要將汁水完全變成蠔油還需要經過幾個小時不間斷的燒火攪拌，餘父就和姑父兩人去搭建土窯。
家裡的土窯餘父見過，知道怎麼搭建，姑姑和堂哥繼續忙著雞精的事情。
餘明夏和堂姐二人負責熬製蠔油，馮知儀親眼看到鍋中汁水變成濃稠的紅褐色的汁液。
餘明夏舀起一勺給堂姐看“這就是蠔油，待會就用蠔油做個菜試試。”
“聞著好鮮啊，妹妹，做菜肯定好吃。”
兩人把鍋裡的蠔油用罐子全部盛出來，這麼多生蠔才做了這一罐。
馮知儀實在好奇，忍不住問道“妹妹，蠔油能做什麼菜？”
“我剛剛看廚房有一塊豆腐，那今天我們做個蠔油嫩豆腐，”
馮知儀滿臉興奮“好，還需要什麼材料，我去找。”
“還需要青蒜，雞蛋，蔥就可以了，辛苦堂姐。”
馮知儀爽朗一笑“客氣什麼，我這就去地裡給你拔。”
到了晚飯時間，餘明夏負責做菜，馮知儀負責做飯和燒火，餘韶華不放心兩個孩子，進灶房看兩孩子做的有模有樣就放心將晚飯交給她們了。
餘明夏把豆腐切成薄片，再打入雞蛋讓豆腐均勻的裹上蛋液豆腐放入鍋中煎至兩麵金黃。
接著加入蠔油、醬油和清水、大蔥花倒入青蒜末，大火收汁即可成菜。
今天用來做蠔油的生蠔肉一部分用來爆炒，一部分用來做撈汁生蠔，撈汁生蠔的關鍵在於調料，餘明夏根據刷過的短視頻來調的，味道還不錯。
三個菜都份量足足的，一家人吃足夠了。
餘明夏看飯菜差不多了，對馮知儀說道“堂姐，叫大家吃飯了。”
馮知儀將一盤菜放在桌子上“好。”
不一會，大家很快陸陸續續上桌。
餘韶華被撈汁生蠔驚豔“夏兒，你這手藝我真是服了，我們天天守著這片海什麼都不會吃，真是虧大了。”
“這蠔油豆腐好吃，原來蠔油放在豆腐裡味道這麼香，吃起來跟肉一樣。”
“真的有肉味！”
······
幾人都吃的肚飽滾圓。
馮子安一拍肚子“明日我就去找村長商量批地，準備建造調味坊。”
這蠔油是真是不錯啊！
餘父將手搭在姑父的肩膀上“好，夏兒幫你畫圖紙，家具方麵我來做。”
幾人將調味坊事情商議了一番，餘明夏想將調味坊的分成降低一些，畢竟現在她隻出方子，拿那麼多的分成有些不好意思，但姑姑，姑父堅決不肯。
餘父二人和大家將調味坊的細節商議完後，就趕車回家。
鹵肉坊。
“現在請所有念到名字的人上前領取工裝。”陳桂芳將衣服擺成一排。
“什麼是工裝？”朱大娘舉手提問。
“工裝，就是工作的服裝，現在發放的服裝隻能工作的時間穿，每個季節有兩套，現在天氣熱，必須每日拿回家換洗。”陳桂芳回答。
“那這工裝要錢嗎？不會從我們工錢裡扣吧！”一位年紀不大的姑娘小聲說道。
“不會，工裝是東家送你們的，但隻能在工作的時候穿，你們平日在家不能穿。”陳桂芳提醒。
“竟然是免費的，第一次遇到做活計還送衣服。”
“我一輩子都要在鹵肉坊工作，太幸福了。”一位大嬸感動的說道，她已經好幾年沒穿過新衣服了，倒是沒想到在這穿上了。
“那是，天天聞著肉香，飯都能多吃兩碗。”另一姑娘也跟著接了一句。
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“好了，一個一個上來領吧！第一位陳招娣”陳桂芳開始念名字。
“方雲兒！”
“李春梅！”
·····
很快每個人都領到了自己的工裝。
“裡麵放了一個帽子，每天上工必須戴上，防止有頭發掉入食物中。”
“這個是口罩，在廚房和賣貨的人員必須佩戴，防止唾沫飛入。”
“這個是袖套，戴在手臂上，乾活的時候不容易磨損和弄臟袖口。”陳桂芳將這些東西都一一進行了展示。
“大家明白怎麼戴了嗎？”
“明白了。”“看明白了。”······，大家異口同聲的回答。
“現在大家回宿舍將工裝都穿起來，還有口罩和袖套都帶上。”
“好。”“行。”大家又是異口同聲的回答。
說完後大家都抱著自己的工裝回宿舍。
張桂芳已經換好了，就坐在大堂等大家回來。
不到半炷香的時間，大家都穿好工裝回來了，張桂芳看著大家穿著同樣的衣服走過來，好像明白了東家定製衣服的用意。
張桂芳接著將手裡的木牌發給大家“這個是工牌，上麵刻有大家的名字，將工牌彆在右邊的這個位置，記住以後每日上工都需要穿成這樣。”
“明白了，張管事。”
“知道了，張管事。”
······
晚上回家。
大家將在鹵肉坊的待遇回家一講，可真是羨煞眾人，男同胞們隻想說一句，為什麼他們沒有遇到過這麼貼心的東家，要是這鹵肉坊招男夥計就好了。
茶餘飯後，鹵肉坊的待遇在大雁村又掀起一股熱潮，當初沒被選上的人都氣的跺腳，被家裡人罵，叫你平時偷懶，被人嫌棄了吧！村裡誰誰誰都賺錢了，就你不行！
當初被記錄名字的一批人就期待鹵肉坊的生意再好一些，好進行第二批招工，這樣她們也就可以進去了。
大妞沒敢把自己的工作裝帶回家，她知道帶回家後，這衣服可能會被她娘沒收，她也不想費勁和她掰扯，多一事不如少一事，就將衣服放在宿舍吧！反正宿舍也能清洗晾曬。
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