出門乾活,上學住校,帶上六七十個煎餅,上頓吃了下頓吃,一次性能帶夠吃兩個星期的飯。
有菜卷著吃,沒菜就鹹菜,嫌棄乾巴可以泡著開水吃。
她上學的時候,最喜歡挖一小塊豬大油,倒點醬油,切點蔥花用開水一衝,把煎餅掰碎泡進去,連吃帶喝,比煮麵葉都香!
泰安煎餅比紙還要薄,不管啥時候吃,不用加熱不怕涼,乾吃越嚼越香。
攤一天,五口之家能吃一個月,農忙的時候,誰餓了拿起來就能吃,可比蒸饅頭貼餅子省事多了。
被老太太一說,韓昭昭肚子裡的饞蟲活了,“奶,您甭管了,我趕明兒抽空就去買鏊子,回來就給您盤上。
我也想吃煎餅了,我覺得煎餅比貼餅子好吃!剛好過幾天暖和了,挖些野菜摻些黃豆糝子蒸小豆腐卷煎餅裡,天天吃我也不嫌膩!”
“你知道買啥樣的嗎?你又沒見過,還是我自己去找吧!”
老太太不相信孫女,她吃過煎餅,但沒有見過彆人攤煎餅,彆給她整回口平底鍋回來,那咋整?
韓昭昭心想,我不但見過,我還攤過呢,而且還攤得特彆好!
行吧,老太太想自己買就讓她去買唄,大不了買回來她幫忙改進一下。
後世攤煎餅都用機器了,守著鏊子攤一天煎餅可累人了,效率又慢,乾一天下來手腕和腰都累的酸疼酸疼的,可不是輕鬆活。
她在視頻上看到過改進後的煎餅鏊子,活動的能轉動,再支上半自動刮糊架,攤煎餅又快又省勁,效率更是能提高兩三倍,關鍵是不累人!
“沂蒙煎餅也好吃,不過現做現吃味道最好。那邊的人做煎餅不用耙子,大多是滾煎餅或者批子煎餅……”
老太太聊著聊著,小時候的記憶襲上心頭,講起了她太爺娶的泰安媳婦,那老太可能了,做豆腐,做粉條,攤煎餅,就沒有不會的。
她們家的孩子,耳濡目染跟她學了不少本事,戰亂年代,走到哪裡,都不會餓死,隻恨小日本子不做人,對老百姓照樣下的去狠手。
韓昭昭正在聽她奶憶往昔呢,就聽到大門響。
“喲,是那娘倆來了!”
老太太放下碗,就去開門。韓昭昭趕緊收拾桌子,去廚房洗碗。
這時,老太太領了三個人進了院子。
打頭的是身材魁梧的四十多歲的男人,穿著軍裝,板著臉,一看就很嚴肅。
他身後跟著一對母子,女的看麵相說六十也有人相信,花白的頭發梳了個發髻,穿著件大襟夾襖,麵黃肌瘦跟逃難的難民似的。
她手裡緊緊牽著個十七八歲的少年,那少年又高又瘦,五官長的卻很好看。
大眼睛高鼻梁薄薄的嘴唇,至少有八分像後世的香港某謝姓明星,不過個子可比謝xx高多了,目測足有一八零。
可惜就是太瘦了,說不好聽的比皮包骨頭的骷髏強不到哪兒去。更令人驚奇的是,這少年眼神清澈,有些不諳世事的樣子。
那雙眼睛太好看了,瞅人一眼就令人心生好感,韓昭昭感覺,長這樣眼睛的人,一定不是壞人。
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