
“挺挺好看的。”他結結巴巴的回了一句，不敢多看，免得剪到手指，那可就徹底尷尬了。
三分鐘後，陳衝將所有剪下來的花骨朵裝進鐵盆中，用水侵泡，並清洗乾淨，然後撈出來用廚房紙巾吸乾水跡，再找來一個不用的紙箱撕開癱在餐館前堂有陽光照射的地方，最後把所有花骨朵放在上麵曬乾。
廚房紙巾隻能吸乾表麵的水跡，但花骨朵裡麵的水分依舊存在。
好在如今這個季節要曬乾花朵實在太容易，也就一支煙的功夫，基本上就能搞定。甚至在此期間，陳衝還抽空跑到羅老的小賣鋪買了一大堆冰淇淋回來，又用開水燙了一個體積較大的玻璃瓶，一起放在陽光下瀝乾水。
優哉遊哉的吃完一盒香芋口味的冰淇淋後，陳衝才把紙板上的玫瑰與玻璃瓶收進廚房，並一朵一朵的將所有花瓣摘了下來放在一個乾燥的鐵盆裡。
至於花蒂與花蕊，則殘忍的丟進了垃圾桶裡。
經過這番折騰，廚房裡的玫瑰花香更重了，就連陳衝的雙手，也是花香四溢。如果不看人的話，還以為這種香味來自某個成熟的女人！
為何不是小女生呢
因為紅玫瑰代表熱情、主動、激情，所有的形容詞都帶有進攻性的意味，小女生可是很內斂、含蓄、單純的，完全不合適。
當所有花瓣全部摘下後，陳衝拿出一罐新買的砂糖，按照11的比重倒入盆中。值得一提的是，砂糖是砂糖，白糖是白糖，兩者看似相同，卻有非常明顯的區彆。
砂糖的結晶顆粒較大，含水分較少，融化比較慢，適合用來製作醬料或者糕點；白糖的結晶顆粒較小，含水分較多，融化速度較快，更適合用來涼拌或者直接食用。
陳衝帶上一次性手套慢慢揉搓，將花瓣與糖進行融合。這個過程有兩點需要注意，一是要用力，將花瓣碾碎至深色；二是不能沾水，否則會影響後麵的發酵，所以他才會帶上手套，就是防止掌心出汗。
但凡需要發酵的食物，基本上都要與水避開，否則可能引起食物黴變。
隨著陳衝不斷揉搓，盆裡的玫瑰花體積越來越小，越來越緊實，而當底部能看見紫色液體時，就差不多了。
最後，將玫瑰花裝進玻璃瓶裡，並在表麵倒入一公分厚度的蜂蜜，蓋上蓋子放在陰涼處慢慢發酵即可。
當然了，發酵的時間越長，味道越濃醇。
說起發酵，陳衝自然不需要等待，他打開厄運遊戲，在道具倉庫找到土陶罐的卡片後，直接消耗500厄運值開啟了24個小時的滿狀態能量。
“話說回來，傳奇豆瓣兒醬的量不多了，得抽空再做一批。”
陳衝舔了舔嘴皮，將裝有玫瑰花醬的玻璃瓶從土陶罐的缺口中放了進去。
本來按照常識，發酵的時間越久越濃醇，可它作為特製小籠包的蘸醬，隻是起到輔助作用，陳衝可不想讓它的味道蓋過正主。
因此，估摸著發酵了十來分鐘，差不多真實時間有一個月的時候，他趕緊搖了搖土陶罐，將玫瑰花醬拿出後，又找了個紙板將土陶罐的罐口與肚子上的缺口封得死死的，免得再掉進去什麼東西，將剩餘的時間消耗完且毫無察覺。
哢。
擰開瓶蓋，一股被時間所沉澱，濃鬱得化不開的玫瑰醬香撲麵而來，直接將陳衝衝得暈頭轉向！
“這便是玫瑰醬麼？”冰屍放下手頭上的工作過來查看，同樣被那股香味深深吸引，恨不得將腦袋都紮進瓶子裡。
此時此刻，小小的廚房內幾乎成了玫瑰花的海洋！
陳衝用筷子沾了一點放進嘴裡，濃鬱的玫瑰花香瞬間填充了整個口腔，而那一滴液體則在舌尖融化，化作無比美妙的醇厚香甜在舌尖遊走。