就讓曾應林那王八蛋先快活兩天，等他以為自己安全了，然後把他藏在海外的錢都弄到手了再去找他麻煩！
今晚雖然沒能滿足子衡的要求做什麼比爾通，但李青峰依舊做了十分豐盛的飯菜。
飯桌上，子衡看著諸多美味不免想到還在醫院裡的陸露。
他說：“爸爸，後天就是黃道吉日，因為陸露說她後天就可以出院了。”
李青峰知道他想乾嘛，便道：“那後天咱們一起去接陸露出院。”
次日，將子衡送去學校後，李青峰就帶著子瑜去了菜市場購買材料。
比爾通這種美食他是第一次聽說，也是第一次製作。
雖然憑著他的本事，就算是炒個樹皮都會好吃，但他還是想儘量還原非洲當地的口感。
所以，他得多買些材料，好好學習一番。
怎麼說呢，活到老學到老吧。
人隻有不斷學習，才能不斷地進步。
根據昨晚惡補的知識來看，這個比爾通的做法確實有些麻煩。
首先光是醃製肉條這一步驟就需要好幾天，之後自然風乾醃肉，又是好幾天。
這是最原始的做法。
這種做法雖然耗費時間長，但做出來的口感會被時光賦予彆具一格的風味。
絕對是熱風爐房不能比較的。
肉條風乾後，就可以直接食用，無需再經過烹飪。
也就是說，這比爾通其實就是生肉乾。
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用生肉做出來的肉乾，沒有經過熟化這一道工序。
因此，在挑選原材料的時候，最好是挑選上等新鮮生肉。
一些病肉凍肉之類的，必須排除掉。
李青峰買了調味品後，乾脆給許光軍打電話，讓他幫自己準備一頭活牛。
市場上雖也有賣牛肉的，可到底不是看著人家活宰的，多少有些不放心。
許光軍有些好奇：“您要一整頭牛乾什麼？”
李青峰：“有用，你幫我準備好就行。”
許光軍掛了電話，有些疑惑，但還是馬上找來采購部的人，讓他們務必以最快速度找到最好的活牛！
東來大飯店如今生意好，業務也多。
他們跟許多食品原材料供應商都有生意往來。
自然，也跟鄉下不少農戶保持著密切關係。
有些農民養了生態家禽或者種了一些無公害蔬菜，帶來東來大飯店，隻要經過檢測確實是好東西後，基本上都會被東來大飯店高價收入。
雖然楚吉吉那邊依舊在收購瑉石鎮一帶的各種野味跟蔬菜，但東來餐飲的盤子不小，光是靠他那點量顯然也不夠。
於是，李青峰之前就提議過，保持東來餐飲下鄉收購優質食材的傳統，繼續從農戶手中尋找好東西。
如此一來，李青峰要需要一頭優質好牛就不是那麼困難了。
所謂優質好牛，自然是農村裡被農戶散養的牛。
這種牛沒有被圈養在狹小的空間裡，活動量大，而且吃的也都是野外的荒草，自然算得上是好牛。
約莫半個小時後，李青峰就接到了許光軍的回電，說是找到牛了。
“是鄉下村民養殖的牛，而且是散養的，就是價格比一般牛要貴一點。”
李青峰道：“貴點也是應該的，人家散養的，肯定要比圈養的貴。”
“那行，我就已經讓人去買牛了，大概半個小時就能把牛帶回來，您看是您來動手殺牛，還是讓員工動手？”
“你們殺吧，我還要忙一會兒。”
李青峰也想自己動手來著，可他這會兒還沒有空。
朱得又來纏著他要一起吃午飯。
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