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第207章 需要創新(2 / 2)

因為小孩子在吃餃子的時候,多數情況會因為吃到了一些大蔥的時候就變得不喜歡吃了。

可如果要是吃這些海鮮味的,或者是在裡麵吃到了玉米蘿卜之類的,就感覺到很好吃。

這也算是去滿足了不同人的口味,也是幫助那些大人們選擇了自己的小孩子應該吃的東西了。

整體來說的話,傻柱感覺到棒梗說的是沒有錯的。

“秦姐,你給棒梗再煎一些煎餃去。”

“半大小夥了,吃個二三十個不成問題。”

“剛才棒梗不是說要到鄉下去放電影嗎?你乾脆給他多煎一些煎餃出來,反正那個東西煎出來之後也還是脆脆的,不用擔心涼了之後不好吃。”

“我一會兒再烙幾個烙餅,給他帶在路上吃。”

“然後從咱的賬戶上給他支個10塊錢的,讓他到了鄉下的時候也不至於吃到一些不想吃的東西餓肚子。”

傻柱對於棒梗的態度一下子發生了這麼大的轉變,正在之前還是沒有看到過的。

其實也是因為在之前傻柱根本就沒有想到這些,或者是說自己也沒有想太多。

那麼在現在看到了棒梗是支持自己的,那自然是要好好的招待一下了。

既然讓秦淮茹從他們的賬戶上麵去支取10塊錢,那也就是說這10塊錢算是他們一起給的。

“好!”

秦淮茹在聽了這話之後自然是很高興了,立馬就應了下來,然後忙著去給棒梗煎餃子了。

棒梗聽了傻柱的話之後,自然是心裡邊一樣很高興了。

這以前對於傻柱的態度一向都是比較不好的,那麼在現在稍微態度好一點,竟然有吃有喝,而且還有錢拿。

在棒梗的內心也已經想出來了,在以後看來也是要改變一下這樣的態度的。

隻要稍微態度好一點,就能夠得到這些東西,又何樂而不為呢?這可比自己上班賺到這10塊錢更加容易。

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“而且我覺得這丸子湯還有煎餃子都是彆人現在也有賣的,或者說差不多的。”

“咱們完全可以再想一些彆的。”

“比如你可以在早餐的時候買點韭菜盒子之類的。”

“反正大家夥在吃早餐的時候基本上都是吃習慣了那些包子饅頭花卷。”

“如果在現在隨便變點花樣或者說加點彆的東西,多數情況都是會有人們喜歡吃的。”

“反正也不需要多,無非就是每一種稍微準備一點,每天早上大家夥可以吃點現成的,他們在吃的時候看到花樣比較多的時候也是會點著品嘗一下。”

“你們可以想一下,隻要是每一個人都想著點個品嘗一下,那麼人數多了之後,自然咱賣的東西也就多了。”

“這樣一來還怕賺不到錢嗎?”

可能棒梗也是感覺到傻柱給了自己這麼多的好處。

那麼在現在多給點建議也是不錯的,更何況這樣的建議改了之後,也就相當於自己以後來這裡吃早餐的時候能夠吃到更多的東西。

對於棒梗這樣子的好吃的人來說的話,肯定也是要考慮到自己平時吃吃喝喝的時候怎麼樣會得到更好的。

“在這一點上,我感覺你也應該聽一下棒梗的。”

“不管是包子饅頭花卷還是那些韭菜盒子以及這些煎餃子,咱每一天的都不需要多準備,都少準備一點,剩下的全部都凍到冰箱裡麵去。”

“等到第2天再繼續做出來就是了。”

“我感覺人們才知道,在吃早餐的時候也不可能隻想著去吃丸子湯或者是說這煎餃子。”

“在現在之所以會有很多人點這個,也是因為剛好易不凡他們在賣一下子讓人們感覺到了好奇,好像是火了起來想要品嘗一下的。”

“估計大家夥都品嘗一遍之後的話那就不一樣了。”

“也就變成了跟之前的那些包子饅頭花卷差不多。”

“所以咱們乾脆把這些東西全部都少準備一點,每一個人來了之後都可以亂七八糟的點一下。”

“也許有一些人在吃早餐的時候看到了咱們這些東西,都有的時候就會想著每一種的一個。”

“雖然他們點的很少,但是全部都算下來的話,那可就不少了。”

“對於咱們而言的話,就是為了賺到錢。”

秦淮茹覺得棒梗似乎今天也是腦洞大開了,一下子給出了這麼多的建議,而且每一個人都好像挺實用的。

“這小子可以啊,看來一會兒中午再給你加條魚。”

“之前我們怎麼沒有想到這麼多的點子呢?”

傻柱聽了之後也一樣感覺到這樣做確實是可以的,反正對於他們來說,每一天也都是要做一些包子饅頭花卷出來的。

因為人們在中午飯的時候還有晚飯的時候,都是會想著吃一些環保的東西。

哪怕就連這些烙餅也有可能會吃。

反正他們現在是有冰箱了的,那麼對於傻柱來說的話,平時閒著沒事乾的時候多做一些東西出來動進去隨時可以拿出來做的。

有一些東西隻需要拿出來加熱一下也就可以了。

就比如說這些餃子完全可以在阻隔半生不熟的情況之後凍到冰箱裡麵,然後等到下一次拿出來煎餃子的時候也是很快的。

還可以縮短做飯的時間,讓那些人們在等的時候也不用等太長時間。

另外就是這樣子提升了出餐速度之後,也就可以加快咱們吃完離開的速度。

同時也是可以讓整個飯店裡麵能夠放得下的顧客也會多一點。

如果一桌子上麵的人們吃飯的時候需要20分鐘的話,這其中起碼有七八分鐘時間是用來等待上菜的,如果要是縮短了做菜時間也就相當於上菜的時間會縮短。到了最後自然也就可以縮短整個吃飯的時間。

那麼這一桌子空出來的頻率也就會高一點,自然就可以迎接更多的顧客進來吃飯了。

畢竟在吃早餐的時候也就是那麼一兩個時間而已,過了這個時間的話,彆人也不可能繼續來吃早餐了,因為也就差不多快到中午了。

所以對於大多數的人來說,也就是在這個時候來吃早餐,假如看到了裡麵沒有座位的時候,人家也就會離開。了,找彆的地方去吃了,不可能在這裡耽擱時間。

畢竟在現在對於大多數的來看店裡麵吃早餐的人們那都是要去上班的,而不是在家裡麵閒著沒事乾人。

在家裡麵閒著沒事乾的人,多數情況也不會花這個錢。

錢都沒賺回來,那還花什麼呢?

“之前你們沒有想到這些點子並不是你們不聰明,而是你們根本就沒有去想。”

“整天就想著這些顧客來了之後會吃什麼喝什麼,需要準備什麼呢?”

“其實你們有的時候呢,也應該停下來想一想需不需要在菜品上麵加點什麼東西,這樣的話能夠讓顧客更喜歡。”

“而且我覺得你們在平時閒著沒事乾的時候,或者說人少的時候也可以去跟那些顧客聊一聊,看一看他們有什麼喜歡吃的菜或者是說喜歡的口味。”

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“另外就是可以問一下人家如果要是吃一道菜,大概多長時間會厭倦。”

“特彆是那些來到了你們的飯店裡麵吃了幾次之後,在點菜的時候花的時間越來越長的人們。”

“人家之所以會在點菜的時候,花的時間比較長。”

“也許就是因為在這菜單上麵人家所看到的那些菜基本上都已經吃過了,自然也就想著去吃一些比較新穎的。”

“在看到了這樣的顧客的時候,就應該去找人家聊一下,看一看他們是喜歡什麼東西,或者是說在現在有什麼想吃的菜,也可以給他們直接炒。”

“有的時候人家說不準會給你們一些建議,這樣的話菜單上麵也就有了新的菜品了。”

棒梗在現在也算是打開了話匣子,反正這些話也都是自己的一些了解,有的時候也是一些他們在喝酒的時候會品嘗。到一些菜聊天的時候說到的。

因為對於這些經常會喝酒的人們,或者說經常下館子的人們來說的話,多數情況都是會希望能夠在不同的飯店當中吃到不一樣的菜。

這樣的話他們每一次來到這些飯店的時候也會有一些新鮮感。

總不至於每一次來吃的時候就已經知道在這個飯店當中到底是有一些什麼樣的菜品了,吃了之後也不感覺到有什麼特彆的地方。

雖然說這樣的想法是比較正常的,但是這樣的想法一旦要是次數比較多了之後,這些人們基本上也就放棄了,繼續來到這個飯店裡麵吃飯了。

一個兩個是這麼想的,10個8個也會這麼想。

等到這麼想的人慢慢變得多了之後的話,那麼對於大家夥來說的話,以後就變成了這個飯店當中的陌路人了。

對於飯店的生意來說的話,隻會變得越來越差,不可能變得越來越好。

“要不怎麼說我這乖孫子的腦袋瓜好使呢,這件事情你們在之前就沒有想到吧。”

“咱們確實是可以通過這方麵去了解一下這些顧客們大概喜歡的是什麼口味,還有就是對於咱們這些菜單上麵的哪幾個菜是比較厭倦了。”

“如果要是真的厭倦的話,咱們就可以先把這幾個菜去掉,等到過一段時間再上就好了。”

“然後就是了解一下這些顧客們基本上會喜歡的是什麼方向的菜品。”

“是可以通過這方麵去研究一下的。”

“得到研究出來之後的話,也就可以在菜單上麵去偶爾的加幾個菜。”

“短時間之內可能作用並不是非常大,但是在時間長了之後,基本上也就是可以看得出來每一個顧客會喜歡的照片是不一樣的。”

“對於咱們來說的話,也就是可以讓菜單上麵的菜品更多。”

賈張氏也是感覺到根據棒梗的說法的話是可以的,來到這個飯店當中的這些顧客們全部都留住的。

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