陳元誠嘗了兩種土豆絲:“味道果然不同。”
淩棋雞蛋餅沒吃飽，現在是說正事的時候，他沒說自己想去吃飯，兩下把土豆絲全部扒進嘴裡。
咽下後回味了一下:“我怎麼沒吃出什麼不一樣。”
蕭雲櫻笑著道:“你混在一起吃了，當然吃不出來，我知道你餓了，稍等一會兒，我給你做吃的。”
“不用了蕭姑娘，我吃了雞蛋餅不太餓，留著肚子等中午再吃你做的菜，你先教大廚們做菜。”
蕭雲櫻拍了下額頭:“瞧我這記性，我帶來的食盒呢，裡頭有我做的馬蹄糕。”
淩棋出去拿了食盒進來，蕭雲櫻從裡頭端出盤子:“是用你給我的馬蹄取粉做的，你倆吃著，等中午給你們做好吃的。”
她回身問了大廚們嘗菜後的感受，用雞精做的土豆絲已經被吃光了，大廚們一個個的問著有關雞精的問題。
蕭雲櫻有耐心的一一解答著，一個大廚道:“這不是和咱們東家拿來的鮮粉是一個作用嗎，不過這雞精鮮味更明顯。”
蕭雲櫻想起來了，她在小廚房做菜時是在放調味品的瓶瓶罐罐中見過兩種不認識的粉末，有一點淡淡的海腥味。
“鮮粉是什麼，能拿過來我看一下嗎？”
那大廚從離的最近的灶台上拿了兩個罐子過來，蕭雲櫻打開聞了聞，是這兩種沒錯。
“這是什麼粉？”
她能猜出是某種海裡的東西研磨成粉的，但猜不出到底是什麼。
大廚指著兩個罐子分彆介紹著:“這個是乾貝粉，這個是沙粉。”
乾貝她是認識的，沙粉是什麼？
“是哪個字，磨成粉之前是什麼東西，能拿給我看看嗎？”
大廚不知道是不能說還是他自己也不清楚，看向了她身後的陳元誠。
陳元誠走到蕭雲櫻旁邊，解釋道:“他們不知道的，我拿過來的都是已經磨成粉的了。
這是生長在海邊的一種小東西，因為在沙灘中長大，名字中帶個沙字，我便簡單的稱它為沙粉。
你放心，是可以吃的東西，這種東西鮮活時更加鮮美，在近海的地方很受歡迎，那裡的人也會將它烘乾磨成粉，炒菜時放入會給菜品增加不少鮮味。”
陳元誠沒有直說沙粉是什麼研磨的，蕭雲櫻是聽明白了，他是從海邊居民那裡學到的，算是他的秘方，為了保密他沒有與人說過原材料是什麼。
知道是能吃的東西便可以了，至於是什麼東西，當著這麼多人的麵不好問，等私下裡問問。
“你們可以自己決定用鮮粉還是雞精，我吃過回味樓的菜，鮮粉出菜的效果不比雞精差多少，都是可以的。
不過我個人感覺，沙粉還好，乾貝粉是有一點點海腥味的，做魚蝦蟹時可以用，一般的炒菜，特彆是素菜最好不要用，味覺靈敏的人很可能會察覺到腥味。”
蕭雲櫻帶著大廚們去了灶台，按照他們擅長的菜色做了劃分，分彆教了他們幾道菜。
蕭雲櫻因為在做菜時要講解每一個步驟，回答大廚的問題，每做一個步驟要停一會兒，做過菜後時辰已經臨近晌午了。
讓大廚們嘗了菜的味道，心裡有個數。
他們要為客人準備晌午的飯菜，時間有限，等下午空閒下來再讓他們自己動手試試。
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