趙掌櫃在李延寧的推薦下點了酸菜雞、紅燒肉和肉釀豆腐，主食是白米飯。
他一個人坐一桌，菜上來了，趙掌櫃發現都色香味俱全，看起來很有食欲。
他先嘗了紅燒肉，色澤紅潤的紅燒肉一抿就化，肉質細嫩，肥而不膩。他聽李延寧的介紹，將紅燒肉的湯汁拌飯，米飯裹上肉汁更加下飯。
趙掌櫃又吃了酸菜雞，雞肉嫩滑，酸菜開胃爽口，越吃越想吃。肉釀豆腐也好吃，豆腐香味濃鬱，嫩滑無比。三道菜趙掌櫃吃得肚子滾圓。
周圍人看趙掌櫃吃得太香了，忍不住問：“這菜真有這麼好吃？”
趙掌櫃吃得嘴巴停不下來，用行動證明是真好吃。
其他人也紛紛點了和趙掌櫃一樣的菜。
“這紅燒肉真不錯，燉的軟爛，我這牙口不好的也好嚼。”
“我更喜歡酸菜雞，應該是加了茱萸，有些辛辣的味道，又酸又辣的，雞肉鮮嫩，酸菜開胃。”
“冬筍炒肉也不錯，冬筍竟然比肉還香。”
“你還彆說，素菜也炒的比我家那位好吃。”
幾道菜讓食客大受好評。
李青鶴一家昨天就住在食肆裡，葉柔一大早就燉了一大鍋紅燒肉，這會兒紅燒肉隻要再加熱一下立馬就能上桌，硬菜上菜很快。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！酸菜雞和肉釀豆腐也都不複雜，做得很快。起初隻是一些香酥餅的老熟客過來買餅，看菜式新鮮都點一兩道嘗嘗。
食肆附近的街坊鄰居看新店開張都很新奇。開業頭兩天還打折促銷，平常一道肉菜要二十文今天隻要十八文，葷素搭配的菜十五文一碗，今天隻要十三文，素菜平常十文今天隻要八文，連香酥餅都買五個送一個素餡兒的。
附近的鄰居聞著味道著實香，住得近的人家便回去拿了碗過來買一碗回去給家人加個菜。午飯時間，人流量漸漸多了起來。
李延寧有條不紊地收錢賣小菜單，李青鶴陀螺似的上菜收拾。葉柔更是忙得喘口氣的時間都沒有。一家三口忙得不可開交。
上個月的月考李延寧是第一名，他今天跟夫子請假的理由是家裡食肆開業，需要回去幫忙。夫子知道李延寧是農家子，需要為生計奔波，念在他不影響學習便爽快地答應了。
李延寧請假一事，被前去請教夫子問題的趙玄之聽到。他見李延寧現在果然沒在，故意酸了幾句：“有些人自命不凡，上次考了第一名，現在更是不把大家放在眼裡，三天兩頭不來進學，我倒要看看下個月還能不能這麼風光。”
胡鵬程已經習慣他這個樣子，並不想理他，寧弟家的食肆今天開業，他原是要請假一起去幫忙的，被李青鶴拒絕了。
剛開業的小店，毫無名氣，又開在偏僻的地方，前期生意肯定不怎麼樣，李青鶴不想浪費兩個孩子學習的時間。
奈何李延寧先斬後奏，請完假才跟李青鶴說，李青鶴隻能作罷。
趙子凡也問道：“延寧可是有事？”
胡鵬程搖頭：“無事。”
中午散學時，胡鵬程匆匆忙忙往外走，趙子凡見了問：“鵬城兄為何走得這般急匆忙？”
胡鵬程道：“我要去給寧弟家的食肆幫忙，先失陪了。”他走得匆忙，不知他的身後跟著趙玄之。
胡鵬程到和興食肆時正是最忙碌的時候，他見狀直接擼起袖子一起幫忙。李延寧見他衣著不便，讓他賣小菜單，自己去上菜，讓李青鶴去後廚幫葉柔。
幾人陀螺似的轉著，終於過了最忙的時候。李青鶴歇了一口氣，決定立馬去雇傭兩個幫工來幫忙。
忙完，李延寧和胡鵬程匆匆扒了飯又趕回去上學。
午時過後，沒那麼忙了。李青鶴去了一趟牙行招工。雇傭了一對住在附近的夫妻回來。男人姓石，大家喚他大石，女人喚她石大娘。大石負責上菜收拾桌子，石大娘洗菜、洗盤子，協助葉柔炒菜。
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