廚房內，黎語切了些肉，又夾出三個雞蛋，一起放到碗裡。
“小梅，你把這些給吳叔送過去。”
香氣爭先恐後地往鼻子裡鑽，韓小梅深吸一口氣，接過碗往外跑。
看著她走遠，黎語回到廚房，把剩餘的肉夾到乾淨的洗菜盆裡，連著湯也一起倒進去，麻利地刷鍋煮米。
太陽完全落下時，韓小梅端著碗，提著一大捆菜進門了。
“這是吳嬸給的。”韓小梅累的呼呼喘氣，“她說給咱們吃。”
黎語掃了一眼，認出這是時下不怎麼好挖、但味道極好的野菜，心道吳叔太客氣了，一般人可不舍得給這些。
不過他給了，她便不客氣收下，以後再多給他們一些鹵味便是。
收回目光，黎語端著碗往堂屋走“你先把野菜放那裡吧，把大門關好，準備吃晚飯了。”
韓小梅開心地叫一聲，火速關門洗手。
晚飯是鹵肉、鹵土豆和鹵雞蛋，五花肉，豬心，豬肺、豬肝、豬肥腸黎語都切了一些，擺在一起，色澤誘人。
“都吃吧，嘗嘗味道。”黎語給二人一人夾了一筷子五花肉。
韓小梅連忙吃到嘴裡，頃刻間，肉香充滿口腔。不同於她過往吃過的肉，這次的肉鹹香可口，帶著一點點辣味，美味異常。
韓錚見韓小梅吃了，也不急不緩地夾著肉吃下去。
黎語緊緊盯著二人“怎麼樣？”
韓小梅雙眼放光，“好吃，二嫂，這是我吃過的最好吃的肉。”
韓錚跟著在旁邊點頭，“二嫂做的最好吃。”
黎語笑起來，彆的不提，有了他們二人的肯定，她更有信心做好鹵味生意了。
隔天，黎語肉用油紙包住，連著案板，切菜刀一起放到昨天下午就租來的板車上，和韓小梅一起推著車去鎮上。
兩人起得早，到鎮上時還沒有多少人，在鎮子口交了三文錢的攤位費，黎語領著韓小梅找位置。
鎮上的攤位不固定，誰來的早誰就能搶好位置，兩人轉了轉，最後黎語把車停到一家賣燒餅的攤子旁邊。
支好車子，黎語沒立刻把肉擺出來，而是先去不遠處的雜貨店買了把秤，借著店家的水清洗之後，才放案板和肉。
肉在湯汁中浸泡了一夜，打開後香味撲鼻，有個買燒餅的中年男人聞到，忍不住往黎語的攤子上看。
注意到他的視線，黎語招呼道“這位老爺要來一些嗎？這些肉夾到燒餅裡非常好吃。”
中年男人第一次見黎語，不太相信她的話，“你這些是豬下水吧，能好吃嗎？”
“好吃，我二嫂做的鹵豬下水天下第一好吃。”韓小梅搶著說道。
中年男人搖搖頭，覺得韓小梅在說謊。他做生意去過州府，那邊最好的酒樓醉香樓都做不好這豬下水，一個普通的小姑娘怎麼可能做得好吃。
黎語見狀，也不惱，隻是道“這位老爺，我這肉確實好吃，您若是不信可來嘗嘗，如果覺得不好吃，大可以不買，我也不要你的試吃錢。”
有其他幾位買燒餅的客人聽到這話，慫恿中年男人“反正不要錢，您試試麼。”
中年男人這才勉為其難地點頭。