肆意飛揚的麻辣青春！
鄭導給我們所有人解說了一下海選的程序，我聽的很仔細，欄目組邀請了三十名普通觀眾另外再加三位特邀嘉賓，這些人組成了評審團，普通觀眾一人一票，評審一人五票，合計四十五票。我們十二名廚師選手自由抽簽，分為六組，第一輪淘汰六名選手，然後再次抽簽，一直到最後三名選手決出第一名。
得到第一名的選手就是欄目組選定的特約廚師，接下來就可以跟明星一起做節目了，規則很簡單，也很殘酷，一輪輪比下來，沒有絲毫取巧。
宣布完規則，鄭導告訴我們，明天開始正式比賽，接下來就是抽簽，我們十二名選手依次上台，在一個箱子裡抽出號碼，碼號相同的選手就是競爭對手了。
我上台抽簽，我抽到了2號簽，當場宣布，很巧的是我的對手竟然是小金，結果宣布的時候小金滿臉得意地看過來，周芷柔就坐在我們邊上，她笑眯眯的跟我說了句“真巧啊，小張師傅。”
我沒有搭理她，隻是笑著點了點頭，小金想跟我說什麼，我直接轉過了頭去，我懶得理他。
從電視台出來老錢就問我“自立，有把握嗎？”這會老錢總算冷靜了，不再盲目自信了。
“我會儘力的。”我不想把話說得太滿，小金的廚藝我知道的，還是很有水準的，不過我也不怵他。
回到五味齋，我自己一個人琢磨起了菜式，鄭導說的很明白，我們海選一個人做一道菜，材料自備，菜式選擇也是自由，不過時間上有規定，每個人隻有四十分鐘時間。每個選手隻能帶一個助手進場比賽，這個比賽的規則很鬆，完全考的是選手的廚藝。
每天隻有一場比賽，我和小金的比賽排在第二場。
第二天我去了電視台，我要觀摩一下第一場的比賽。
第一場比賽選手我並不認識，兩個選手一個做了一道紅燒獅子頭，一個做了一道醋溜魚片，都是家常菜，可能是第一場比賽，兩個人都顯得比較緊張。
我特意觀察了一下現場觀眾，現場三十名大眾評審一多半都是女的，三個特邀評委讓我眼睛一亮，因為三個人最中間的那位評審竟然是彭老，這也正常，彭老的身份地位，當評審很合適。
老錢陪著我一起來的，現場也來了不少廚師選手，大家和我的心思一樣，都是打算觀摩一下，不過我沒有看見小金，或許他對我很有自信吧。
現場兩個灶台，兩個選手同時開始製作菜肴，好幾台攝像機圍繞著兩名選手，主持人來往穿梭著，這擋節目是直播，我覺得兩名選手很明顯都受到了一定的影響。
比賽過程中，一個選手手裡的魚落在了台上，他抓魚的過程引得現場一片哄笑，做紅繞獅子頭的選手就比較淡定，搞的很熱鬨，我身邊不少觀眾都在讚歎。
結果也不出意料，紅燒獅子頭得到了大多數大眾評審的青睞，三名特邀評審也一致把票投給了紅燒獅子頭，毫無懸念的勝出。
觀摩完第一場比賽我就回了五味齋，我把自己關在一間房間裡，我開始琢磨明天比賽菜式，我想了很久，對小金我很了解，他師傅老金拿手的是川菜，小金自然也做的一手好川菜，川菜麻辣為主，口味醇厚，中國有很多菜係，但隻有川菜是流傳最廣的，不管什麼地方的人，對川菜都能接受，這也說明川菜的普及，小金的廚藝說實話還是不錯的，我並沒有必勝的把握。
老錢幾次過來看我，我知道他是擔心我，不過我沒有告訴他我的打算，我已經有了想法。
下午我就去了電視台，我們的節目是在晚上八點開始的，不過先期我們還要做些準備，我去的時候看見了小金，小金穿著一套廚師服，帶著白帽子，很專業的樣子，看見我小金嘴角咧了一下，眼睛在我臉上一掃而過，顯得很輕蔑，我知道他一直就看不起我，我也不跟他鬥氣，我腦子裡過著做菜的流程，說實話我也是緊張，畢竟是比賽。
老錢一直安慰我，我帶了一個助手，就是五味齋的胡師傅，胡師傅是我們這裡手藝最好的，我開始還擔心他不肯做我的助手，不過胡師傅很爽快就答應了。
比賽的時間慢慢臨近，我也越來越緊張，我和小金兩個人在後台準備，我們都是不看對方，這個時候小金的臉上也露出緊張的神色。
前台主持人的聲音能傳過來，我們身邊站著拿著對講機的電視台工作人員，工作人員一直看表，後台的氣氛越來越緊張……
“下麵，我們有情輝煌大酒店的金師傅上台！”主持人的聲音響起。
“金師傅，該你們上了！”工作人員馬上催促。
“彆緊張，去吧。”周芷柔就在小金邊上，聞言拍了一下小金，說道。
小金帶著助手往前台走，臨上台小金忽然回頭看了我一眼，然後小金就消失在了我的視線裡。
“這位就是輝煌大酒店的金師傅，金師傅……”主持人開始介紹，不過我沒聽，我一直在調整情緒，原本我以為自己不會慌的，沒想到卻不是這樣，做菜我不慌，但是上電視我可是頭一次，現場的氣氛讓我受到了感染，我心臟一直跳個不停，想壓都壓不下來，我大口地喘氣，極力讓自己平複下來。
“自立，沒事的，你就當在咱們廚房做菜，彆想其他的。”老錢看出我的緊張，在我後背輕拍了一下，笑道。