底料的香味已經炒得香飄滿屋，李昂也適時地加入了田螺、
田螺再次回鍋翻炒，很快就彌漫出一股區彆於海鮮的鮮香氣，和底料的氣味混雜在一起，仿佛大口深呼吸一口氣就能將一塊螺肉吃進嘴裡似的。
過龔哥這田螺屬於養殖種，個頭賊大，腥味也相對小田螺難以去除，必須再進行一遍去腥的流程。
李昂一邊翻炒著，一邊往裡加入白酒。
白酒炒出酒香後，李昂又“啪嗒”打開幾罐啤酒，“咕嘟咕嘟”將啤酒灌到鍋裡，直到啤酒沒過田螺，李昂才停手。
李向東在一旁瞧著，不由地一陣心疼。
就這幾罐啤酒的成本，恨不得比田螺高出幾倍去！
不過
李昂做菜，向來是味道第一，追求極致，性價比並不在李昂的考慮範圍之內。
李昂擺攤的目的是賺錢不假，但是李昂也明白，隻要是餐飲行業，味道永遠是真正的金字招牌。
否則營銷做得再天花亂墜、性價比整得再高，固然可以紅極一時，但是食客也總有吃膩的一天。
當這鍋田螺因為大量啤酒又冒出麥芽香氣時，李昂又往裡加了些白糖、味精、以及一小把鹽。
蓋上鍋蓋，李昂伸了下懶腰將燃氣灶的火力轉成小火
“再等二十五分鐘，這田螺就可以吃了。”
李昂笑眯眯地道。
這一鍋田螺，李昂覺得自己發揮還是不錯的。
李昂一家三口是吃飽了飯，優哉遊哉地等著田螺煮好。
但是虎子三人組和趙文謙熊爺爺三人卻顯得焦躁難安
沒辦法，剛才他們沒好好吃飯，這會兒肚裡都難受啊！
偏偏煮田螺這麼香，那小味兒像個鉤子，簡直要把他們的魂都勾出來。
虎子已經有不止一次直接衝上去抱著鍋開吃的衝動，不過看看他的好大哥李昂，還是忍下了。
趙文謙和熊爺爺又支起了棋盤，但是倆老頭心不在焉，下了五分鐘，愣是就乾掉對方一個棋子。
眼看象棋局變成了熬鷹局，在旁觀棋的李向東也急得抓耳撓腮，耐不住性子在一旁給趙文謙和熊爺爺分彆出謀劃策。
到最後，乾脆成了李向東自己和自己對弈。
終於
二十五分鐘過去，李昂在所有人期待的目光中站起身，起身到了燃氣灶邊上，伸手揭開了鍋蓋。
“嘩！”
一股白霧嫋嫋而上，經過燜煮，底料汁水隻剩下小半，田螺殼上都蒙上了一層淡淡的光澤。
隻聽虎子“嗷”一嗓子就要衝上去，李昂，忙一手按住虎子，一手抄起筷子，仔細地將煮得已經蔫吧的蔥薑蒜給挑了出去，隨後往裡加了些老陳醋、耗油、醬油以及一把小米辣
就此，田螺調味基本已經好了。
最後開大火加入靈魂紫蘇翻炒，將料汁炒得隻能勉強蓋住湯底後，李昂“啪”一下地關火。
麻辣田螺，完成了！
“叮！”
【麻辣田螺】
【製作者李昂】
【品質金色傳說】
【觸發特效暴擊，菜品增益效果翻倍！】
【麻辣田螺對味蕾麻辣刺激較大幅度增加、有小幅度利尿解毒的效果】
一發入魂，直接出金！
李昂得意地微微一笑，小場麵，他已經習慣了。
取過一個洗乾淨的大不鏽鋼盆子，李昂直接將一鍋麻辣田螺倒了進去。
下一刻，大夥兒立馬圍了上來。
“可以吃了”
“彆下手抓，燙啊”
李昂看著虎子三人組提醒道，下一刻趙文謙“嗷”一嗓子撇開了手裡的田螺到桌麵上
李昂無語地看了趙文謙一眼。