秦書記是真的虔誠,從他的表現來看,他是敬畏神靈的。
林主任在一旁看了,暗暗驚訝不已。
這個年代,還沒有信仰自由,秦書記敢當著自己的麵跪拜三清祖師神像,說明什麼?
說明領導已經完全把他當成了自己人。就衝這份信任,林主任都不能辜負了領導。
不然一旦有人告發了秦書記,那就是喪失了組織信仰,大搞封建迷信,最輕的結果也是免去一切職務,留黨察看。
絕不能讓領導對自己產生疑慮和不信任!
林主任是這樣想的,也立刻行動了起來。
隻見他也來到三清祖師相前,撲通一聲跪倒在地,也一樣認認真真的行了三跪九叩的跪拜大禮,一邊磕頭一邊念叨,祈求道祖保佑,讓他能夠得償所願。
那樣子,說不出的專注和虔誠。
秦書記在一旁看著,滿意的點了點頭。
至此,秦書記借著跪拜神像的事情考察了林主任,林主任經受住了考驗,才真正的成為了秦書記的自己人。
果然,每一個在體製內當領導的人物,哪怕隻是基層的小官,都不能小瞧。
王大山心中嘖嘖不已。
可以看得出,林主任也十分的高興,一時間皆大歡喜。
王大山留兩人在道觀吃飯,兩人推辭一下也就答應了下來。
至於中午吃什麼?當然是鐵鍋燉大鵝了。
王大山早就想吃鐵鍋燉大鵝了,但現在這會兒賣大鵝的少,一隻也沒有看到過。如今林主任帶來了大鵝,不殺一隻打打牙祭實在是心有不甘。
於是,他讓二人稍坐,又把爺爺叫出來陪兩人聊天,自己到後院收拾鵝去了。
鐵鍋燉大鵝這道菜不難,第一步肯定是要收拾大鵝。
王大山先是燒了一鍋熱水,把大鵝拽過來,抓住翅膀,扯住腦袋,拿過侵刀,一刀就給大鵝割了喉。
大鵝勁大,臨死前拚命掙紮抽搐,要是換個身單力薄的書生,還真殺不了它。
割喉之後,又把鵝血放進了一個大碗裡,等它凝固了,燉大鵝的時候倒進鍋裡,出鍋之後十分的美味。
等大鵝差不多死透了,王大山把它扔進了開水裡燙了一遍,然後開始拔毛開膛。
不一會兒的功夫,就把大鵝收拾個乾淨,剁成了小塊。除了大鵝外,王大山還剁了幾斤野豬排骨,準備和大鵝一塊燉了。
收拾完大鵝,王大山把一個鐵爐子搬到前院,點上火,架上了大鐵鍋。林主任見狀,趕忙過來幫著燒火。
起鍋燒熱鍋底,鍋熱之後挖了一大勺熊油放進去化開,油熱之後下入切好的大鵝和排骨,先煸出油脂,然後放入蔥薑大蒜乾辣椒八角,翻炒幾下後再倒入一些白酒和醬油,繼續翻炒。
下一步,王大山到廚房挖了兩大勺黃豆醬加到了鍋裡,等醬化開之後,又加入了兩大瓢開水,剛好沒過鵝肉。
然後蓋上蓋子,中小火慢燉。