“以前做過飯，也喜歡做飯。”
“姑姑，我們有肉，為啥不吃肉？”阿武拎著洗乾淨的豬小腸不明所以的問道。
他年紀大些，當然知道肉可比豬血好吃多了，這幾天都沒吃什麼，恨不得就著冒熱氣的豬肉咬一口呢，想想肉的味道都覺得饞的厲害。
“豬血放不久，現在天氣又熱，咱們先吃，豬肉回頭可以加工下多放些日子。”瑾娘解釋。
家裡就這點兒吃食，要省著吃，而且要算計著吃，一點都不能浪費。
且這家人可能很久都沒吃飽了，如果直接吃肉，估計承受不住，不能吃肉，那就吃點兒豬血腸的湯，等明天，腸胃緩和一點再吃肉。
“大娘，家裡有菜乾嗎？”想一想，瑾娘又問道。
光是血腸吃起來味道不好，要加點兒其他的配料才好。
老嫗道“家裡頭還有點野菜乾，地裡有新鮮菜呢，我去拔一顆。”
“就用菜乾，燉起來入味有嚼勁。”停頓一下，瑾娘又說道“大娘，這麼熱的天氣，肉放到明天就要臭了，咱們今天要把這些肉都處理一下才行。”
老嫗看看外麵雖然已經西斜，但卻依然能感覺到火辣辣的太陽，點頭道“你說的是。可是，家裡連多餘的鹽巴都沒有。”
家裡頭太窮了，油鹽都靠兩隻老母雞的蛋換，可那又能有多少？隔一段時間換一次，勉強夠吃而已。
瑾娘早就想到了，笑著說道“這麼多的肉可不能浪費了，咱們總要弄點兒鹽巴才行。”
有了這些肉，每天煮點肉湯就著野菜吃，也能過些日子。幾個孩子身體這麼差，多吃點兒葷腥也能補一補，一定不能浪費。
醃製需要大量的鹽，要是鹽分不夠，這麼熱的天，很快就壞了。
隻是，鹽是個金貴東西，要弄到可不容易，要是她沒記錯的話，一斤鹽巴要三十文錢呢，這家裡怎麼看著也拿不出來三十文錢。
瑾娘將目光投向了窯洞，那裡頭放著不少肉呢，能不能換點兒鹽巴回來？
乾國的肉一斤要十五文錢，就算野豬肉便宜一點，十文錢的話也行啊。
“姑姑，要不然，咱們拿一條豬腿換點兒鹽巴？”阿武與瑾娘想的差不多。
由衷的看了一眼阿武，見他目光澄澈沒有絲毫舍不得，瑾娘很是欣慰。
“行，你去試試吧！咱們村子附近有沒有有錢人家？”
尋常人家，這時候隻怕連吃飯都難，就彆說吃肉了。
阿武點頭說“有的，我去看看，他們家地勢高，沒有被衝，就是擔心人家未必肯要咱們家的豬肉。”
這可是野豬肉，味道肯定不如家裡養的。
阿武拎著一條看樣子有十來斤的豬腿離開了，瑾娘和老嫗兩人忙著灌血腸，煮血腸。
很快，血腸的香味就在小院裡飄散開。
阿文和阿菜兩個已經圍著灶台轉了好幾圈了，就差流下口水來，兩個孩子看著肉的眼神都綠了！偶爾，還能聽見他們吞咽口水的聲音。
血腸煮好了，瑾娘將血腸從鍋裡撈出來晾在盆子裡，重新倒了一鍋水開始煮，趁著燒水的時間，瑾娘開始切血腸。
圓鼓鼓的血腸在瑾娘的刀下變成了大小均勻的血腸片，薄厚不過半厘米，白生生的腸衣，朱紅的血塊，被瑾娘整齊的碼放在一旁，看起來倒是彆有一番滋味。