劉蘭是個四十來歲的大姐，為人嚴肅古板不苟言笑，比較符合“會計”的形象。
她翻看著手上的清單，有些驚訝地問道“許所長，這鼓風機鍋碗瓢盆什麼的還算正常，這100個‘雪山牌’保溫桶是準備用來乾嘛的？如果不是正當的用途，我這邊是不會提出申請的，就算我申請了後勤部那邊也不會批。”
許大茂自顧自地找了個椅子坐下，這劉蘭跟食堂那個劉嵐完全不一樣，一點都不會來事。
“劉會計，你聽我慢慢跟你說。”
“打個比方啊，咱們軋鋼廠有個工人，他親戚朋友伍的來家裡做客，咱燕京人都講究局器、厚道、有裡有麵兒，你說他會不會想招待人吃頓好的？”
劉蘭想了想點頭道“那是自然，人家可以買肉自己做，或者太好麵兒的，也可以去餐館。”
“是可以去餐館，但是餐館一是貴，二是味道沒有咱們這好，我尋思著讓人自己出材料，油鹽薑蒜等調料咱們出，給人加工，加工好了讓人用保溫桶帶回去招待客人。你說咱們廠上萬人，每天這種需求有多少？”
“至於自己做，不是我瞧不起煤爐子，那溫吞火，又缺油少鹽的，能有咱們炒出來的好吃嗎？再說了，就算不是招待客人，還不許自己家打打牙祭了？每人每月半斤肉的定量，不做好吃點對得起誰啊？”
劉蘭有點明白過來了，不就是收加工費嘛，以前很多飯館有這方麵的業務，不過公私合營以後就幾乎沒有餐館願意幫忙加工食材了，除非關係特彆好。
“您這個打算倒是有可行性，就是太累了吧，咱們餐廳就您一人手藝好，那合著您一天到晚嘛事不做光炒菜了。”
“廚師好說，我馬上要招個跟我水平差不多的來，傻柱也會來幫忙，咱們自己那倆廚師也有底子可以學，其實隻要油和佐料舍得放，那味都差不了。”
劉蘭見許大茂已有了定計，便點頭道“那行吧，我這向後勤科那邊申請，不過這金額可不小啊，那邊不知道能不能批下來。”
“這個你甭擔心，晚上我請李副廠長吃飯，隻要他點了頭，肯定能批下來。”
見劉會計點頭，許大茂也是鬆了口氣，之前跟倆位副所長說起這個計劃的時候，他倆稍微一思考就同意了，反而是在會計這費了半天口舌。
不過這個價格到底怎麼定，他還沒有確定好，總不可能收人一道菜一塊錢吧，那不是搶錢嗎？
定高了不行，工人們覺得性價比太低都不來了；定低了也不行，雖然油鹽調料大部分準備從後世弄過來，幾乎算是免費的，但是炒菜也付出了人力啊，一道菜收個一毛兩毛的，太丟份，對不起咱“許大廚”的身份。
思來想去還是跟傻柱還有劉玉成師傅商量一下再說。
趁著時間還早，許大茂直接去找李副廠長。
見許大茂進來卻沒鎖門，李懷德頓時興致缺缺道“大茂來了啊，坐。”
許大茂笑道“李廠長，今兒晚上我做東，請您去餐廳吃個便飯。”
李副廠長聞言眉頭一皺，說道“今晚恐怕不行，楊書記晚上要招待二商局兩位領導，我也得作陪。”
“那不是正好嘛，既然是招待，自然得去招待所啊。”
“你意思是你親自下廚？”李副廠長有些懷疑，上上下下打量了許大茂幾眼“今天晚上這招待可是很重要的，你行不行啊？可彆弄得客人不高興，我也跟著吃瓜落。”
什麼叫行不行啊，男人怎麼能說不行呢？再說你丫的也不是美女啊。
“李廠長，我知道茲事體大，自然不會開玩笑，要不您中午就去招待所吃飯，我先單獨炒倆菜，您先嘗嘗，要真覺得不行，那就當我沒說。”
李副廠長來了興致，笑道“那行，你上次說你廚藝好，我都沒嘗過，今天中午就試試。”
“那行，您先忙著，等會我在餐廳掃榻以待。”
秦家村。
秦京茹手舞足蹈地複述著信件的內容，秦母也不識字，秦父倒是認字，可他去地裡乾活了還沒回來，要到差不多十點左右才回來吃飯。
這時候農村家庭大部分都是吃兩餐飯。