洋蔥在高溫下變軟,逐漸釋放出甜味,和五花肉的油脂混合在一起,那股香氣簡直讓人難以抵擋。
“這味兒……”李向前忍不住咽了咽口水。
接著,他又想起了父親。小時候,父親總是喜歡在飯桌上給他夾這道菜的肉片,說男孩子多吃點肉才能長得壯實。那時候,一碗五花肉炒洋蔥,簡簡單單的搭配,卻是他們家飯桌上的主菜。父親把洋蔥炒得剛剛好,軟而不爛,帶著一股自然的甜味,而五花肉則被炒得香而不膩。每次吃到這道菜,李向前都覺得自己瞬間擁有了全部的滿足。
“要是老爹還在,肯定也喜歡我種的這些洋蔥。”李向前心中湧起一絲懷念,但轉眼又苦笑了一下,老爹已經離開多年了,而他也在這座老四合院裡獨自生活著。生活雖然平淡,但他覺得,這片洋蔥地似乎給他的日子添了不少色彩,讓他感受到久違的生機。
第二天,天剛蒙蒙亮,李向前照例去菜市場采購,打算提前買好五花肉,等洋蔥再長大些,便能做那道期待已久的五花肉炒洋蔥。走在熱鬨的市場裡,各種叫賣聲此起彼伏,空氣中混雜著蔬菜和熟食的香氣。他走到肉鋪前,攤主是個年紀不大的小夥子,手腳麻利地切肉,刀起刀落間,肉塊整齊地擺在案板上。
“小夥,給我來一斤五花肉,肥瘦均勻點兒的。”李向前開口道。
那攤主抬頭看了他一眼,笑著答道:“好嘞,您稍等。”說著,麻利地切下幾塊合適的五花肉,包好遞給李向前。
接過肉,李向前心裡頗為滿意。他已經能想象到這塊肉在鍋裡滋滋作響的情景了。回到四合院時,陽光已經高高升起,李向前手裡提著那包新鮮的五花肉,心裡竟有些迫不及待。他站在自家門前,看著那片越來越茂盛的洋蔥,心中充滿了期待。
時間飛快流逝,李向前每天都精心照顧著這些洋蔥,澆水、除草、檢查土壤的濕度,連晚上睡覺前都會忍不住再去看一眼它們。直到有一天,他發現洋蔥頭已經開始變得飽滿,像個個頭不小的拳頭,散發出淡淡的香氣。他知道,時機到了。
那天傍晚,李向前決定拔出幾株洋蔥,做一道自己惦記已久的五花肉炒洋蔥。看著手中那幾個剛拔出的洋蔥,根係強壯,洋蔥頭圓潤飽滿,葉子綠得發亮,李向前心中湧起一股難以言喻的自豪感。他種下的,不僅僅是一株蔬菜,更是他自己努力與期望的結晶。
“終於能嘗到我親手種的洋蔥了!”他忍不住笑了起來,心中充滿期待。
回到廚房,李向前熟練地將五花肉切成薄片,動作間透著一股久違的從容。他點火熱鍋,待鍋裡熱油冒出細細的白煙時,輕輕把五花肉下鍋。肉片一入鍋,油脂迅速溶解,發出“滋滋”的聲響,香味頓時彌漫開來,整個廚房瞬間充滿了濃鬱的肉香。李向前拿著鍋鏟,認真地翻炒著,眼神專注,仿佛這一刻時間都被定格了。
“差不多了。”他看著鍋裡的肉片已經變得金黃,肉香四溢,便趕緊把自己切好的洋蔥片倒進去。
洋蔥入鍋後,迅速在高溫中變軟,和五花肉的香氣完美融合。李向前聞著這熟悉的味道,眼睛微微眯起,內心充滿了一種久違的滿足。這不僅是對味覺的期待,更是他對生活的一種掌控感。在過去的幾個月裡,他從一包不起眼的洋蔥種子開始,經曆了種植、照料、天氣變化、與自然的博弈,如今終於迎來了收獲時刻。
翻炒了幾下,洋蔥的香甜與五花肉的油脂徹底混合在一起,香味撲鼻,李向前感到自己的胃早已不安分。他端起鍋,把炒好的五花肉和洋蔥倒進盤子裡,香氣更加濃烈。那熟悉的色澤和味道讓他瞬間回到了童年,仿佛又看到了那個坐在飯桌旁,期待父親夾菜的自己。
“今天這頓,一定能吃個過癮!”他心裡想著,迫不及待地夾起一塊肉片和一片洋蔥,放進嘴裡。
五花肉入口即化,油脂的香味在口腔中蔓延開來,洋蔥的甜味恰到好處,帶著一絲淡淡的辛辣,完美中和了肉的油膩感。每一口都是享受,李向前忍不住閉上了眼睛,沉浸在這道久違的家常菜裡。這個味道,曾經是他記憶中最溫暖的味道,而現在,它是他親手創造的。
李向前吃完那頓五花肉炒洋蔥後,心滿意足地靠在椅子上,回味著剛才那股熟悉的味道。洋蔥的甜味混合著五花肉的油香,讓他心中平靜而滿足。然而,這份寧靜並沒有持續多久,他腦海中開始浮現起最近幾天發生的一些怪事,尤其是關於秦淮如。
秦淮如最近總是在四合院裡有意無意地出現在他麵前,她的笑容總是溫柔得有些過分,話裡話外也帶著一絲曖昧的試探。她時常從他家門口經過,有時甚至會借故敲他的門,送上一盤自己炒的菜,或者拿一些家中用不上的東西,笑著說是“多餘的”,讓他不必客氣。這種過於熱情的態度讓李向前感到些許困惑。
"她到底想乾什麼呢?"李向前心裡暗自琢磨。
秦淮如是院子裡出了名的聰明女人,寡居多年,帶著幾個孩子在這個四合院裡過得並不容易。大家都知道她的處境艱難,但她一直堅強獨立,從來沒表現出任何軟弱。可這段時間,她對李向前的態度似乎變了,從冷淡的禮貌變成了如今的親近,這種變化讓李向前心裡莫名不安。
“她會不會是看上我了?不對,不太可能。”李向前皺起眉頭,自己不過是個普通的工人,平日裡也沒有太多錢,更沒什麼特彆吸引人的地方,怎麼會讓秦淮如這樣的女人對他產生興趣呢?可她那一次次的靠近,又顯得不尋常。
那天傍晚,李向前正在院子裡給洋蔥地澆水,秦淮如又來了。她一手提著一籃子洗好的衣服,另一隻手裡端著一個小碟子,笑盈盈地走到他跟前。
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