其實不用陳鐵說,大夥一看菜色就能看出來,今天這裡一共是五桌,每桌都是一樣的菜色。
這又是雞,又是肉的,再一聞這菜的香味就知道今天這廚師手藝錯不了。
而且有的人已經通過廠裡的工人已經知道,廠食堂裡的何雨柱小何師傅做菜那是一流的,就連外邊大飯館主廚的手藝都不一定能比得上何雨柱,所以今天這頓飯他們肯定會好好品嘗的。
隨著陳鐵話音的落下,整個包間中霎時響起吃飯動嘴的聲音。
而陳鐵第一筷子直接朝著油爆雙脆而去。
嘗了一口後眼睛瞬時閉上,嘴中慢慢咀嚼著,臉上漏出既是享受,又是回味的表情。
過了一會,他睜開眼睛,又吃了一口一品豆腐,隨後說道“何雨柱,你這手藝算是真的學到家了
前兩年我去過豐澤園吃過一回那的菜,現在回想起來,你和他們做的味道一樣一樣的,反正我是沒吃出什麼區彆來。
小韓啊,你是蜀地人,你說說他做的這川菜是不是讓你吃出家鄉味了?”
韓野“組長,彆的不說,就這辣子雞和毛血旺,跟我們家以前過吃的那是沒有何區
要不是我知道我媽還在蜀地,我都懷疑這菜是不是我媽親手做的了。”
陳鐵“咱們這夥人裡有沒有東北的?
跟大夥說說他這東北殺豬菜做的怎麼樣!
這時,何雨柱後邊那桌有一人站起來說道“組長啊!我就是東北那嘎達的,我跟你說,小何師傅這東北菜那做的是老闊了!
可惜這殺豬菜裡邊沒有血腸和大骨頭,要不味道還能更好!
何雨柱“這位同誌您說的一點沒錯,不過不是我辯解啊,這殺豬菜為什麼叫殺豬菜呢?
因為得是殺年豬的時候才能吃上的菜。
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咱們廠這豬肉都是從市場上現買的,所以豬血和豬腸等一些豬下水豬骨頭很少能買到。
這才導致這才做的缺少一些東西”“
陳鐵“何雨柱,其實你不用和我們解釋這些的。
我們這些人是不是的也回去菜市場幫著家裡買菜。怎麼可能會不知道你說的這些事情呢”
何雨柱“啥,我這不是怕各位說我手藝潮,做菜都做的不正宗麼”
後邊那位東北人說道“小何師傅啊,你這就多慮了,你這東北殺豬菜做的正宗
我這去年剛從東北出來來到咱們四九城的,最想吃的就是一口東北酸菜。
今天可算是吃著了。
組長,我想在軋鋼廠食堂這買點酸菜回去,您看行不行?
陳鐵“你這不應該問我啊!你找何師傅就行。隻要何師傅同意,你們這就屬於等價交換,也不存在破壞統購統銷的嫌疑。
何雨柱“沒問題,就是一點大白菜醃的酸菜麼,咱們廠還有不少呢,一會您回去的時候直接來後廚撈幾顆帶走。”
“行,我叫趙欣,這次謝謝小何師傅了!你這酸菜我不白要,我家裡還有點東北那噶的的乾木耳和乾蘑菇,明天我給你帶來。
這頓飯,無論是改革小組的還是婁振華吃的都很滿意。
吃完飯,陳鐵把何雨柱和韓野叫到一間小倉庫裡說事。
陳鐵“何雨柱,今天你也看出來我們要乾什麼了,我們這次過來就是幫著婁老板進行企業改造的。
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