第二天隨著鬨鐘把兄妹二人叫醒，李響亮一家已經到蘇陽樓底等候了。
昨晚回到家時，已經一點多，兄妹一直到淩晨兩點才睡覺。
再加上蘇依依吵著鬨著要跟蘇陽待在一起，所以蘇陽索性給依依請了一天假。
看了眼時間，已經是早上9點半。
家裡沒有太多食材，蘇陽就簡單烙了幾個雞蛋餅，配著牛奶把早餐解決。
在餅類滿級技術的加持下，縱使簡簡單單的雞蛋餅，一屋子人也吃得不亦樂乎。
蘇陽抱著蘇依依坐上了李敏娜的車，一行人前往暖陽工廠。
…………
今天蘇陽要做的是冒烤鴨。
他要做的並不是傳統冒烤鴨或是新式冒烤鴨，而是儘可能的將兩者結合。
在擁有傳統冒烤鴨的醇厚鮮嫩上，也要有新式冒烤鴨對味蕾的刺激。
今天到的這些鴨子同樣是剛宰殺沒多久的新鮮鴨。
在曹廠長的帶領下，工人們已經幫忙把烤鴨跟其它所需要的食材處理乾淨。
冒烤鴨與昨天百京烤鴨的做法有所不同，鴨子需要在鹵水中浸泡一會，但並不需要風乾過久。
畢竟今天這烤鴨可是要放進鹵湯裡麵冒上幾分鐘的，隻要泡進了湯裡，皮指定是不可能酥脆。
所以也沒必要長時間風乾。
昨天提前熬煮好的鹵水就放在二樓。
蘇陽掀開鍋蓋一看，一股鹵水的香味就冒了出來。
鍋中放入白糖、食鹽、味精、白酒進行調味。
放入白酒的目的是消毒殺菌的同時，也能夠為烤鴨增香提味。
清洗乾淨的鴨子已經控乾了水份。
蘇陽來到工廠後，就讓工人們去吃早餐了。
他們一大早上就開始忙活，也確實該休息一下。
袋鼠騎手兄弟們今天並沒有來，畢竟站長的依陽食品店也需要照看，其他的騎手兄弟們的門店裝修，也都進入了最後的環節，此時正是需要看緊的時候。
看著蘇陽提著鴨子放進鍋裡醃製，李響亮一家還有梁超跟張娟立馬也上前幫忙。
錄音師在把攝像機位調整好後，電視台的工作團隊也十分主動的上前。
在眾人齊心協力之下，堆積成山的烤鴨便全部放入了大鍋中，壓上篦子醃製浸泡。
“這鹵水鹵出來的鴨子，一定香慘！”梁超喃喃著，又好奇道：“真沒想到鹵鴨還有醃製的這一步驟呢。”
張娟作為如今攤神活動主辦方的負責人，自然是提前知道蘇陽每天賣什麼小吃。
對於梁超的話，張娟淡淡一笑：“今天蘇先生賣的可不是鹵鴨，梁台長您可彆忘了，這三天的主題，可都是烤鴨呢。”
“確實，但烤鴨還需要提前鹵製嗎？”梁超可是記得，昨天的百京烤鴨並沒有鹵製這一環節。
“蘇先生今天做的是結合了傳統跟新式做法的冒烤鴨，所以鴨子需要提前鹵製，因為……”話說到這，張娟忽然沒了下文。
因為就連她也不知道為什麼這鴨子要提前鹵製。