拿過剔骨刀的沈重走到了廚案前，突然有些頭疼。
因為身高差，這個廚案並不適合他，不過好在人老成精的老廚師立刻就踢來一張踮腳的凳子，說道“隨意發揮，要什麼工具我給你拿，現在我來給你打下手！”
“哈哈哈。”
一句打下手，實在是逗樂了不少廚師。
“前輩開玩笑了，我自己來即可。”沈重也微笑著回答道。
看著麵前的大羊腿，沈重絲毫沒有猶豫，拿起了剔骨刀在羊腿的某幾個部位隨意一刺，然後豎起了羊腿，剔骨刀從上而下，輕鬆利落地就把羊腿肉卸了下來。
骨肉分離，真正的骨肉分離。
骨頭上沒有一點肉末，而卸下來的羊腿肉也是完整無比。
中級廚師和其他下級廚師看著頭皮發麻！
就連老廚師也是腦中轟鳴！
“嘩嘩嘩~~~”
從沈重拿起刀，刀徹底卸下羊腿，沒有超過十秒。
“怎麼做到的？”
“他是在變魔術嗎？”
“喂，你看清楚了沒有？”
“看清楚了，但是又完全沒有看清楚。”
“你這廢話文學是吧？”
看見了沈重的操作，廚房裡頓時嘈雜了起來。
就連老廚師都用一種看怪物的眼神看著沈重，就連他也不知道沈重是如何做到的。
中級廚師依然不服，說道“你雖然卸下來了，但是你怎麼證明這部分的肉能夠做得好吃？誰不知道，異獸肉中，強韌的筋膜，最是難以嚼碎？”
沈重拿起了一旁的小刺刀，飛快地在羊腿肉的上刺了起來。
中級廚師看著沈重的動作嗤笑出聲“切，不就是最普通的斷筋刺嗎？笑死，你以為這是普通的牛肉啊，這些可是異獸肉啊，小~兄~弟~！”最後的小兄弟三個字，特意加重了幾聲。
“哈哈哈，還以為是什麼高深的手法呢。”
“是啊，就算已經把堅韌的筋膜刺斷，也不可能有好的口感的啊。”
聽著各種來自於廚師們的嘲諷與不屑，沈重並沒有說話，隻是微笑著，繼續著手中的動作。
尖銳的斷筋刺刀如同瘋狂運轉的縫紉機，不停地落在異獸肉上，沒有發出絲毫的聲音。
數十秒過後，沈重拿起了手中的異獸羊腿肉，翻了一個麵，繼續重複起剛才的步驟。
不過這次，手中的刺刀，被刺入的深度，明顯要更深了一些。
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