主角嶽川穿越成商朝土地公！
土地廟裡，嶽川專門製作了一些紅紙，裁成長條之後寫春聯。
糧倉貼的是“五穀豐登”，豬圈貼的是“六畜興旺”，飯堂貼的是“小心火燭”，水井上麵……
嶽川想了一會兒，最終選擇了“飲水思源”。
走到雞舍前時，嶽川想了想……
“算了吧，這裡香火鼎盛，擁躉眾多，文字天成，就不用我添足了。”
嶽川又寫了些“出門見喜”、“滿園春光”、“出入平安”之類的春聯到處貼上。
直到太陽下山，土地廟眾仙家共聚一堂。
忙碌一天，各種煎炸蒸煮的食物擺滿了桌子，窖藏了一年的好酒成壇成壇的端了上來。
嶽川舉杯看向眾成員，心中感慨滿滿。
去年這個時候，土地廟裡隻有大黃一個。
黃二、黃三應該是過年後來的。
自己當時根本沒想過除夕或者過年，更沒想過會在短短一年時間裡發展到今天的規模。
黃家成員已經過百。
胡家成員接近三十。
白家隻有四個，外加一個老太太。
柳家五大一中一小。
灰家經過上一輪擴編，也破百。
五大仙家之外還有兩三百個清風鬼物，熊大、熊二等數百名山精野怪。
而這一切，都是短短一年間發展起來的。
這就是土地廟的根基，是自己的家人。
“諸位，隨我一同，滿飲此杯！新的一年，我們的生活會更好！我們的夥伴會更多！我們的實力……會更強！”
“敬土地公！”
“敬明天！”
喝了幾杯，嶽川悄無聲息的站起，把主場讓給眾仙家成員。
上輩子，嶽川一直不明白，為什麼吃飯的時候，領導喝兩杯就找借口走了。
因為領導要陪其他人去了。
一轉眼，嶽川出現在薑國稷下飯莊。
此時，日薄西山。
胡五、胡六正在忙碌的準備食材，胡七、胡八在旁邊打下手。
大黃拎著大魚，刮鱗、去臟。
狸花貓在旁邊急得喵喵叫。
薑國的仙家成員也共聚一堂，吃團圓飯。
稷下飯莊收留的乞兒、孤寡老人們也一並帶著，在旁邊擇菜、擺桌子、凳子。
嶽川推門而入的時候，全體起立。
“見過老師！”
“拜見師父！”
“嶽先生好！”
嶽川拱手向大家回禮。
“都好都好，不用管我，接著忙吧。”
嶽川隨處走動，路過鍋灶時停下腳步，正在做飯的胡五、胡六頓時一陣緊張。
“你們兩個，平時不好好學，連個焯水都不會？就這，也能做出好飯菜？”
說完，嶽川恨鐵不成鋼的一人一巴掌。
“師父，焯水不就是把肉放到滾水裡咕嘟一下，撇去血沫子麼？有什麼難的？”
嶽川哼了一聲，“焯水看似簡單，可這裡麵的學問大著呢，就你們倆這水平，也好意思說自己是大廚？”
胡一怯生生的說道“師父，稷下飯莊的大廚都是他倆教出來的。”
“誤人子弟！敗壞美食！”
之前都是吃成品，雖然感覺有點不對，卻也沒什麼太大的感覺，現在看了倆人焯水的模樣，嶽川頓時明白哪裡錯了。大風小說
“瞪大你倆的狗眼，仔細瞧著，再學不會，哪來的回哪去！”
隨即，嶽川重新起鍋燒水。
一邊燒，一邊把需要焯水的雞塊放入鍋中。
“焯水的時候，水一定要多，至少能沒過肉，而且能翻動才行。”
“焯水注意溫度，水溫最高70至80度……不知道什麼意思沒關係，看著鍋邊的水麵，開始冒水泡的時候就行了。用勺子上下翻動一下，借水流把肉裡麵的血腥、異味帶出來。”
“關火，防止水溫繼續升高。再煮下去肉都熟了，血水和異味兒就封鎖在肉裡麵了，吃的時候又腥又醜，影響口感。”
“如果是雞肉、鴨肉、豬肉這種異味不大的肉類，焯水就行了。如果是魚肉、羊肉這種腥膻之氣強烈的肉類，需要加一些料酒。”
“酒類會融入肉中，與異味糅合在一起，水溫一蒸，酒氣揮發，就把異味帶出去了。明白嗎？”
“記住了，異味不重，加低度黃酒，異味重的，加高度白酒。”
“蔥薑在焯水過程中沒有什麼大用，或者說沒有什麼用。”
“焯水不光是祛除腥臊之氣，還會把肉中的油脂也煮出來，一旦油脂沒了，肉的香氣就會大打折扣，沒有味道，所以，焯水的時候一定要注意水溫，不能超過80度。”