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545、步驟複雜,自創美食成功在即!(1 / 2)

距離比賽結束,還有兩個半小時左右。

八位做美食的大廚已經到了白熱化的階段。

直播間裡麵的觀眾來來去去,但是人數總共能維持在3000萬人以上。

這對於一個美食節目來說,簡直就是天方夜譚的數據。

要知道彆的直播節目,同時在線觀看直播的人不一定有這麼多。

所以這個廚神大賽已經算是火出圈了。

陳飛此時已經把蟹黃全部都給掏了出來。

這個母螃蟹的蟹黃確實很好的,就算很小都能感覺到這個蟹黃一看見,就是非常好吃的類型。

蟹黃其實是一種營養物質很高的食物,要不然市場上也不會賣的那麼貴。

因為蟹黃中含有未排出體外的卵細胞,以及其他的器官、腺體、組織液等物質……

並非單純的蟹卵。

它的裡麵中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富。

但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇,同時還具有滋養補虛、養筋活血的功效。

總的來說,蟹黃就是一種比較大補的食物。

一般蟹黃的做法是將蟹黃放入蛋液中,加入鹽、胡椒粉等調料攪勻。

但是此時陳飛並不打算這樣做。

他往蟹黃裡麵放入好幾種粉末,就算有的人全程關注陳飛做美食。

他們也不太清楚陳飛往蟹黃裡麵放的東西是什麼。

等把這些東西與蟹黃攪拌均勻後,陳飛直接用保鮮膜給套了起來。

然後他把準備好的各種海鮮加與的肉泥,放在一邊。

然後花了幾分鐘的時間,陳飛又去打了南瓜泥。

等做完這一切。

陳飛回憶了一下係統給他的那個參考配方。

確定這一步他沒有走錯,然後才繼續往下麵做。

他把蝦蟹魚的肉泥混合進蟹黃裡麵,然後再加入兩克木薯澱粉。

等把這些混合均勻後,陳飛又把這些混合起來的食材,全部裝進裱花用的裱花袋裡麵。

這個是用來備用的,陳飛把裱花袋放在一邊。

然後他看了一下時間,直接去吧恒溫箱給打開

他剛打開,一股熱氣就鋪麵而來,隨著撲麵而來的還有一股非常香的鮑魚味。

怎麼形容這個味道呢。彡彡訁凊

就像是在雨後,忽然在大海邊上撿到了很多隻大鮑魚一樣。

這個形容確實不怎麼貼切。

如果硬要形容,簡直就是在神秘的雨林裡麵,撿到了隻能在大海淺表裡麵生長的鮑魚。

鮑魚是一種海洋性的生物。

但是退潮的時候,鮑魚是非常容易能撿到的。

鮑魚生活在海水比較湍急的地方,還傾向於生活在海藻比較茂盛的地方。

因為鮑魚主要的食物就是一些藻類植物,所以在藻類豐富的位置更方便它們生活。

我們經常可以在一些岩礁地區發現鮑魚的身影。

在一些縫隙和石洞之中,也可能棲息著一些鮑魚。

但一般像陳飛拿著的這些品質高的鮑魚。

退潮的時候就不一定能遇到了。

因為陳飛是第一名,所以按照位置的排列,陳飛是拍在第一個的,林裕吳是第二個。

所以陳飛的一邊位置是沒有大廚的。

顯然旁邊的林裕吳,也聞到了陳飛開箱出來的這個香味。


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