“什麼?”李青峰一愣,“鱉通?那是什麼東西,是用鱉做的嗎?”
子衡嫌棄:“爸爸你居然不知道比爾通。”
“爸爸不知道的東西多了去了,爸爸又不是全能的。”
“好吧,那我告訴你,你聽好了。”
“是比爾通,不是鱉通,它是非洲的一種美食,有點兒類似咱們的牛肉乾!”
子衡坐回座位上,說得十分認真,
“但它不僅僅是牛肉乾,也可以是其他肉乾。”
“而且,它們的做法跟咱們本土的肉乾做法不太一樣。”
“但是,味道非常美味,我隻吃過一次,而且因為它的價格實在昂貴,所以我隻吃了一點點。”
“所以,爸爸,你能做比爾通給我吃嗎?”
李青峰不敢立馬答應:“這個要待會兒回到家之後,爸爸查過資料,看過比爾通的做法後才能答複你。”
子衡也不著急:“行吧,那我等著。”
見哥哥終於點完菜了,子瑜立馬接上:“爸爸,我想吃肉肉、魚魚、雞腿、鴨翅、排骨、肉丸、蝦公、牛肉。”
李青峰:......
回到家裡,李青峰查了一下比爾通的資料。
原來,比爾通真是非洲的傳統美食。
主要是以牛肉為主要原料。
但現實中,當地百姓也會用其他的肉類代替牛肉。
它的製作工藝頗為繁複,在以前工業不發達的時候,當地人會采用自然風乾的方式來製作比爾通。
後來隨著科技進步,才有了各種烤箱跟爐房加速肉乾的形成。
在風乾肉條之前,還需要先將肉塊切成條,然後經過果醋的浸泡後,再加入各種調味品醃製。
常見的調味品是歐芹籽、黑胡椒、鹽之類的。
也可根據個人的口味增加各種調味品。
等醃製好了,再通過懸掛的方式自然風光或者烘乾,就能成為肉乾。
當地人給它起了個名字叫‘比爾通’,其實就是生肉乾!
李青峰查看資料的時候,兩個孩子就站在一旁眼巴巴的看著他。
他們很清楚,今晚能不能吃上美味可口的飯菜全憑爸爸一句話。
結果,爸爸將視線抬起的時候,毫不留情的說道:“今晚吃不了!這個比爾通的製作方法有點費勁!”
子衡不高興了:“哼,剛才是你說我想吃什麼你都能做的。”
子瑜也學哥哥哼哼哼。
李青峰哭笑不得,將兩個小家夥一把拉過來,一左一右摟在懷裡,作勢要嗷嗷嗷的咬他們的耳朵。
這一舉動頓時激發了兩個小家夥的玩樂心。
子衡猛的衝出去,撿起地上的玩具槍就對著爸爸語音射擊:“噠噠噠!你來打我撒!”
子瑜有樣學樣,立馬邁著兩條小短腿揮舞著兩隻小胳膊往前跑開,然後東張西望找來一把槍,也要射擊爸爸。
槍裡沒有子彈,也沒有任何音效。
兩個小家夥就自助語音:“噠噠噠!”
好像他們拿在手中的真是什麼高端武器似的。
李青峰同他們玩鬨一會兒,才一臉認真的說道:
“爸爸說今天做不了比爾通,是因為今天時間太晚了,你明天還要上課,咱們晚上得早點睡覺,懂不?”
子衡這會兒已經不在乎什麼比爾通了,跟爸爸玩遊戲才是最重要的。
立馬點頭:“知道了,爸爸,那你還跟我們玩遊戲嗎?”
李青峰看看時間:“那就再玩十分鐘。”
他原本是計劃今晚給子衡做頓好吃的,然後就讓子衡帶著他去找曾應林。
但現在想想,好像也不是那麼著急。