“成!”
冷愫點頭洗乾淨手後,就將麵團均勻的分成大小等份的劑子,然後用擀麵杖,擀成大大的麵皮。
冷芫就在一旁就將麵皮拿在手上,放上適量的牛肉大蔥餡料,然後像包包子一樣將口子給摁壓捏緊封住。
之後再將包子團成個球、特彆是封口處住,要細細的揉按沒有痕跡後,再用手掌輕輕按壓成一個餅,如此一個圓圓扁扁的餅子就成形了。
正好這時大哥冷蒼進了廚房,冷芫就出聲讓大哥將平底鍋架上然後燒火,往平底鍋裡刷上些油。
之後冷芫就將一個個包好的餅子,鋪在了鍋裡,刺啦刺啦的用小火慢慢烙著。
“大哥、記得要翻麵,火不要太大、不然就要糊了。”
冷芫手上忙不開,就出聲囑咐著。
“好,我看著呢!”
冷蒼說著就用鍋鏟將一個個的餅子翻了個麵,一麵焦黃的餅子就顯露出來了,混著油香和絲絲的麵香,簡直好聞極了。
慢慢的隨著餅子慢慢烙熟之後,那股香味越來越濃鬱,令人禁不住的吞了吞口水。
“好香好香啊!”
冷芪冷荷圍著鍋台轉,簡直都被香迷糊了。
“是啊,彆說這牛肉的味道,就是跟豬肉的不一樣,真怪香嘞!”
冷愫也忍不住在旁邊附和出聲。
冷芫看著餅子差不多後,就先盛出了幾個,酥脆的聲音格外的悅耳,用刀一切兩半,露出了裡麵滿滿濃香的餡料。
“先嘗嘗味道怎麼樣?”
冷芫說著就示意幾人拿一塊試試味道。
冷愫幾人早迫不及待了,紛紛伸手去拿了一塊,輕咬了一口入口,首先是酥脆的表皮,在之後則是汁水十足、又濃鬱鮮香美味的餡料,簡直是美味極了。
“哇哦!好好吃的餅子啊,真香真香啊!”
“是啊是啊,這個牛肉香配著蔥香簡直是絕了啊!”
幾人邊吃邊誇,眼睛皆是亮晶晶的,冷芫在旁也迫不及待的將一塊餅子吃完,還覺的意猶未儘呢。
正好這時冷老爺子,背著手溜達著從地裡回來後,餅子也烙好了,一家人就圍坐在桌邊,一起熱熱鬨鬨的吃了一頓豐盛美味的早飯。
飯桌上冷老爺子說起如今天氣冷了,菜園子裡的蘿卜白菜也該摘了,好囤在了地窖裡,免得過幾天降溫再凍壞了。
正好今天小叔大哥他們休沐,家裡人多,早飯過後他們就拿上了工具,將胖嘟嘟水靈靈的白菜割掉,粗壯的蘿卜挖出來。
他們分好工作,冷蒼挖蘿卜,冷芫和冷愫就負責割白菜,冷芪冷荷負責將蘿卜白菜一一裝籮筐。
冷懷和冷老爺子就負責,將裝好的蘿卜,一筐筐的往地窖裡儲藏。
冬天天氣冷沒什麼蔬菜,除了乾菜之類的,也就蘿卜白菜能陪他們過冬,因此每年家家戶戶,都會多種些蘿卜白菜,確保一整個冬日都有菜吃。
喜歡小小街市早餐鋪,養家又致富請大家收藏101novel.com小小街市早餐鋪,養家又致富101novel.com更新速度全網最快。