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第74章 製作零食和新衣服(1 / 1)

狀元的錦鯉妻!

大周時期的鄉村人在過年的時候,除了準備年夜飯外,還會自己製作一些過年零食,如炒瓜子、花生、爆米花,以及一些點心和雜糖等,讓過年更加喜慶美味。

李寶兒也打算自己製作一些零食,以便新年時,鄰裡鄉親拜年時吃吃。

首先是炒瓜子和花生她將秋天收的瓜子和花生挑揀乾淨,將瓜子和花生分彆放入鍋中,用文火慢慢炒熟,要用稻草燒鍋,不能用柴火燒。

炒製過程中,站在灶台邊的李寶兒不停地翻動鍋裡的花生或瓜子,防止烤焦或者生熟不均。

待瓜子和花生變得金黃香脆時,就可以出鍋了,放涼後就可以品嘗了。

其次是製作爆米花,李寶兒將準備好乾淨的玉米,並將其放入一個大而深的鍋中。

在鍋底鋪一層薄薄的食用油,然後放入一些糖,這樣可以讓爆出的玉米花更加香甜。

將鍋蓋蓋好,開火加熱。當聽到玉米粒開始爆裂的聲音時,記得搖動鍋子,讓所有的米粒都能均勻受熱。

待爆米花的聲音變得稀疏時,滅火,等待一會兒讓鍋裡的熱氣消散,然後打開鍋蓋。

將爆出的米花倒入一個大碗中,可以撒上一些鹽或者糖,根據個人口味調味。

最後做的是點心和雜糖。

李寶兒準備了麵粉、糯米粉、白糖等材料,製作各種點心,如麻糍、年糕、花生糖等。

首先,將麵粉和糯米粉混合攪拌,加入適量的水,揉成麵團。

然後,將麵團擀成薄片,用刀切成小塊或者用模具壓出形狀,放入蒸鍋中蒸熟。

蒸熟後的點心可以直接食用,或者塗上一些芝麻糖漿、花生糖漿等增加口味。

至於雜糖,她先將白糖和水一起熬煮,待糖溶化後,再加入一些花生、杏仁、核桃等堅果,或者是大米花,攪拌均勻,倒入模具中凝固成形,最後切成小塊即可。

爺爺奶奶和蕭家小兄弟看到李寶兒做了這麼多好吃的,兩個迷弟邊吃邊誇:\”嫂子,你怎麼啥都會啊,真是太優秀了,這麼多年,我們就沒吃過這麼好吃的零食。\”

李寶兒笑著說:\”我會的可多了,以後想吃啥,和我說,我會幫你們做。\”

\”謝謝嫂子,有你真好。\”蕭謹言看了他們倆一眼,\”看你倆個小吃貨,能不能找點事做做。就知道吃。\”

在李寶兒製作美食的時候,張玉花雖然沒有幫忙,但是她也沒有閒著,一直在幫助家人趕製新衣服。

張玉花是一個勤勞善良的婆婆,在過年之際,她心懷喜悅,決定為家人親手趕製新衣服。

那天在鎮上回家時,張玉花一大早便背上竹簍,走進了集市。她挑選了幾匹顏色鮮豔、質地柔軟的布料,考慮到孩子們的年齡和喜好,選了一些不同款式的麵料。

回到家後,張玉花便開始測量家人的身材尺寸。她拿出縫紉線和剪刀,認真地根據每個人的尺寸裁剪布料,留出適當的裁剪餘地,以確保衣服穿著舒適。

裁剪好布料,她這幾天一直在縫製衣服。將裁好的布料縫合成衣服的形狀。她心裡默默地想著每一個家人的笑容,讓手下的動作更加嫻熟。

在縫製衣服的過程中,張玉花還為每件衣服添加了一些裝飾,如彩色的鈕扣、繡花、刺繡等,以增添新衣的美觀度。她用心地選擇每一個裝飾,希望給家人們帶來更多的喜悅和驚喜。

當所有的衣服都縫製完成後,張玉花開始進行最後的收尾工作。她檢查每一件衣服的線頭,將多餘的線頭剪去,然後再次仔細查看每一處縫合,確保衣服質量完美無缺。

當最後一件衣服完成時,張玉花心滿意足地將它們擺放整齊。她欣喜地想象著家人穿上新衣服時的樣子,那必定是一個溫馨而難忘的時刻。

通過張玉花這幾天的辛勤勞動,家人們在新年來臨之際,穿上了張玉花親手製作的新衣,共同迎接新的一年,整個家庭充滿了溫馨和幸福的氛圍。

李寶兒是一個普通鄉村的宋代女子,她雖然家境清貧,但心懷一顆孝心,每到除夕這一天,她都會精心準備年夜飯,以表達對家人的愛和孝心。

清晨的陽光透過窗戶灑進了李寶兒家的廚房,她早早就起來了。她輕手輕腳地走到灶台前,掂了掂裝滿水的大鐵鍋,確保水足夠用來煮年夜飯所需的各種菜肴。她心中默默地計算著需要準備的食材和時間,然後開始動手準備。

首先,李寶兒將一把精選的優質大米洗淨,放入大鍋中浸泡。接著,她開始處理各種蔬菜和肉類。她從儲藏室裡取出了新鮮的白菜、胡蘿卜和雞肉,這是他們家最近收獲的農產品,李寶兒心裡暗自高興。她將這些食材逐一清洗乾淨,切成適合烹飪的大小,並擺放在準備好的碗盆中。

在處理食材的同時,李寶兒還準備了各種調料和配料,如醬油、鹽、蔥薑蒜等。她深知這些調料的搭配和使用方法,能讓年夜飯更加美味可口。

當所有的食材都準備好後,李寶兒點燃了灶火,放入大鍋開始煮飯。她細心地調整火候,確保米飯煮得香噴噴、鬆軟可口。

與此同時,她又在另一口鍋上燒開了水,開始燙白菜和胡蘿卜。待燙好後,她迅速將它們撈出,放入準備好的碗中,備用。

李寶兒接著開始烹飪雞肉。她先將雞肉用醬油和蔥薑蒜醃製片刻,然後放入鍋中煎炸,直到金黃酥脆。雞肉散發出的香氣填滿了整個廚房,讓人垂涎欲滴。

最後,當所有的菜肴都烹飪好後,李寶兒將它們擺放在精美的碗盤中,擺放整齊擺放在桌上。她用一塊紅布覆蓋了桌子,讓年夜飯看起來更加喜慶溫馨。

等到家人們陸續從田間勞作歸來,一桌豐盛的除夕年夜飯已經準備就緒。他們圍坐在桌旁,享受著李寶兒精心準備的美食,不時地誇獎她的廚藝和孝心。這一家人團聚在一起,共度除夕之夜,溫馨幸福的場景,仿佛一幅幅溫馨的畫卷在宋代鄉村的夜空中緩緩展開。



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