隨著齊德隆掀開鍋蓋,裡麵蒸騰著陣陣白霧。
眾人仿佛被蒙上雙眼看不清裡麵的東西。
但是一股奇香卻清晰傳入眾人鼻息,那味道不單單是尋常的菜香。
而是一種仿佛如沐春風,暖人心脾的感覺。
隨著白煙散去,砂鍋裡的蔥燒海參顯現。
雖然已經從火爐上取下,但依舊看到濃鬱的棕紅色醬汁翻滾著小泡。
海參極為肥碩,隨著醬汁翻騰身上的軟刺不斷跳動。
可見這口鍋保溫和凝聚味道精華的能力很強。
那威轉頭看林國棟麵無表情,拿起筷子品嘗起來。
就在他吃的時候,齊德隆悄悄踢了旁邊一位廚師一腳。
那人點了點頭,悄悄來到後排掏出手機,對準那威的胖臉拍起視頻。
這也是齊德隆計劃好的。
如果那威吃了之後稱讚連連,就證明翠仙樓對齊家廚藝佩服至極。
如果他說不好吃,那就說明翠仙樓掌勺師傅心胸狹隘惡意詆毀對手。
反正錢已經給媒體了,怎麼寫他說了算。
那威夾住海參的瞬間一愣,沒想到筷子稍一抖動。
一整塊海參瞬間變為三段,即便隔著筷子都能感受到海參q彈的觸感。
放入口中的瞬間旁邊眾人看的露出羨慕的眼神。
因為一共就三塊,不可能輪到他們試吃。
但空氣中的香味卻是一個個聞的真切。
於是現場不斷響起喉嚨滾動,吞咽口水的聲音。
那威吃了幾口沒說話,林國棟看著他笑眼微眯。
“好吃嗎?”
那威誠懇的點了點頭。
“說實話,我第一次吃到這麼美味的海參。”
“海參這東西除了獨特的口感其實沒什麼味道,但這道菜裡的海參居然蔥香味這麼濃鬱。”
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“而且海參軟糯卻不發綿,吃起來很有嚼勁。”
“奇了怪了,如果要想蔥香味滲透的好肯定要增加烹飪時間,這樣海參的口感就不q彈了,這是怎麼做到的”
說完又夾起裡麵唯一的配菜,大蔥段。
原本圓潤白皙的大蔥段,此時已經變成誘人的棗紅色。
看起來充分吸收了醬汁的精華表麵無比油亮。
這也讓那威鬆了口氣,因為從外形看這大蔥段吃起來必然軟塌塌的。
沒有了脆嫩口感襯托海參的q彈,形成一種對比衝擊,那這道菜說不上成功。
但放在嘴裡咬下的一瞬間他就懵了,甚至身邊的林國棟都聽到。
一陣脆嫩爽口的嘎吱聲傳入耳中。
“這大蔥段吃起來,不但蔥香醬香味濃鬱,居然還這麼脆嫩?”
咽下之後感到喉頭反上一股奇特的味道,不是辛辣,而是雨後春泥般的清新。
一下讓整道菜的風味提高升華,絲毫沒有蔥燒海參的甜膩感。
聽了那威的話,林國棟笑著看著他,覺得這人之前跟自己初次相識。
就非要以大哥相稱,現在看來確實是個直性子,雖然是對手,但也沒有惡意去貶低。
此時齊德隆身後的小弟看對麵那威幾人都不說話,紛紛開始叫囂。
“謔!要是能吃一口這砂鍋做的蔥燒海參,這輩子廚師不算白乾!”
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