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正發散間,就聽棗兒轉頭問他“秀才公，方仙兒剛才說了啥”
宋銜青正要開口，就聽方仙兒再次道
“水代法一般是用來提取芝麻油。豆油的話,可以用壓榨法和浸出法，你們的話，沒有條件，大概隻能用最古樸的那類撞式壓榨法了。”
“這種方法的流程較為麻煩，且100斤豆子隻能出不到10斤油。”
這個隻能出10斤，是針對現代工藝來對比的。更先進的工藝能榨20斤左右,棗兒她們要手榨就得折半。
原來是盛珺剛見書生沒反應，就徹底證實了他並不是自己的老鄉,至少不是帶著記憶的老鄉。
多想無益，浪費時間，她還是決定乾正事,回答棗兒她們剛才關心的問題，查了查壓榨豆油的具體方法。
說起來,能有個渠道與古人交流，她也是很高興的。
不僅可以解悶。
而且係統空間裡還存了很多很有用的視頻。
這意味著，她能給古人們的幫助,遠遠不止吃的，還有更多的東西。
當然,雖說可以溝通了，但此刻的情況，也與她初來乍到時截然不同。
記得那時她剛落地,一頭霧水，就被棗兒她們圍了起來，險些以為要被砸壞,於是開口嘗試解釋交流，可惜完全無用，她也隻好順其自然。
如今接觸了這麼久，棗兒她們也將她當成了有意識的精怪，對於這點，盛珺並不打算澄清。
至少在她看到回家的希望前，絕對不行。
於她來說，在不能動的情況下，還是占著這樣有距離的名頭最有安全感。
這也意味著，從現在開始，她說話也得多注意些，像是各自科普類的知識，可以直說。
但要是討論八卦，發表看法，還是得悠著點表態，免得產生不好的後果。
倒不是怕被戳穿了精怪的身份。
隻要她自己不說。
於古人來說，誰能保證自己了解精怪，輕易就能定義精怪的性格
就算她性格和語言跳脫，甚至她再荒謬點，成天大呼小叫罵天懟地，也沒有大礙。
頂多落個精怪果然難以琢磨，陰晴不定的評價。
她能占據精怪身份，憑的是變出源源不斷的食物，能夠表達自我意識，還會發出亮光。
這些在古人的認知中，肯定不是憑借人力就能做到的事。
她隻是擔心自己不注意的話，隨口說上一句玩笑話，也會被古人們當真。
比如像張幾堆那個渣男的事，如果她義憤填膺跟人吐槽一句“他怎麼還不去死”
搞不好古人們就會以為，方仙兒這麼說，肯定是要動用言靈大法直接抹殺渣男了
總之，各種可能與方仙兒身份相關的問題，都要謹慎回答。
實在說累了，或者不想說了，就乾脆保持沉默，古人們肯定也不會逼她的。
想完這些，覺得沒疏漏了，盛珺就開始現學現賣了，邊看視頻邊說榨油的方法。
聽完盛珺的絮叨。
宋銜青暫且放棄琢磨那句“天亡蓋地虎”的事，沒跟棗兒她們說。
如今他們都在山裡，還算安全，時局變化也有渠道打聽，這句讖言此刻說出來，隻會給眾人平添煩惱，並沒有能力去改變什麼。
日後且再看吧。
他頓了頓，對棗兒她們解釋道“方仙兒正在說榨豆油的方法。”
然後就轉述了盛珺那番榨油論。
棗兒見方仙兒沒反駁，看來確實是這樣說的。
她便放心思索起這番話“100斤豆子竟然就能出10斤油。若是來年多種些豆子的話，沒準能試試”
“等等，你能否幫忙問問方仙兒，具體是咋榨的若是可行，咱們先少榨一些吃著也好。”
要真有了油，她就得抽空鑿個薄底石鍋出來。
像她們現在用的罐子，單煮東西還可以。
但要用油炒菜來吃，想都彆想。
10斤豆油在盛珺聽來不多，大概是市麵上一桶油的常規量，但在棗兒她們聽來，卻是夠吃許久了。
畢竟她們吃得很節省，且不一定每頓都舍得吃。
唯一的問題，就是那野豆子數量有限，如今得留一部分，來年試著做種，餘下的還要當存糧。
棗兒在心裡掰算了半天。
一百斤野豆子肯定拿不出來，但如果按這個數，十斤野豆子是不是就能出上一斤油，五斤就能出半斤油
要是能成的話，就先榨個半斤吃吃。
而且，榨過油的豆子，想來也不是就廢了，也許會比較乾巴，但應該還是能吃呢。
盛珺道“出油量都是次要的。隻是這榨油的流程比較複雜，需要先炒再磨，再蒸軟，最後還得做一樣大型木製工具進行壓榨。每步都得試很多次。”
這些步驟乍聽起來好像很輕巧，區區幾個字就能概括，實則卻樣樣費功夫。
就說炒這一步，火候肯定不是一開始就能掌握的。
若是不小心炒過頭炒焦了，那這批豆子也不能再用來榨油了。
蒸也差不多，也得考慮蒸到什麼程度。
這些光靠她口述是沒用的，就跟學廚一個道理，隻能自己上手慢慢試練。
還有磨豆子也是個難題。
村人們也是近期才解決了溫飽問題，哪裡能有石磨用
更彆說那榨油用的器具，結構她能看到，但肯定口述不清，隻能大致形容一下樣式和用法
“帶著內膛的長木槽，把豆子用稻草包成餅放在最裡麵。外置幾根木條，在房梁上吊下一個巨型撞錘，或者是外紮一個木架，吊一根撞柱，通過無數次撞擊木條出油。”
不說這工具的構造，就是無數次撞擊都是一場力氣活。
單從視頻來看，都是件很辛苦的事，像古人們單薄如雞的身子骨，短期內估計是無法承受這種高強度作業的。
不過，盛珺想了想，又說
“榨油這事不好做，但你們可以先弄個小石磨出來，平時用得上，磨了豆子再弄些鹽鹵或石膏，能做出豆腐和豆皮。”
“沒有石磨的話，也可以用豆子發些豆芽，平時還能多種蔬菜。”
“對了，你知道石磨怎麼做吧”
雖說豆腐這東西，在她以前看過的小說中出現率極高，幾乎是穿越必備神物，但不得不說確實很好吃。
還能衍生出許多彆的花樣來。
聽完宋銜青的轉述，棗兒十分動容，方仙兒不愧是神仙，懂得東西就是多
沒見那秀才公，都聽得一愣一愣的嗎
而且它真是太體貼，太會為她們著想了
不僅給她們說了榨油的秘法，幫她們分析可行性，還會擔心她們身子骨太累受不住。
不過，棗兒畢竟是木匠出身。
雖然方仙兒說不好做，但她還是對那種榨油木器很感興趣。
她打算回頭就算不榨油，先把這東西琢磨出來，也沒壞處。
萬一後麵她們能有條件榨了呢
至於石磨的事，確實可以提上日程。
石磨的構造，她是知道的，但就是需要費心力去錘鑿石頭。
回頭叫大牛他們一起來幫忙，一陣時日裡做出一個小一點的手磨先用著，應當沒啥問題。
至於豆腐，這個朝代已經有了，棗兒也見過。
縣城原來就有家豆腐店是做這個的，不過那豆皮豆芽什麼的，倒是沒聽過。