“阿爾瓦羅，法國人到底有多少敕令騎士？北意大利也有，南意大利也有，怎麼到處都是？…”
“你問我法蘭西敕令騎士的數量，到底有多少？聽同盟軍給女王派出的信使說，出現在意大利戰場上的敕令騎士，恐怕有近兩千人。再算上法國本土沒有動員的…大概三千個騎士？估計要麼多些，要麼少些，差的不會太多。”
聖光明號的船長室中，艦隊副司令安東尼奧，與王室騎兵隊長阿爾瓦羅，一邊閒談著意大利戰爭，一邊吃著塞維利亞的本地美食。擺在盤子上的，是新鮮的豬肉香腸，咬一口血水和油水滋滋直冒。盛在鍋裡的，則是摩爾風格的藏紅花鷹嘴豆炒飯，還澆了濕乎乎的魚湯。
“嘖嘖！這塞維利亞的豬肉香腸，可真香！”
“哈哈！塞維利亞港雖然臟兮兮的，但周圍養豬的鄉民多的很。新鮮肥膩的豬肉，可不是哪裡都能吃到的！”
“不錯！吃豬肉的，才是基督徒！這也是檢驗異端和異教徒的辦法，把那些隱藏在人群中的表麵皈依者，一個個揪出來，送到宗教審判庭裡淨化掉！”
“哈哈哈！上主的火焰，會審判一切！那些猶太表麵皈依者，摩爾表麵皈依者，遲早會無所遁形，燒成一個個火炬！…”
“燒成火炬，財產儘數沒收！啊哈哈！”
這一刻，兩位卡斯蒂利亞聖戰軍官放聲大笑，笑的痛快之後，才用手抓著肉飯塞入嘴裡。真正的騎士，可從不用“女人用”的刀叉。他們腮幫子鼓鼓的，大口咀嚼著，嘴角流著血水汁水，連琥珀色的瞳孔裡，都泛著虔誠與凶狠的光。
自從摩爾聖戰勝利後，卡斯蒂利亞一口氣吞並了格蘭納達摩爾王國，多出了數十上百萬新征服的“南方民眾”。宗教裁判所也就此迎來了“審判業務的長期繁忙”。對於異端和異教徒的鑒彆、檢舉、抓捕與審判，幾乎無時無刻不在進行，這也是有利可圖的創收方式！
而是否吃豬肉，是否在公共節日中吃醃腸、燉豬肉等，就成為一種宗教裁判所審查“信仰真實性”的方便工具，也成為了底層信徒舉報“不信者”的最常見理由。尤其是針對那些隱藏在人群中、暗中遵從“潔食”教義，看不出明顯種族特征的“猶太表麵皈依者”。
在這個15世紀的尾聲，卡斯蒂利亞人對豬肉的狂熱喜好，已經自上到下，持續了數百年。上到女王的宮廷廚房，下到鄉村的禮拜聖所，都有著明確的宗教身份表達：“基督徒的飯桌，當有葡萄酒與豬肉”。整個伊比利亞半島養殖最多的牲畜，除了“羊”之外，就是“豬”。就連即將出海的卡斯蒂利亞遠征軍，也一定要帶上“葡萄種子”和“種豬”，這才是合格的上主信徒！
“上主啊？三千個敕令騎士？！阿爾瓦羅你確定嗎？這種有封地的‘采邑騎士’，法國人怎麼能養的起這麼多？女王的王室騎士，才幾百人吧？…”
“我是在守衛宮廷的時候聽到的，具體我就不知道了…至於原因，大概是法國封地多，上好的田地也多吧？不像我們卡斯蒂利亞，除了山還是山…”
“嘖嘖！三千個‘采邑騎士’，三千個！這一個騎士，哪怕最差最差，也得有40公頃（600畝）的農田吧？還得有自己的莊園磨坊、戰馬盔甲，有3-4個扈從武裝，以及至少60個以上納稅交租的佃農仆役…聖母啊！法國人竟然有這麼多的田地農奴，去封給騎士們？…”
東印度遠在萬裡之外，而法國人和意大利戰爭，就近在眼前，是卡斯蒂利亞貴族們最為關心的話題。
眼下，哪怕被西班牙、威尼斯、米蘭、羅馬教廷、奧地利聯起手來圍攻，法國人依然表現出無所畏懼、閉眼衝鋒的騎士姿態。而在這個時代，“騎士精神”與“騎士階層”，確實是整個法蘭西社會的根本基石。三千個敕令騎士一掏出來，周圍的哪一個王國，不得抖上兩抖？
所謂“敕令騎士”，其實並不是單純的軍事單位。它就像聯盟的雄鷹戰士一樣，首先是有封地的軍功貴族，是最底層的“統治階級”，其次才是軍事作戰的重裝騎兵。而敕令騎士們也是直接效忠法國國王的軍功貴族，接受國王征召，中間並沒有隔一層的大貴族領主，是最為強力而可靠的王室武力！
一位“敕令騎士”，算上鎧甲維護與替換、戰馬與備用戰馬、扈從侍從馬童、武器補給，還有交給國王的稅金，一年至少會有300利弗爾法磅的開支。而要維係這樣的支出，保證騎士的戰鬥力，騎士的采邑就至少需要600畝以上的農田，最好是1000畝！這些農田與耕作農田的農奴，所組成的莊園經濟，正是騎士階層的經濟基礎，也構成了整個法國的經濟基礎。
當戰爭爆發後，法國敕令騎士的征召，同樣是以騎士小隊（Lace）的形式進行。一個騎士小隊，會有1位全甲的敕令騎士作為首領，1位半甲的武裝扈從騎兵，1-2照料馬匹與裝備的無甲侍從，再加上2-4名輕騎弓手。合起來就是6-8人的騎兵戰鬥與支援單位。
一百個這樣的小隊，組成一個敕令騎士連隊（pae），大約有100重甲敕令騎士，100中甲衝擊騎兵，300輕裝騎兵，合計500左右的戰鬥人員。而三千敕令騎士，就意味著足足30個王令騎兵連，15000輕重騎兵！這就是法蘭西國王麾下，最為強大的王室武力！
在整個歐陸，除了法蘭西王國外，幾乎沒有任何一個王國，擁有如此龐大與可靠的軍功騎士階層，擁有如此強大的重裝騎兵！
或許二十年前，勃艮第公爵“大膽查理”頭還在的時候，勃艮第也能在全國上下，擠出大幾百甚至上千的敕令騎士，勉強與法國國王對抗。而當查理裂顱、勃艮第公國被瓜分後，法蘭西王國再也沒有了這關鍵的製衡，打破了南下意大利的最後一道枷鎖。
這些勃艮第騎士，大部分都變成了法國“3000敕令”中的一員，少數則加入了奧地利，成為神羅皇帝馬克西米安直屬騎兵團的一部分。而就在不久前的福爾諾沃之戰中，曾經的勃艮第騎士們分屬兩方，互相可都是認識的。法王率領主力突圍時，神羅騎兵們也沒有追擊，而是隻顧著爭奪戰利品，說不定早就事前談好了…
與山呼海嘯、無敵衝鋒、保持常備的法蘭西騎兵相比，法國步兵的質量就差了太多太多，完美符合中世紀騎士文學中的“騎士老爺與征召農奴”。在這個時代，法國步兵尚且沒有像卡斯蒂利亞一樣，組建出可靠的“聖戰老兵連隊”，而是以征召民兵為主，隨征隨用。他們的戰鬥力，甚至不一定比得上意大利人的城邦民兵。
所以，在意大利戰爭中，查理法王所依靠的步兵核心，也從不是本國征召的步兵，而是從瑞士山地雇傭的長槍兵，以及神羅各邦長期雇傭的傭兵團。