“你彆看它現在的樣子,就和一隻大貓沒區彆,又是蹭腿又是翻肚兒的,要是人一多,亂哄哄的,它要是應激了,絕對會攻擊人。”
趙老爹年輕時在西南的山林裡當兵,後來在東北的白山黑水護林,大半輩子都和山林、和野獸打交道,這方麵他是很有經驗和發言權的。
趙青禾也知道這個道理,皺著眉頭抿著嘴,手上機械地擼貓,有些為這件事苦惱。
趙大娘聽著爺倆沒頭沒尾的談話,有些好奇地問:“啥人多人少的,咋滴了?”
於是,趙青禾又把事情給母親說了一遍,順帶著把父親提的問題,也一起說了出來。
“這是好事,那我也說幾個問題。”
趙大娘邊站起身邊說,順便指使他把灶膛裡的柴火退出來。
“不用等做一次果脯,我現在就能告訴你,十斤果子一斤綿白糖,能出三斤果脯成品。還有,要用笸籮晾曬三天以上,你準備大規模做,就要準備很多笸籮。”
她開始從鍋裡往外盛菜,等把晚飯端到桌子上,才接著說:
“至於東北金漸層,乾脆白天你們帶著上山,早出晚歸,等賣果子乾活的人走了,再帶著它回來。反正都帶著跑了兩天了。”
她說的辦法看上去,好像是不是辦法的辦法,其實也是最好的辦法。
世上的事情就是這樣,最簡單的往往是最好的。
晚飯還是老四樣:燉菜、大醬加蘸醬菜、饅頭和棒碴粥。
在輕鬆溫馨的氛圍裡,一家人圍坐在桌子前,邊吃著晚飯,邊繼續嘮嗑。
趙青禾按照趙大娘說的出品率,算了一下成本和收益。
三斤果脯,副食品門市部的價格是三塊六毛錢,但是無論是賣給門市部,還是自己散賣,肯定賣不了這麼多,暫時就按兩塊錢算。
製作三斤果脯,需要一斤綿白糖,十斤果子。
一斤綿白糖六毛五分錢,剩下兩塊三毛五分錢收購十斤果子,再刨除人工,一斤果子的收購價最多一毛錢。
綿白糖也是一種白糖,和白砂糖不同,綿白糖的顆粒更小,水分更多,所以價格要便宜很多。
一般來說,綿白糖屬於戰備物資,平時搞不到那麼多。
但是白山黑水是綿白糖產區,不但量大,而且價格比其他地方還便宜,比如同時期,燕京的綿白糖價格在一塊錢左右。
之前趙青禾在燕京上學的時候,每次都會捎儘量多的綿白糖,到了學校分給老師和同學們。
白山黑水的綿白糖,製作時用甜菜做原料,這點是和南方的白糖最大的不同。
南方的白糖,製作時用甘蔗做原料,從甜度和口感上要更好一些。
“爹,娘,一毛錢一斤收果子,價格會不會便宜了些?東西背到鄉裡,賣給供銷社,還能賣一毛二分錢,鄉親們會不會有啥想法?”
趙青禾還是有些顧慮。
本來乾這件事情,就是想要帶著周邊的鄉親們,掙個活便錢,要是因為收購價錢太低,落下個惡名,反而不美。
“賬不能這麼算,果子背到縣城裡,還能賣一毛五分錢呢。”
趙老爹三兩口吃完手裡的蘸醬菜,拉開架勢準備和他好好嘮嘮。
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