往大鍋裡倒水，放入豬大腸，加生薑，加高度白酒，蔥、薑、八角、花椒、乾辣椒、少許鹽。
開火煮一個小時。
豬肺可以做個湯。
豬肚嗎？
他是準備殺隻雞。
因為馬上還要辦小福子的滿月酒。
後院的籠子裡關著好些呢。
都是何大成和何貴親自買的。
肚包雞，正合適。
這年頭不比後世，吃個席一半都能給你剩下。
這年頭開席就等於無了。
後廚剩下的都能給你造完。
所以，晚飯就指著何東這些豬下水了。
自然要多加點料了。
而肚包雞是很滋養的一道菜。
何東有信心讓全家吃舒服了。
就是自己這邊要殺雞。
張桂萍就拿來了往接雞血。
可是叫他又想到了一道菜。
猜猜？
對。
雞血湯。
開水燙毛。
何東處理乾淨了，拿了剪刀破開。
處理好裡麵。
立刻醃製。
張桂萍那邊忙著燒飯了。
柴火飯。
自家地裡種的大米。
沒做的時候就聞著很香。
做出來肯定更香吧。
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就是抬頭看到燒火的方蘭，鼻子上不知何時用上了帕子，他是沒想到。
呃
豬大腸大火煮的時候，味，是有點重。
“東子，還需要人幫忙不要的？”
何平過來的時候，柔聲的問。
他中午喝多了，睡到現在。
水淼淼怕廚房忙不過來，讓他來瞧瞧。
何東笑，打趣道“二哥你怎麼說也是廠子裡的骨乾啊，這麼不能喝，怎麼做的骨乾？”
何平“你也說骨乾了，我們廠子骨乾靠實力說話。”
何東笑而不語了。
的確，那些個化工廠的骨乾，跟很多骨乾還是不一樣的。
“你要沒事，就來幫我剝蒜。”
“還有辣椒？”
為了這些豬下水，何東可是特彆從盛市拿了壇泡菜來。
但怕太辣了。
把籽剝出去比較好。
但何平沒遲疑，何東有些沒想到。
但他也不提醒了。
一看，何平就是少乾家務活的。
“我來吧，這個東西剝完手會很辣的…”
張桂萍到底心疼兒子，不忍的上前來。
何東笑著阻止，“算了我來吧……”
“彆，還是我來。媽，您彆跟我搶了。”
何平說。
何東笑，黑眸明亮，“咋，不怕？”
“你心疼媽，我不心疼啊？”
何平反問。
何東莞爾。
有救呢。
張桂萍在一旁，哭笑不得。
就沒想過，兩個兒子同時心疼自己。
回去繼續燒火做飯。
新房子的廚房真的夠大夠寬敞。
何東這邊忙活完的時候，天已經徹底黑下來。
一道肚包雞，裝了三個大海碗。
有湯有肉。
一道炒小腸。
也是三大碟子。
一道粉腸。
大腸做的。
同樣好幾盤子。
一道雞血湯。
炒豬肺、豬心。
說是花樣不多，但是擺上桌一大桌菜。
所有人聞著味過來的。
“香，好香啊”
“是吧，我在廚房那會兒聞著還覺得臭呢，結果何東一做出來，媽呀…”
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