中秋這日,嚴氏和玉珩娘徐氏一早就坐了牛車,去青河鎮上買了些瓜果和月餅。回到棲霞村進了自家小院就看見婆婆和女兒坐在井邊曬太陽,院子裡的晾衣架上搭著嶄新的被褥,不由得笑得更開心了。
看見自家娘親回來了,蘇若清笑著去正屋廊簷下的桌子上倒了杯水,嚴氏接過水杯喝了一口,甜滋滋的,轉過頭去對著婆婆說道“清兒衝的蜂蜜水嘞,娘你也喝一杯。”
“娘喝了,你喝你的,坐下喝。”趙氏笑眯眯的回著兒媳婦的話。“你坐下,娘有話說。”說完拍了拍身邊的凳子。嚴氏聞言端著水杯坐了下來。
趙氏覷著眼看向自己的兒媳婦緩緩說道“我跟清兒想了想,打算養些小雞小鴨,再抓隻母羊嘞。清兒賣了菜方子,咱家也算是有些銀子錢了,但是不能坐吃山空嘞。地裡的活,若淳是沒時間的,乾脆就找幾個短工去忙秋收。清兒說,咱就抓些雞崽子和鴨苗,好養活,還能收些蛋。回頭賣了也是個進項。”
嚴氏對此是沒有任何意見的,而且她覺得,這錢是女兒賺的,怎麼花,女兒說了算。所以也笑著說“那就聽若清的,剛好後天有個大集,咱就去看看雞崽和鴨苗。但是這母羊能乾啥嘞?”
不是嚴氏無知,實在是他們這個地界隻有山羊,偏偏山羊肉味腥膻,本地人也不大愛吃。山羊毛短,這個時代更加沒有先進發達的技術可以將其用以紡織或手工藝品,所以嚴氏很疑惑女兒和婆婆為啥要買這母羊。
蘇若清接過嚴氏手中的杯子放在廊簷下後說“娘,這母羊是我想買來擠奶的。”
“擠奶?”嚴氏不明所以,“這羊奶腥膻味不比肉小,能用來乾啥嘞?”
蘇若清笑眯眯的回答嚴氏道“羊奶可是個好東西,書上都說了,這羊奶能補血補氣還養肝,女人喝了可好嘞。而且羊奶還可以補腦補眼睛,這學堂都蓋好了,哥哥和若瀟都要辛苦讀書,有這羊奶給他們補補多好嘞。”
“這羊奶真這麼好?可是這羊奶……太膻了,這不比喝藥還難受?”嚴氏雖然心動這羊奶的功效,卻也知道這羊奶是真的難以下咽嘞。
蘇若清笑了,“娘,我能從書上看到這羊奶的好處,自然也有法子去了這腥膻味啊。娘,咱後天去大集看看吧,反正現在咱家夠這買羊的銀子。”
女兒都這麼說了,嚴氏自然沒有辦法再拒絕了,也就應了。
祖孫三個又在太陽下坐了會兒,蘇若清猛的記起來今天是中秋,又著急忙慌的去準備今晚的團圓飯了。
蘇若清家種的蘿卜是那種大個兒的白蘿卜,水靈靈的,蘇若清拔了兩個大的,輕輕在地壟上磕了磕泥土,在井邊上洗乾淨了,拿到廚房滾刀切成大塊,把之前在鎮上買的豬肉斜切成塊,做了一大鍋的蘿卜燉肉。蘿卜剛從地裡拔出來,水潤潤的,在大鍋裡燉透了再轉到前兩天從鎮上買的砂鍋裡。放在小灶上用小火慢慢咕嘟著。
牛淨肉洗乾淨了改刀切成細絲,用鹹鹽、薑粉、醬油,砂糖醃了一刻鐘。又用生澱粉抓勻了,熱鍋燒油,慢慢用筷子滑散。大蔥切成細細的蔥絲,平鋪在盤底,把炒好的牛肉盛在上麵。燒了一鍋熱水,捏了雜麵窩窩頭上鍋蒸了。
趁著蒸窩窩頭的功夫,蘇若清把哥哥從大塘裡撈出來養在盆裡的最後一條魚收拾乾淨,用熱油煎至定型兩麵金黃盛在一邊備用。倒出多餘的的油,辣椒,蔥薑蒜爆香,再放進煎好的魚,加鹽,醬油,炒出顏色以後加水。水量沒過魚身,小火慢滾直至收汁。出鍋的時候撒了一把細嫩的蔥花和香菜。
眼看著天色漸晚,蘇若清手腳麻利的用滾水焯了兩把剛從地裡拔的菠菜,切成小段,隻加了蒜末,鹹鹽,一勺熱油熗了上去,拌勻了盛在盤子裡。
又從櫃子裡取出來幾個雞蛋,做了個雞蛋湯。再把鍋裡已經蒸好的窩頭沾水取了出來盛在小木盆裡,招呼著蘇若瀟幫忙端菜。
一時菜全擺齊了,一家大小團團坐在桌邊上開始吃飯。
“娘,奶奶,這牛肉很嫩,你們嘗嘗。”一邊說一邊取了一個窩頭倒過來,給嚴氏趙氏打了個樣兒“夾些蔥絲,再夾些牛肉絲放進去,就這麼吃。”說完自己先咬了一口。嗯~真好吃!!
嚴氏和趙氏按照蘇若清教的方法,一人拿了一個窩頭試了試,一口咬下去,牛肉鮮香,窩頭甜軟,確實是美味無比。
“姐姐,這窩頭這麼吃我能吃一鍋嘞。”蘇若瀟鼓著兩頰含糊不清的說到。蘇若淳則是相當鐘情那蘿卜燉肉。蘿卜的水分都燉出來,吸收了肉的香味,一口下去鮮鹹香甜,簡直比肉還好吃。“好吃。”蘇若淳話不多。卻給了妹妹最大的肯定。
五個人將一桌子菜吃了個七七八八,一時收拾完了飯桌,一家人坐在小院裡,擺好了瓜果月餅,坐著賞月。
這是蘇若清穿越而來的第一個節日,看著坐在身邊說說笑笑的家人,她實實在在的感受到了久違的歸屬感。她知道,她喜歡上了這樸實卻溫馨的農村生活。
“哥,村長說什麼時候開課了嗎?”蘇若清啃著一個蘋果,含糊地問到。
“村長明天去接老先生一家,後日就能開課了。”蘇若淳掰了一塊月餅給身邊的弟弟,又將那半個月餅遞給了對麵的趙氏。他不愛吃甜,是以隻捧著水杯慢慢的喝著。
蘇若清猶豫了半晌,咽下最後一口蘋果,擦了擦嘴轉過頭看向哥哥“哥,你在學堂學了什麼,回來能講給我聽聽嗎?我也想上學的,可我是個女娃進不得學堂,就隻能指望你了。”
蘇若淳知道自己妹妹喜歡看書,也跟著爹學過,隻可惜,世人皆說女子無才便是德,如果不是因為這個,以妹妹的聰明才智,科舉也不是問題的。他伸手揉了揉妹妹的頭發,嘴角含笑的應到“好,下了學,我教你。”
蘇若淳很滿意,也很開心。嚴氏和趙氏也是。現在有了錢了,日子不在困苦,兩個男娃要去學堂讀書,清兒又聰明能乾能賺錢,這日子可不就越來越好了。
月亮高高的掛著,繁星點點綴在邊上,一陣風吹過,樹葉嘩嘩作響。小院裡充滿了歡聲笑語。這個中秋的夜晚,那麼溫馨。
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