方柔咽下口中的羊肉:“說到底還是你廚藝好，彆人可做不出這麼好吃的羊肉。”
蕭雲櫻帶著點小驕傲的道:“你這麼說的話……倒也沒錯。”
端了羊血去了小炒鍋那邊:“兩位嫂子誰給我騰個位置，蕭大廚要開始掌勺了。”
張氏讓開了地方:“我給你讓地，我去切羊下水。”
蕭雲櫻糾正她道:“大嫂，彆叫羊下水了，聽著多倒胃口，叫羊雜，做出來的羊肉湯和羊雜湯，不能叫羊下水湯啊，聽著就臭烘烘的。”
屋子裡的人都笑了出來，張氏道:“好，不叫羊下水了，我去切羊雜。”
王氏道:“你要炒菜了，我和你一起啊，要炒啥你說，咱倆一起炒菜快。”
“不用，我自己就成，可以雙管齊下，一邊炒一邊燉能顧過來，我早上說的麵發了嗎，要不二嫂你去烙發麵餅吧。”
“成，那我去烙餅。”
“嫂子，櫃子裡有糖和芝麻，你給孩子們烙幾個小糖餅吧，紅糖白糖各烙幾個。”
“好。”
蕭雲櫻劃著羊血:“方柔，去把楊大叔他們叫來吧，準備吃飯了。”
“那我去叫爹他們，回來給你打下手。”
蕭山海和蕭雲柏帶著孩子們搬著新鮮蔬菜先回來了，沒多久方柔和楊大叔他們也來了。
蕭雲櫻和幾個孩子說了會兒話，讓他們排著隊洗了手去待客廳等著吃飯。
告訴了方柔茶杯和茶葉的位置，讓她沏了熱茶端過去。
方柔送完茶回來道:“你需要啥跟我說，我給你打下手。”
蕭雲櫻把已經提前被她娘剁成小塊焯過水的羊排再洗一遍，心裡想著配菜:
“我目前需要蔥薑蒜切片，紅椒切圈，香菜切段，再切些蔥蒜碎末，蒜末多切點。”
“交給我。”
“先把蔥薑蒜片切給我吧。”
大部分配菜是已經清洗乾淨的，方柔同樣是個乾活麻利的人，刀功不錯，要的配菜很快便切好了。
蕭雲櫻從大鐵鍋下頭抽出兩根帶火的柴火放到小灶洞裡生火，起鍋放油。
油熱後下入冰糖，用小火將其炒至融化。
放入羊排翻炒上色，倒入適量的料酒、少許老抽，放入蔥薑蒜片乾炒一會兒。
加入熱水，沒過羊排，蓋上鍋蓋，大火燒開後小火燜上兩刻鐘左右，出鍋前放適量的鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
羊排放一邊燉著，蕭雲櫻將盆裡的羊血用開水燙一下，清水洗淨撈出，控乾水分切片。
方柔端著盤子過來道:“你看看這些夠不夠。”
蕭雲櫻瞧了眼盤子:“這個辣椒……”
她忘了，大棚裡的紅色燈籠椒還沒下來，她也沒從超市提前拿出來，方柔切成新鮮的小米椒了。
“我切錯了嗎？”