這個酒莊計劃年產,中、高檔葡萄酒十五萬噸,一期工程建設規模為年產優質葡萄酒三萬噸。
今年開工建設以來,現已完成一期工程的建設,建有壓榨、發酵、儲酒、灌裝等生產車間和研發中心。
主要設備引進了法國壓榨機、德國錯流過濾機、意大利灌裝生產線,還有三座一萬五千平米的葡萄酒窖。
同時,建成的還有飲料生產線。
七哥,據說酒窖是亞洲最大的。”
“你沒查查,世界最大的酒窖有多大,我們也建一座玩玩。”
“可以,等這個運行正常後,我再給你建一座全世界最大的。”
兩個人也不知道是真是假,互相調侃著。
“你的那個研發中心,誰來研發?”
“這些都是皮爾外聘的專家。
首先沿襲法國釀造傳統,自年初下苗,要經過三年的護苗、育苗,再過三年才收成釀酒。
這個工作由詹威爾先生身體力行、親自下田作活並監督作業。
康特是釀酒師,他作為一名專業釀酒師和葡萄栽培專家,擁有25年的豐富經驗。
他要求葡萄栽培團隊,要了解葡萄的品質與成品酒的每一種關係,並且讓釀酒團隊了解每個葡萄品種的特征,然後才決定如何將該特質反映在葡萄酒上。
還有好幾個專家呢,我也不太懂,不過看著倒是挺敬業的。”
“更生,你想過沒有,在農業大學給你開一個葡萄栽培專業和釀酒專業怎麼樣?
你給這幾個人做做工作,讓他們到農大當兼職教授,錢多給點。”
“可以,我回去和皮爾商量一下。七哥,這酒桶的事情?”
“沒問題,明天讓人給你送過來。”
“這次量可能有點兒大。”
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“多少?”
“每個酒窖需要放置21萬個標準橡木桶,陳釀窖藏優質原酒5000噸。
三個酒窖就是63萬個標準酒桶,還得再做一百個5000l酒桶。
另外,酒窖還要設置葡萄酒文化展示區、品酒區、藏酒區、演播廳、休閒廳、酒吧等功能區,其中的家具,你看是不是一起給做了?
還有,在這裡遊客可以團體或個人認購瓶裝酒、橡木桶儲存的葡萄原酒等。
你能不能再做點一升、五升、十升的小酒桶。”
“行吧,今天晚上我不走了,在你這兒好好觀察一下你的這個酒窖。”
子慕嘴上不說,心裡卻不停地腹誹。
好家夥,原來還想著將酒桶給你明天送過來呢,現在才知道,光送酒桶就不是一個小事情,還是直接在你這兒做算了。
參觀完這個莊園,領了更生給布置的任務,子慕就讓更生自己忙自己的去了,他把自己關在酒窖裡,進入了空間。
“葫蘆,兄弟江湖救急。”
“這有什麼急的,要蘋果木,還是梨木的?”
“各一半吧,要不咱們也搞點兒橡木桶?”
“窮操貨,咱們不要那個玩兒。”
“好的,還有那些家具一起做了算了。”
“行,你彆管了。”
就在葫蘆話音剛落的同時,一件件酒桶開始在地上滾動起來,然後自動落到了架子上。
不過數量太大了,就是這樣不停地滾動,也滾了一晚上。
還好,在子慕睡了一覺醒來的時候,葫蘆把子慕的要求實現了。
子慕也沒和更生打招呼,出了酒窖,把自己的汽車收起,瞬移回到了自己的彆墅。
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