狗子被以臨時工的身份招進了酒廠，這一年是年，
牛師傅要求廠領導先給狗子安排到原料庫工作，說是讓他熟悉一下各種糧食和原料，
原料庫不光有各種糧食，還有製曲用的各種藥材，
牛師傅和狗子講，要了解各種糧食的特性就要先到原料庫學習了解各種糧食特性風味，每種糧食釀出的酒口味都不一樣，高粱香，玉米甜，小麥辣，大米淨，
高粱又分糯高粱和粳高粱，還分白臉或者紅臉高粱，釀酒以紅糯高粱為上品，
玉米分圓頭玉米和馬牙玉米，圓頭玉米適合釀酒（澱粉含量高）而馬牙玉米更適合做飼料
還有大米分粳米，秈米，糯米，產地不同米香不同，口味更是天差地彆，
好糧出好酒，單一高粱一般釀造清香型的白酒，比如汾酒就是用高粱釀成的，以五種糧食釀出的酒叫五糧酒，風味更加多樣濃厚。
狗子白天在原料庫工作.晚上就去牛師傅宿舍聽他講釀酒知識。
狗子的工作是.負責登記每天的出庫物料，活不累挺輕鬆的，原料庫有一個主任.一個出納負責出入庫物料總賬，還有幾個裝卸工，狗子來之前出庫物料記賬都是出納的活，這是硬生生給狗子擠出來一個工作來，
原料主任叫孔興國，一米八五鐵塔般的身板，以前是裝卸工人，後來有機會才升為主任，說是主任，其實就是乾活的主管，沒有職稱，不像馬千裡的主任是實打實的副科級，
孔興國長滴挺高大，人卻很好相處，狗子第一天去就和孔主任很快熟悉了，據孔主任說，他老家是山東的，他是孔子的第六十八代子孫，他家祖輩是從山東曲阜搬遷到Q市的，孔聖人身高一米九，他身高一米八五，這是遺傳祖宗的優良基因了，
狗子無從考證孔主任說的是不是真話，所以笑笑驚歎了兩聲就過去了
慢慢接觸中才知道孔主任人雖然好，但是有個毛病就是喜歡吹牛，而且是沒邊沒沿的吹，隻要看你對他的牛皮有一點感興趣的意思，他就開始給你吹到底
慢慢的狗子成了孔興國最好的聽眾，因為狗子從來不反駁孔主任，很認真的聽，孔主任吹到**處，狗子還給稱讚幾句，讓孔主任一時覺得找到了知音，動不動就給狗子吟詩一首，聽了孔主任的詩，狗子覺得他可能和山東大詩人張宗昌有親戚，
裝卸工們平常可不慣著孔主任，聽他吹牛就給他拆台，說孔哥真厲害，牛都上山了，這個時候孔主任就說：“你們啊，一點素質都沒有，你們看看三狗同誌，人家就從來不打斷我說話，也從來不質疑我說的話是假的，你們啊！就是見識太少了，拿我的真話當成吹牛，懶得和你們這些俗人爭辯，夏蟲不可語冰”
裝卸工們說：“那是三狗老實，年齡太小，分辨不出你說的話是真話還是吹牛”
“三狗聰明的很，彆看年紀小，很有見識滴”孔主任說道
“對對對，三狗最聰明了，你快和三狗談人生去吧，我們上工了”裝卸工們哄笑著乾活去了
“來來來三狗同誌，咱們接著聊，我給你講講.我文學方麵的心得”孔主任吹牛涉及麵很廣，大到宇宙飛船和原子彈，小到三歲娃娃奶瓶尿布，他都喜歡吹一吹，以彰顯他的博學多才
三狗從來都是安靜的聽，不時的讚，聽完就走，走了就忘，
其實孔主任吹過的牛皮他自個也記不住，往往一個牛皮吹上兩次內容都不一樣，反正就這麼一個愛好，彆人愛好唱歌跳舞彈琴，孔主任就一個愛好，吹牛上山………