陳北不怕得罪資本。
今天,他就要捅破這層窗戶紙。
把資本的醜陋麵目,在全網曝光。
【陳老爺說得太對了,豬油才是真正的好油!】
【聽完陳老爺這番話,我果斷把家裡的植物油扔垃圾桶了!】
【以後,我隻吃天然的豬油!】
【為豬油正名!支持陳老爺,揭露資本真相!】
【‘一步之遙:’:陳老爺說的太好了!狠狠打了資本的臉!我希望更多人能看到陳老爺這個視頻,了解豬油的真實情況!】
“稍等。”
“我分解完野豬王,就直播煉豬油。我儘量把每個步驟跟注意事項都講清楚,大家跟著我學,以後也可以在家自己煉豬油吃了。”
陳北說道。
野豬王,實在是太大了!
就算陳北是宗師級廚藝,分解野豬王也足足花費了一個多小時。
將網友們購買的,分裝好,下午去鎮上郵寄。
剩餘的部分,留出來中午吃的,全部塞滿了整個冰箱。冰箱裡實在放不下的,陳北打算抽空都做成臘肉,易於保存。
“呼,終於都弄好了!”
陳北拍了拍手,對著鏡頭說道:“接下來,我就給大家展示傳統的手藝——煉製豬油。”
“豬油不僅是我們華夏傳統的食用油,還蘊含著豐富的文化內涵。它的煉製過程雖然簡單,但卻需要一些技巧和耐心。”
“大家仔細看,仔細學。”
【仔細看,仔細學,又是熟悉的味道!】
【但是這次,我是真的要學了,我也要自己在家煉豬油吃!】
【開始吧,陳老爺!】
【小本本準備好了!】
緊接著。
陳北將從野豬王肚子中,取出的滿滿一大盆豬板油,放在砧板上。然後又拿來一大塊肥肉,放在一旁備用。
“煉製豬油的首要步驟,是選擇優質的原料。”
“一般來說,新鮮的豬板油跟肥肉,是最佳選擇。”
“這時候,有網友就會問了:為什麼要用到兩種原料?用一種不行嗎?”
“在這裡,我給大家解釋一下:無論用板油還是肥肉,都是可以的。隻不過這兩種煉油原料,煉出來的豬油,各有長處。”
“板油煉油,價格便宜,出油率高,顏色更潔白,營養更豐富。”
“肥肉煉油,味道更香,還能吃到香噴噴的豬油渣。我小時候就特彆喜歡吃用肥肉煉油後,剩下的豬油渣。吃著脆中有軟,而且一點都不油膩,沒有一點腥味,很香很香。”
【我去,滿滿一大盆豬板油,這是要煉多少豬油啊?!】
【板油和肥肉,各有千秋,學到了學到了!】
【原來煉豬油還有這麼多小技巧,漲知識了!】
【‘一步之遙:’:豬油渣?我小時候也超愛吃!陳老爺的描述,勾起了我的童年回憶!除了豬油,能否再給我一點豬油渣?!】
【‘總有叼民丶想害朕’:期待!陳老爺煉出的豬油一定香飄四溢!】
【‘滬上皇’:我從來沒吃過豬油渣!隻是聽陳老爺的描述,就要饞死了!】
隻見。
陳北拿起刀,輕輕在豬板油上劃過。伴隨著清脆的刀聲,一塊塊肥厚的豬板油被整齊切好。陳北將它們放入一大鍋中,點燃灶火。
他輕輕翻動鍋中的板油塊,讓它們均勻受熱。隨著溫度的升高,鍋中的豬板油開始慢慢融化,散發出誘人的香氣。
“煉製豬油第一步,就是加熱。”陳北一邊說著,一邊用鏟子輕輕翻動鍋中雪白的板油塊,“這一步,要確保板油受熱均勻。”
“還有火候的控製。火太大容易燒焦,火太小則煉不出足夠的油。”
隨著煉製的進行,鍋中的油越來越多。