餡裡放入一大碗油,五茶匙鹽,攪勻。
清理好絞肉機菜板菜刀菜盆後,麵也胖了一倍,已經發酵好了。
先揪出一塊麵放一邊好做麵引子。
麵團太大,他揉了一陣,把它分成四份。把其中一份,揉成一個團,在中間戳一個洞,然後扯成一根細條,切成一個個麵劑子,擀成一個個麵皮,包成一個個大包子。
他包的包子和奶奶包的一樣,是一個個巨大餃子的形狀,不是狗不理包子那樣的二十多個褶的圓包子。
包好的包子再放半個小時,就見它們又胖了一圈,就可以擺到籠屜裡蒸了。
水開後,蒸二十分鐘,關火。關火後要等至少五分鐘後再開鍋。
一個個白白胖胖的豆角肉餡大包子出鍋了,他包的包子太大太好吃了,咬開暄乎乎的麵皮,就是碧綠油亮的豆角丁和鮮嫩的豬肉餡。包子餡不油不膩,還有湯汁順著手指淌下來,兩個包子下肚,他就已經飽了,但禁不住它太美味了,又吃了一個。
他空間裡有從大集上買的乾淨的提籃和兩個簸箕,一次還沒用過呢,把包子拾到提籃和簸箕裡,收入儲物格子,二十天左右的飯就準備好了。
萬事俱備,隻剩假條。最後一步,明天就和李懷德請假!
回家後,已經十點了。一夜無夢。早晨喝了一碗又香又鮮的小白菜蛤蜊疙瘩湯,又吃了一個包子,一個煮雞蛋,一頓營養均衡蛋白質富足的早飯就結束了。
軋鋼廠辦公樓下麵,李懷德的東方紅轎車停在那裡。何雨柱蹬蹬蹬的上樓,敲了敲門。
“進來!”
何雨柱滿臉堆笑,“主任!”
李懷德不是很高興,劉嵐不搭理他了,給臉不要臉,他挺生氣。
“傻柱,什麼事?”
“主任,去年因為你的支持和鼓勵,我不是去給咱們廠采購了些海貨嗎?今年我想再繼續去試試!我想去內蒙看看能不能給咱廠買點羊肉,再去沿海幾個地方看看買海貨!”
李懷德摸著下巴想了想,去年過年時何雨柱買的海貨讓他在幾個大廠和領導還有老丈人麵前有了麵子,今年還是讓他去試試吧。
“好!傻柱,去年你采購海貨又多又新鮮,讓我在幾個大廠中很有麵子。今年你一定不要讓我失望啊!”
何雨柱連忙保證,“保證完成任務!主任,內蒙地方大,坐車不方便,靠走路得花挺長時間,這次你得給我多點時間,兩個星期行不行?”
“傻柱,你的條件我都答應!我的條件隻有一個,就是要新鮮,要采購到東西!”
“廠長,我一定努力!那麼我十月八號走,二十二號回來!還有廠長,我得給你多要幾張介紹信,內蒙地方太大,我怕出什麼差錯!”
李懷德拿出三張空白介紹信,蓋上章,“拿去吧!”
嘿嘿,告成!拿著介紹信,他下了樓,內蒙古,我這就來了!
:..0
..。..(www.101novel.com)