周小花呲溜呲溜的吸口水，但是最後還是強忍住了。
小手指掰著雞肉絲，不停的撕開撕開撕開……
細細的一條一條，細長又均勻。
小女孩雖然貪吃，但是做事的時候還是異常認真的。
江柔看了一會兒之後就放心交給她了。
她洗鍋，重新熱鍋。
然後倒油。
江柔接著要做的，是煎雞蛋。
三個雞蛋，黃澄澄的蛋黃全都打散，當蛋液不會掛在筷子上，能順滑的流下，就是雞蛋液打好的狀態。
一般煎雞蛋的時候，要多放油。
油多了，雞蛋會像氣球一樣鼓起來。
金燦燦的，油汪汪的煎雞蛋，才是最好吃的。
但是這一回。
江柔隻是在鐵鍋上，薄薄的刷上了一層油。
隻要不會粘鍋子就成。
油熱之後，往下倒入雞蛋液。
江柔並不是一下子就嘩啦啦全都倒下去，而是隻倒了三分之一。
三分之一的雞蛋液，在大鐵鍋周圍轉了一圈。
就像是珍珠奶茶裡的掛壁黑糖一樣。
淡黃的雞蛋液往下流淌，在鐵鍋凹陷處彙聚，形成了一個金燦燦的圓餅。
整個煎雞蛋，就隻是薄薄一層。
像是雞蛋餅。
江柔要的就是這樣的。
她都不用鏟子，等雞蛋周圍一圈翹起來的時候，用“無情鐵手”那麼輕輕一挑。
又大又圓的薄雞蛋就下來了，往一旁的砧板上放涼。
【圓形薄雞蛋配圖】
緊接著。
江柔再次刷油，再次煎蛋。
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又這麼進行了兩次。
三個圓形薄雞蛋都做好了。
這樣的圓形薄雞蛋，還可以拿來做雞蛋肉餃，下在三鮮湯裡，也是一絕。
但是江柔今天不是做雞蛋肉餃，而是將這些圓形薄雞蛋折疊在一起，全都切成細絲。
一條一條的，金黃的雞蛋絲。
煎過雞蛋的鐵鍋裡，還有一部分殘油，不用洗，直接可以倒水下去。
接下來一步，是煮麵。
江柔用得是蕎麥麵。
這麵不是江柔自己做的，而是她從“淘多多”商城裡買的。
簡單方便又便宜。
吃得還健康，最適合夏天了。
最關鍵的，還是著麵條黑乎乎的，在喜歡吃白麵的年代，一眼看著就覺得著麵條不值錢，像是殘次品，也就不會多做懷疑。
哪怕江柔堆在家裡，旁人看了也不知道這麵條是那麼稀奇的。
在煮麵的時間裡。
江柔將剛摘下的翠綠黃瓜，切成了細細的黃瓜絲。
順手還調了一個靈魂小料汁。
一勺蒜末，一勺白芝麻，原本應該再加一勺小米辣或者是辣椒麵。
但是為了兩個孩子，江柔把辣椒麵換成了花生碎。
脆脆的花生，放在石臼裡搗碎，變成粗顆粒的，拌在麵條裡之後，咬起來咯吱咯吱，特彆好吃。
這部分算是乾料。
把食用油燒熱，大概是三大勺的量。
熱湯熱湯的，往乾料上一倒。
刺啦刺啦——
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