“好了,就放那兒吧!”何雨柱點頭道,“待會兒我帶人來解決。
說完,他轉身準備返回後廚,劉峰連忙插話“現在不能動手嗎?”
“工人們都在等著看熱鬨呢!”
“嘿,劉廠長,你們廠不至於這樣吧?”何雨柱說“雖然辛苦了幾年,也不至於如此吧!”
“怎麼說也是工人們的前輩,不至於這麼沒出息吧!”
“解放前的日子不好過嗎?”
“嗬嗬,何師傅見笑了,我們是小廠,比不上軋鋼廠。
“劉峰有些尷尬地笑了笑。
“還和軋鋼廠比?”何雨柱笑道,“我們廠累得夠嗆,還死了個人,你打算怎麼比?”
“”劉峰聽後也覺得有道理,軋鋼廠的任務確實重得多,而機修廠主要是維修農具,“好吧,我馬上讓他們解散。
何雨柱再次走向後廚,這時又有一個人攔住了他“您就是大廚吧?”
“我叫崔大可,是南台公社送豬來的。
“崔大可滿麵笑容,畢恭畢敬地向何雨柱行禮。
何雨柱仔細打量了崔大可,心裡明白這家夥不簡單,他點了點頭,“嗯!”
然後,他不再多言,徑直走進後廚。
崔大可抓了抓頭,他這次來送豬,是不想再回去了。
他想留在城市裡,但怎麼留下是個問題。
他原計劃和食堂的大廚搞好關係,利用農村特產謀取好處,但現在看來這招不靈了。
現在他需要的是價值,隻要自己有價值,應該能留下,可大廚卻對他不理不睬。
崔大可不懂情況,但他必須留下,眉頭緊鎖,苦苦思索。
何雨柱並不乾涉機修廠的事,崔大可的去留與他無關,畢竟崔大可不是機修廠的人。
而且在何雨柱眼中,崔大可隻是個小角色,將來若真有交集,收拾起來易如反掌。
不久,熱水沸騰,何雨柱在廚房裡找到一把鋒利的尖刀,他帶上食堂的人,把豬綁在長凳上,蹄子固定牢固,選了幾位力氣大的人壓住。
他將空盆放在豬頭下方,握緊尖刀,瞄準豬頸動脈,“噗——”
一刀刺入,鮮血瞬間湧出,濺落在盆中。
何雨柱在一旁站定,讓人清洗刀具,然後挑選其他刀具,接下來還要分割豬肉。
很快,一大盆豬血流出,此刻的溫度無法冷凍,隻能灌腸處理。
他使用豬大腸洗淨後灌入豬血。
豬血流儘後,他把整頭豬放在桌麵上,開始切割,隨後讓人清洗,去除血水。
接著分配工作,開始切肉。
看看時間,差不多該開飯了,各個灶台上的鍋都已熱氣騰騰。
後廚一片忙碌,菜肴準備好時,聚餐時間也隨之到來,絲毫不耽誤,直接端菜出去。
何雨柱整理好東西,這時劉峰又來找他“何師傅,真是太辛苦您了!”
“聚餐馬上開始,您一起來吧!”
劉峰前來邀請,何雨柱擺了擺手道“不必了,這裡離市區有些距離,我得趕緊騎車回去,家裡還有人在等我。
“劉峰略感歉意地說“哎呀,您都不嘗一口嗎?”
何雨柱已經收拾完畢,回答道“好了,你忙你的去吧,我這就走了。
“他匆匆離去,因為那邊的聚餐正等著他發言。
崔大可也被邀請了,但他心思並不在食物上,他是個為達成目標不斷努力的人。
若他品性良好,或許成就非凡,但事實並非如此。
此刻,他正打算探聽些消息。
……
何雨柱騎車飛速行駛,因為他今天無需上班,可以直接回家。
抵達文家時,恰好趕上準備晚餐的時間,因為工廠的聚餐並非在下班後,時間安排剛剛好。
冉秋葉懷孕後,南易依舊會來文家,隻是現在做好飯菜後,他會直接帶走一份,不再在這裡用餐。
儘管南易略顯勞累,但兩邊都能照顧到。
南易本想今晚讓何雨柱做飯,但得知他從工廠回來後,便問道“這路程不算近,你怎麼這麼快就回來了?”接著詢問“機修廠現在怎麼樣?”
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何雨柱答道“我哪裡清楚?不過他們被一頭豬饞得夠嗆,真是搞不懂,有必要那麼饞嗎?”他顯然對機修廠沒什麼好感。
二人繼續研究魯菜,之前冬季研究了宮廷菜”佛跳牆”,計劃夏天再研究幾道。
而如今魯菜的主要名菜已基本掌握,畢竟一個菜係的學習並非一日之功。
【宿主何雨柱】
【年齡26歲】
【職業廚師】
【技能譚家菜高級(3250)、川菜宗師()、魯菜高級(9871)、宮廷菜高級(1250)、麵點大宗師、大鍋菜宗師】
【空間儲物空間、種植空間、養殖空間】
由於不同菜係間的關聯,何雨柱的譚家菜已晉升至高級,並且進展順利。
川菜穩步提升,魯菜進步神速,接近宗師級彆。
他在空間裡做的菜不多,這樣能日常消耗,他會把做好後的魯菜裝進飯盒,第二天帶回食用。
至於宮廷菜為何是高級,是因為麵點。
何雨柱很早就掌握了宮廷菜中的麵點技巧,成為麵點大宗師後,係統了大量麵點製作方法和經驗。
儘管如此,他僅是高級水平,可見宮廷菜的提升不易。
他曾深入研究過食譜。
憑借何雨柱的廚藝,參加炊事員考核,至少能得到中級炊事員資格,距離一級炊事員也僅有一步之遙。
目前,要達到一級炊事員,川菜本身不具備明顯優勢,如果他是淮揚菜宗師,最低能考取二級炊事員。
……
在三爺家,閻埠貴開始為大兒子閻解成籌備婚禮,畢竟兒子已到了適婚年齡。
“解成,結婚後就是兩個人一起吃飯了。
“閻埠貴的病又犯了,還沒結婚就開始算計起未來的飲食問題。
“爸,我大部分工資都給您了,而且媳婦還沒見著呢!”閻解成一臉無奈地說。
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