原本神情有些疲憊的李氏兄妹立馬來了精神。
“做鍋巴土豆我真的老會了，沒人比我更懂鍋巴土豆！”李欣欣滿臉自信道。
“你少來，就先不說蘇陽哥，我就比你更懂！”李敏娜當即反駁。
按今天幫蘇陽做鍋巴土豆的時間來看，李敏娜可是要比李欣欣久的多，她覺得於情於理都得更加熟練才是。
什麼叫沒人比你更懂鍋巴土豆，儘吹牛！
ヽ(???耶！有美味的土豆吃咯~~”
其餘人也開始期待了起來。
雖然不是蘇陽親自做，但醬料什麼的他都已經調好了，應該還是會好吃才對。
餘霜見蘇陽走進了廚房，便說道：“小陽，我幫你切菜吧。”
熊木純則是在父母的暗示下，也反應了過來：“蘇陽哥，我也來幫你。”
“今天就不用了，畢竟地方有些小，人多反而不方便，你們先看看電視吧。”蘇陽笑道。
餘霜跟熊木純這才意識到，這廚房的空間確實有些狹窄。
此時光是蘇陽、李敏娜跟李欣欣三人走進廚房，都已經十分擁擠。
蘇陽幫起鍋燒油，兩兄妹已經把做糖醋鍋巴土豆的調味料都放到了客廳的餐桌上，現在正目不轉睛地盯著油鍋。
“可以炸了嗎。”李欣欣問道。
由於剛學會了巨好吃的糖醋鍋巴土豆做法，李欣欣已經迫不及待地想要炫耀一手了。
蘇陽詫異地看了一眼李欣欣：“欣哥，這鍋油剛開始燒沒多久啊……”
“嗬，某些人真是沒有一點美食常識。”李敏娜雙手撐於胸前，像老師教導學生般看著李欣欣：“我告訴你啊，這些鍋巴土豆剛剛已經炸過一遍，我們現在是要複炸，目的是為了讓表皮更加酥脆。”
“如果你油溫不夠高就把鍋巴土豆丟下去，吃上去不光油膩，甚至還會發軟。”
蘇陽聽後點了點頭：“敏娜說得對。”
“你看，我比你懂多了。”李敏娜朝著李欣欣抬了抬下巴。
自從成為了吃播後，李敏娜確實惡補了不少美食方麵的知識，對於一些烹飪的基本常識已是十分了解。
拍攝吃播視頻時，她也從一開始的隻會誇讚好吃，變成了額外解說美食製作的流程以及注意事項。
“瞧你能的。”李欣欣撇了撇嘴，繼續盯著油鍋。
蘇陽趁著熱油的時間，也開始處理起了食材。
昨天買來的腐竹用剪刀剪成小段，倒入碗中加入30度的溫水，以及白醋跟一勺食鹽，拿盤子倒扣泡發。
通常來說，腐竹自然是用冷水自然泡軟比較好，但那樣泡發時間未免過於長了。
而經過蘇陽這樣的處理，隻需要十分鐘就能把腐竹泡軟，同時還能保持腐竹的口感。
從冰箱把昨天買的雪花牛肉切成片，加入一點生抽跟花生油放到一旁醃製備用。
“現在油溫夠了。”蘇陽對身旁的兩人說。
“我先來。”李欣欣拿起了裝著土豆的盆，躍躍欲試。
李敏娜用肩膀把李欣欣頂開，搶占位置：“不要，我先！”
蘇陽默不作聲，他不打算參與這對兄妹之間的“戰爭”。