廚房裡的這些人也就數趙玉芬和林溪最熟也最習慣林溪的做菜風格。
不像桑筱,雖然這些天天天都在林溪身邊,但她就是個廚房殺手,鍋裡的事她是一點也幫不上。
“老周,幫我把那邊的熱水壺提過來,順便再幫我燒上幾壺開水,省得一會要用沒有。”
“知道啦!”
周末了將林溪提前準備的開水提過來後道:“直接往鍋裡倒嗎?”
“要沒過肉哈!”
“知道啦!”
一壺熱水下水肉還在外麵。
周末了又倒了大半壺進去才徹底將肉淹沒。
“宋姐,我需要大火。”
宋佳:“知道啦!”
她立馬開始往灶洞裡添加柴火。
“這肉得燉多久呀?”
“這麼多肉至少也得一個多小時,不過等到大火燒開以後,我會把它盛出來換成砂鍋,然後放在煤爐子上慢慢燉。”
“這樣下去,煤爐子會不會不夠呀?”
林溪他們自家一個,宋佳和趙玉芬又一人拿了一個過來。
現在一個燉著大公雞,另外兩個在燒水,但很快其中一個就要燉上紅燒肉了。
林溪一想還真是,她道:“老周,要不你們去院子再幫我搭上兩口灶?”
“這個簡單,等著,我這就去找人弄,哦對了,鍋夠嗎?”
“鍋是夠的。”
為什麼鍋會夠呢?是因為周末了和傅淮川提前一天就去食堂找大師傅借了好幾個大鐵盆來。
周團長他們沒想到家裡都已經四個爐子兩個灶了,竟然還不夠用。
好在野外搭灶台這活他們熟。
一群兵哥哥很快就搭好三個臨時灶台出來。與此同時,傅淮川他們也已經把豬下水處理乾淨了。
“老周,你把這個豬下水給溪溪端進去吧。”
“好的!”
看到處理好的豬下水,周末了瞬間喜笑顏開。
“溪溪,豬下水處理乾淨了。”
“那我現在來弄。”
“臨時灶台也搭好了。”
“那我去外麵弄吧,這豬下水要鹵很久,你們在外麵盯著點,彆讓孩子們撞到了。”
“放心!”
考慮到紅燒肉還要再燜會。
林溪便招呼著趙玉芬和桑筱幫她拿下調味料。
她一個人拿不下。
同時,周末了端著他剛剛才端進去的豬下水。
此時院子裡的傅淮川已經把生鏽的鐵鍋洗刷乾淨了。
林溪拿著東西出來的時候正好用上。
傅淮川:“要鹵嗎?”
“我打算鹵一部分炒一部分!”
林溪知道傅淮川其實也想吃她做的豬下水了。但因為她平時太忙太累了,所以才沒提要求。
林溪將豬下水簡單地分了分後就把一部分豬下水先鹵上了,之後又做了傅淮川最愛的鹽水豬肝,之後才周末了想吃的爆炒豬肝,爆炒肥腸,霸道的香辣味讓院子裡不少等著吃飯的人都忍不住咽了咽口水,恨不得現在就開飯。
好在周末了買的豬下水足夠多,所以林溪非常體貼地盛了一盆出來。
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