聞到鍋裡湯麵的清香,旁邊的人不由控製地咽了咽口水。
沈建設還給自己整了個油潑辣子,潑在麵上,“滋啦滋啦”地發出聲響,紅亮的辣椒油瞬間在麵條間遊走,與金黃的煎蛋、翠綠的蔥花形成色彩衝擊。
熱氣騰騰中,他拿起筷子,輕輕挑起一撮麵條,那麵條筋道滑順,裹挾著濃鬱的湯汁與辣椒的熱烈,送入口中。
沈建設的臉上瞬間綻放出滿足的笑容,就是這麼一碗麵條。
再看,毛人做的都是什麼,麵食都是邦邦硬的大列巴,烤麵包啥的。
菜品就是烤魚,煮魚,一整個讓人難以接受。
在國內,病人都得吃清淡的,他們這就跟日常生活一樣,沒啥兩樣,小米粥,米線,米飯都沒有,大多就是肉食燒烤,香煎,爆炒,紅燒…
並不像是病人食用的。
毛子這裡所謂的“病人餐”,竟是硬邦邦的大列巴,外皮烤得焦黃,內裡乾澀難以下咽,讓人難以接受。
自己熟悉的是病人餐食是小米粥、細軟的米線或是溫熱的米飯。
這裡滿眼的肉食,油膩且單調,與國內清淡養生的飲食文化大不相同。
沈建設放下筷子,擦了擦嘴角掛著些許油光,這邊吃完一碗麵,就有人走上前跟他請教了。
好在他熟悉毛語,要不然還真聽不懂他們在叨叨念一些什麼。
“先生,你是廚師嗎?你剛才做的那是什麼東西,聞著好香,冒昧請教您,能不能教教我們…”
笑著搖了搖頭,用流利的毛語回答:“我不是專業廚師,但樂意分享。
剛才那是油潑辣子雞蛋麵,簡單卻美味。
如果你們想學,我可以教你們。”
“這道菜的精髓在辣椒,要選這種紅而亮的,油得熱到冒煙,澆上去那一刻,‘滋啦’一聲,香味就起來了。
麵條得筋道,湯頭要鮮,蔥花、煎蛋不能少,顏色搭配好了,食欲也就來了…”
說著,他比劃著動作,周圍人聽得入迷,仿佛已經聞到了那誘人的香氣,紛紛點頭,躍躍欲試。
甚至還有管事的找上了他,也是被香氣四溢的麵食吸引來的,出錢挖他。
問他願不願意到他們這當廚師,可以讓他管理一整個後廚。
他輕輕咳嗽一聲,禮貌開口,聲音溫和:“沈先生,您的手藝真是令人讚歎。
我是這裡的管事,想代表餐廳邀請您加入我們,擔任主廚,並管理整個後廚。待遇從優,您看如何?”
沈建設一愣,搖了搖頭,著實是有些讓人覺得哭笑不得,“恐怕不行,我不是專業的廚師,也有自己工作,對於管理這塊更是一竅不通。
在做吃食這塊也毫無經驗,隻是小打小鬨,滿足自己的口腹之欲罷了。”
直言拒絕,男人聽到話,低垂眉眼,帶著失落。
話音剛落,男人輕輕歎了口氣,眼神中流露出一絲惋惜。
人低垂的眉眼間,眉頭微微蹙起,形成一個淺淺的“川”字。
嘴角勉強扯出一絲苦笑,那笑容中帶著幾分無奈與不甘。
緩緩抬頭,目光再次投向沈建設,但最終還是隻能無奈地搖了搖頭。