秦淮茹這幾天沒有來食堂,何雨柱和劉嵐都舒了一口氣,她在這兒他們挺鬨心的。
已經九月底了,他尋思去年秋天他去了一次羊毛島,今年秋天為了冰庫的事肯定還要去一次,同時他還想去彆的地方。
去年的羊毛島和今年的天津之行給了他信心。雖然沒有網絡可以預訂火車票和賓館,但是有地圖和指南針,加上他兩次大力丸改造過的身體,兩個儲存空間的物資,如果他還不能勝任去國內任何地方,那他就笨死得了。
晚上在家裡,他把地圖平鋪在桌子上,上下左地看。環繞京城的幾個省份,他要在這幾年一個一個的走遍。太遠的地方就不去了,畢竟現在從京城到上海要兩天兩夜呢。
北邊東北幾省還有西北內蒙古他是最希望去的。他盯著內蒙古的地圖,定了,今年秋天就去內蒙古吧,他想做個威武雄壯的套馬漢子!
東來順的羊肉就是買的內蒙古錫林郭勒的羊肉。他去內蒙,肯定也要買牛羊肉,那他就避開錫林郭勒,可以去內蒙古的西部巴彥淖爾那邊去。
那兒可是真正的草原和沙漠了,而且這是六十年代的草原,和他後世和同學一起去塞罕壩壩上旅遊完全兩個概念,所以他要做好十足的準備。
內蒙古應該冷的早,反正他的防雨服,帽子,騎行服一直都在他空間裡,再把所有的棉被,棉衣都拿上就夠了。
內蒙古缺什麼呢?缺水,缺糧嗎?
糧食他的空間裡去年一年簽到了不少,每次簽到大米麵粉和玉米麵都是0大袋0斤一袋,一次就00斤。其他的糧食就是一次0公斤。彆看他的簽到係統每次簽到的東西少,但是每天簽到積少成多,到最後積攢的糧食也是很可觀的。
他空間裡現在有四千斤麵粉,三千斤大米,四千斤玉米麵,幾百斤掛麵,還有各種黑米小米高粱米黃豆黑豆紅豆綠豆花生米。
除了糧食,他還簽到過五次酒,現在有各種白酒四十來瓶,自己已經喝過三四瓶。
從高村長那兒買到的六七千斤蔬菜還在空間裡呢。
如果內蒙古缺水的話,這個簡單,下午下了班,他騎著車就往頤和園去了,在昆明湖灌了五十個儲物格子的湖水。
一個儲物格子是立方米,0個儲物格子就是0噸水,即使他在內蒙古想遊泳也夠了。
存款他現在有一萬六千塊左右。
再就是要準備些吃的在路上。
食堂的鍋大,上麵的籠屜可以加五層,每一層可以放二十五個饅頭,一次就可以蒸一百二十多個饅頭。
他要給自己蒸一百多個包子預備著。
第二天下班後,他沒有走,等彆人都走了以後,他拿出老麵引子,掰碎,放入大盆中,加入溫水泡開。
倒入五十斤麵粉,和麵。包子的麵要和的比做饅頭的麵要軟。
後世和麵都有機器了,可是現在都是人工,為什麼食堂大師傅男的多,女的幾乎沒有?因為廚師是力氣活,顛勺,和麵都要力氣,你讓一個女廚師哢吃哢吃的舉起一袋子0斤重的麵倒盆裡,然後再和麵試試。
把和好的麵放一邊等著發酵,然後他拿出0斤豬肉,空間裡還有三十斤豬肉呢。
拿出他的絞肉機,插上電,絞肉機可以直接切丁,十斤肉十來分鐘就切成丁了。
肉丁放到一個大盆裡。六棵大蔥切蔥花,兩大塊薑搗成薑末,把蔥花薑末還有一茶匙花椒麵五茶匙醬油倒入肉丁裡,拌勻。
五大把豆角,去蒂洗淨。鍋裡燒熱水,放點油和鹽,水開後,把豆角放入鍋裡燙兩分鐘。豆角變綠就可以了,再燙的話,豆角就變黃了,就燙過了。
把豆角撈出,過涼水,攥乾,整理整齊,切細丁,放入肉丁盆裡。