“南易，這位就是你的大師兄何雨柱。”
“我們家大龍和二虎，還有你兩位師兄呂建鬆和王一虎的工作，都是你大師兄幫他們安排的。”“現在，輪到你大師兄給你安排工作了，還不快謝謝你大師兄。”
何雨柱下班後，來到師父趙山河家裡。
趙山河和南易已經恭候多時。
南易趕緊站起身，滿懷感激的跟何雨柱握手。
“大師兄，太謝謝您了。”
“我還以為，我這輩子就在豐澤園當個學徒工了呢。”
南易是個老實巴交的漢子，二十五六歲的樣子，比何雨柱大了有幾歲。
可他對何雨柱絲毫不敢有輕視之感。
這位大師兄，可是從他們豐澤園走出去的傳奇人物。
不光廚藝了得，人家還是第三軋鋼廠領導們眼裡的紅人，還是第三軋鋼廠鼎鼎大名的發明家。
光是上報紙，就上了不止一次了。
南易早就不止一次，聽師父趙山河說起過，有關何師兄的傳聞。
他做夢都沒想到，有朝一日，他居然能與這位傳奇師兄，產生交集。
“南易師810弟，大家都是自己人，不用這麼客氣。”
“你既然來了，那就讓我看看你的廚藝如何。”
“你這次的工作，是去機修廠挑大梁，可不比在第三軋鋼廠。”
“如果是在第三軋鋼廠的食堂裡，我還能照應照應你，可你去了機修廠，天高皇帝遠，我想照應你都照應不過來，你得憑真本事，去征服機修廠的領導和工人。”
何雨柱開門見山，把醜話給南易說到前頭。
南易連連點頭。
“好的，師兄，要不您點幾個菜，我現在就下廚去做。”
“做出來後，您嘗一嘗味道如何?”
南易對自己的廚藝，還是非常自信的。
何雨柱笑著點了點頭。
“那你就去做一道醋溜白菜，再做一道油爆雙脆。”
“做好後，你端過來，讓我嘗嘗。”
何雨柱直接點菜，讓師弟南易下廚去炒。
“好的，師兄，我現在就去炒。”
南易老老實實點頭，然後出了屋，走進隔壁廚房。
“放心，柱子，南易不會讓你失望的。”
趙山河吸了口煙，吐出濃鬱的煙霧，信心滿滿的對何雨柱說道。
何雨柱到是對南易的廚藝，非常期待。
實話來講，他那兩位師弟呂建鬆和王一虎的廚藝，在何雨柱這裡勉強打個60分，僅僅及格而已。
讓那哥倆去炒個大鍋菜綽綽有餘，可如果讓他們炒小灶，在何雨柱這裡就不及格了。
炒小灶，你得炒出自己的口味，炒出自己的風格。
這也是何雨柱炒的小炒，做的招待，在軋鋼廠裡經久不衰，這些年來一直受到所有廠領導，和所有軋鋼廠客戶們喜愛的原因。
用何雨柱的話來說，這就叫天賦。
廚藝特彆吃天賦。
有天賦的人一招鮮吃遍天。
沒天賦的人，隻能做個最基礎的廚師，勉強糊口度日罷了。
南易走進廚房後，馬冬梅也跟著進來了。
“南易，你彆緊張，你柱子師兄人很好的。”
“他這次考驗你炒菜，也是為你好。”
“你想啊，你一個人去了機修廠，人生地不熟的，你柱子師兄在軋鋼廠想照顧你，他也使不上勁兒不是?"
“所以說呀，到了機修廠之後，還得靠你的廚藝鎮場子。”
“當初，你師父和柱子師兄，他們都是這麼過來的。”
“廚子這個行當，話說得再漂亮，沒有一手好廚藝，說啥都是白搭。”
馬冬梅在一旁笑著對南易解釋道。
南易點了點頭aefg。
“師娘，我知道師兄都是為了我好。”
“所以，我才更要在師兄麵前，好好露一手。”
南易話不多，但乾活兒動作麻利。
很快，廚房裡便傳來嘶啦聲響，那是白菜進鍋的烹油聲。
很快，淡淡的醋溜香味兒，從廚房裡飄了過來。
何雨柱吸了一下鼻子，暗自點了點頭。
南易師弟炒的菜，光聞味道還行。
沒多久。
馬冬梅端著一盤醋溜白菜進了屋。
“醋溜白菜出鍋了，柱子，老趙，你們倆都嘗嘗，給南易個評價。”
“南易小夥子可真不錯，炒這道菜可真用心了。”
馬冬梅將那盤熱氣騰騰的菜，放在桌麵上，分給倆人一人一雙筷子。
趙山河示意，讓愛徒先嘗嘗。
何雨柱也不客氣，他夾了一筷子帶著汁水的白菜，放進嘴裡，仔細品嘗了起來。
南易炒的這道醋溜白菜，味道還真不錯。
無論是切白菜的刀工，還是掌握的火候，都恰到好處。
何雨柱在心裡給南易打了個75分。
果然如師父趙山河所言，南易在廚藝方麵，遠超呂建鬆和王一虎。
南易這道醋溜白菜，遠在及格線以上。
“柱子，你嘗著南易炒的這道醋溜白菜，味道怎麼樣?”
趙山河也嘗了嘗，嘗過之後，他笑問何雨柱。
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“不錯，南易在廚藝上的確頗有天賦。”
“讓他去炒大鍋菜，實在是暴殄天物，就應該讓他來炒小灶，這樣子才能發揮出他真正的廚藝水平。”
何雨柱對於這位小師弟，給出了很高的評價。
趙山河滿意的點了點頭。
有了柱子這句話，他就放心了。
因為趙山河沒進過廠，他也不知道軋鋼廠的食堂水平如何?
當然，他知道他親手教出來的倆徒弟，呂建鬆和王一虎能夠勝任炒大鍋菜的任務，可見工人同誌們還是很好伺候的。
唯一讓他感覺有挑戰難度的，還得是軋鋼廠的小灶，也就是廠領導的招待工作。
要說在何大清當年走後，趙山河完全有信心進入軋鋼廠，撿起何大清那一攤，保質保量的給廠領導做招待。
可自從柱子將招待口味和規格提升上來後，趙山河就知道，要是讓他去軋鋼廠做招待，肯定會挨一頓罵。
要怪隻能怪他培養出來一個妖孽徒弟，柱子這小子的廚藝，甚至遠遠超過了他。
放眼整座京都，二級炊事員都屈指可數。
趙山河覺得，就他這愛徒何雨柱的一手好廚藝，去做國宴都完全能勝任
“嗯，不錯，兩道菜都炒得不錯。”
“尤其是這道爆炒雙脆，一看刀工就能看出南易基本功很紮實。”
“這道醋溜白菜，刀工和火候也都很不錯。”
“沒問題了，我對南易今後去機修廠上班，~徹底放心了。”
何雨柱在嘗過南易炒的兩道菜後，都給出了高度評價。
南易高興壞了。
“感謝師兄的指點。”