第79章 叫花雞_大航海時代:中華美食橫掃歐洲_思兔閱讀 

第79章 叫花雞(1 / 2)

閔悉聽到這裡,也不上樓了,直接跑下樓來“真的?怎麼判的?”

費爾南多看他一眼,端起雲霽給他倒的茶一飲而儘“他因自衛殺人,被判亞速爾島監禁三年。”

閔悉和雲霽對視一眼,這已經是最好的判罰結果了,閔悉急忙說“那太好了。他什麼時候被押解到亞速爾島?走之前我們可以去看他嗎?”

費爾南多點頭“可以,這就是我來找你們的原因,你們明天有空嗎?我帶你們去看他。”

閔悉說“有的,明天我們關門休息,去看雷斯船長。需要帶什麼東西?我們給他準備好。”

費爾南多說“帶兩身換洗衣服吧。路上帶點吃的,最好是還給點錢,去那邊好打點。”

“知道了!謝謝!”閔悉心裡那塊大石總算是落下來了,隻需要三年,雷斯船長就可以自由了。

費爾南多說“對了,陛下想吃扒雞,今天能做嗎?”

閔悉有些為難“能改天嗎?今天吃些彆的雞。”

費爾南多說“還有什麼雞?小雞燉蘑菇、白切雞還是鹽焗雞?”

閔悉說“不是,還有其他的做法,吃個特彆吧,今天給陛下做個叫花雞。不過需要閣下您的配合。”

“需要我做什麼?”費爾南多說。

閔悉笑著說“我記得閣下的溫室裡種了不少香蕉樹,您回去幫我砍幾片香蕉樹葉帶來吧。”

當初香蕉樹因為葉片奇特被歐洲人帶回了歐洲,但很多地方沒法種活,隻有種植在溫室裡的還能成活,男爵的玻璃溫室裡就有一小片香蕉樹。

費爾南多倒也不心疼,因為香蕉樹繁殖能力很強,為了給其他植物騰出空間,他們自己每年也要清理一部分的“那個有用?”

“對,包雞就全靠它了,最好砍個四五片,彆太吝惜。”閔悉說。

“沒問題。”費爾南多騎著馬離開了。

閔悉又對雲霽說“七哥,你去成衣店看看,給雷斯船長買幾身換洗衣服。亞速爾島比較炎熱,應該不需要厚衣服,給他買襯衫和褲子就可以了。”

雲霽點頭“好,我這就去。”

閔悉又叫來迭戈“迭戈,蓋爾,你們帶個鋤頭和筐子,去城外的麥田裡挖點土塊回來,要麥田裡的。你倆一起去,帶一筐回來。”

等他們都走了,閔悉和阿曼達一起,殺了三隻雞,跟做扒雞一樣處理好,掏乾淨內臟,洗乾淨血水微微晾乾水分,然後用白葡萄酒、橄欖油、鹽、蠔油等攪拌一起,蔥蒜揉擠出汁水加入,將雞內外用汁水抹勻,醃製入味。

蠔油是閔悉用牡蠣熬製的,因為天氣原因,這個不能久放,頂多也就是能放兩天,今天運氣好,還有蠔油。

這個時候迭戈和蓋爾已經帶著一筐土坷垃回來了,他們很好奇,東家需要土坷垃做什麼?

不多時,費爾南多也帶著香蕉樹葉來了,他騎著馬,扛著幾片香蕉葉,就像是一個騎士扛著大刀從街上走過,引起了很多人側目。

閔悉讓迭戈將一些土坷垃敲碎,加水和成泥。醃好的雞肚子裡塞滿洋蔥絲和蘑菇,阿曼達用針線縫好雞肚子。再用香蕉葉層層包裹好,用麻線捆緊,再糊上泥巴。

費爾南多看到閔悉的操作,已經驚呆了,還能這樣做吃的?關鍵是,還是要送給國王陛下吃的,閔悉的膽子也太大了。

閔悉讓迭戈在後院的灶裡生火,等火燃旺了,放上煤塊,又把帶回來土塊放在煤塊上,等到土塊都燒紅的時候,就把煤鏟出來,留下土塊,將三隻裹了泥的雞扔進灶膛裡,蓋上燒紅的土塊和灶灰。

“這就好了,等熟了就可以吃了。客人快來了,準備做晚飯。”閔悉說。

費爾南多算是見識到閔悉做菜手段的多樣性了,竟然還可以這麼做菜!

“這樣真能行?”他不太放心地問。

“行不行一會兒你吃了就知道了,三隻雞裡有一隻雞是給你做的,你今天晚點吃飯,等雞熟了我再給你上菜。”

費爾南多滿心期待,倒要看看這泥巴雞究竟能不能吃。

雲霽這時候也回來了,他給雷斯船長買了四套衣服,希望夠他這三年換洗的,還跑到老鞋匠修斯那兒買了兩雙淺口皮鞋,也不知道尺碼,想著雷斯雖然比自己矮點,但他比自己壯實些,便比著自己穿的大小買的,要是不合適,那就自己穿吧,也不浪費。

閔悉見他考慮這麼周到,忍不住誇他“沒想到七哥心這麼細,比我考慮得還周到,挺好的。”

大家都在忙,客人也都點上菜等著吃飯了,隻有費爾南多在等叫花雞熟,百無聊賴。好在很快就有人陪他一起等了,是他的朋友卡福醫生和瓦爾特,他倆有正式工作,家裡有點薄產,算是比中產略好的收入,也不能常來消費,一個星期能來一兩次就不錯了,這回碰上費爾南多在這裡吃飯,那肯定是要蹭一頓的。

費爾南多倒是不怕花錢,而是有點擔心那隻雞,要是味道真的好,人一多,分起來就少了。



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