費爾南多搖晃食指“不、不、不，50瑞斯太少了。起碼要賣到80瑞斯！太便宜了，什麼人都會來，賴在這兒不走，你們豈不是虧大了！”
梅洛勳爵也頷首同意“是該高一點，高檔一點的沙龍，消費至少80瑞斯起步。”
閔悉回頭問雲霽“那我們把茶的定價改一改？”
雲霽點頭“那就聽從二位閣下的建議吧。”
費爾南多抱著抱枕，說“這抱枕是用什麼做的？手感真不錯。”
閔悉說“長的是麥麩充的。方形的是棉花充的。”
這抱枕是扯了布讓阿曼達和格雷塔兩個人幫忙縫製的，枕芯都用棉紗布套上，再在外麵套上織了花紋的棉布，這樣便於拆洗。
費爾南多枕著長條枕，抱著小方枕，說“以後我就在這兒住下了哈哈哈！太爽了，既能休息，又能喝茶吃點心，最好還有幾個誌同道合的朋友一起，簡直不要太爽！閔，你是怎麼想到這麼棒的點子的？”
閔悉心想，這也不是我想到的，這在他生活的那個時代，不是隨處可見嘛。
“這空間挺大的，我想租給彆人做點什麼吧，萬一有什麼意見不合的地方，容易生矛盾，挺麻煩的，乾脆就自己利用起來了。樓下賣點心，樓上就一個給人吃點心的地方。”閔悉說。
“簡直是個絕妙的點子！”費爾南多擊掌，“我已經迫不及待等著開業了。對了，哪天開業？”
閔悉說“我和雲商量了一下，這個禮拜天開業，正好飯店休息。可以來這邊忙。”
“那我一定給你叫幾個朋友過來捧場。”費爾南多說。
梅洛勳爵也說“我也請我的朋友過來。”
禮拜天一大早，天還沒亮，閔悉和雲霽就起來了，迭戈也提著自己行李，昨天是他在飯店住的最後一晚，從今天起，他就要住到點心鋪子裡了，閣樓上有了屬於他自己的床，然而他並沒有覺得高興。
閔悉知道他不舍，摸摸他的後腦勺“好啦，彆這個樣子，你隨時可以回來。你晚上又不用做點心，想回來就回來唄。”
迭戈點了點頭“好。”
“今天新店開業，你是店長，要高高興興的。以後就獨當一麵了，能不能賺錢，就看你的了。”閔悉說。
迭戈握緊拳頭，一臉嚴肅地說“東家，我一定會努力為你們賺好多好多錢！”
“這就對了，好好乾，賺了錢多發你一點獎金，以後老婆本就靠這個了。”閔悉笑嘻嘻地說。
迭戈紅了臉“東家您彆開我的玩笑了。”
住在點心鋪子閣樓上的兩個員工聽見樓下的動靜，也趕緊起來了。
幾個人開始忙活，今天第一天開張，點心品種儘量要豐富一些，哪怕數量少點都沒關係，讓顧客可選擇性廣一點。
如今已經是冬天了，點心不易變質，又是密封盒子盛裝，放上兩三天都不成問題。
今天是禮拜天，上午人們都要去做禮拜，蛋撻可以晚點烤，先把餅乾和麵包烤出來，把架子先擺上貨物，不然空蕩蕩的哪有開店的樣子。
雲霽揉麵，準備烤餅乾、烤麵包、炸麻花。
閔悉則去做蛋糕，他打算烤一個大蛋糕，做個生日蛋糕樣本，供今天來店裡的客人參觀了解。他叫了迭戈來幫自己的忙，因為做蛋糕需要打發蛋清，奶油也需要自製，這是個非常麻煩的過程，所以定製生日蛋糕非常貴，最小尺寸的生日蛋糕也要賣上100瑞斯，還至少需要提前半天預訂才行。
普通的小蛋糕跟蛋撻個頭差不多，一個卻要賣到6瑞斯，用料成本其實差不多，貴在人工。蛋撻的價格是飯店裡定下了，沒法改，否則也要賣得更貴一些。
小蛋糕比蛋撻有優勢，就是烤好了可以放上一兩天，蛋撻都是當天做當天賣，不能留到第二天。
兩個員工則幫忙打下手，給爐灶生火，給烤爐加熱。
忙到早上八點，第一批餅乾和麵包已經進了烤爐。雲霽也在炸麻花了。
閔悉把生日蛋糕推進了烤爐中，過來接過雲霽手裡的活，撈出第一批麻花，對迭戈和那兩個員工說“早飯我就不做了，你們趕緊吃點麻花，去做禮拜吧，做完禮拜回來差不多就開張了。彆在外麵逗留。”
那三個人聽了，趕緊吃了些麻花，跑去教堂做禮拜了。閔悉和雲霽都是非教徒，他們不去做禮拜，沒人說他們什麼，迭戈是個孤兒，也不知道有沒有受過洗禮，每周的禮拜都是要去做的，否則他就會顯得特立獨行，會被當做異類。
費爾南多男爵來的時候，店堂裡一個人也沒有，隻有架子上的木盒裡不再空空如也，有幾個已經填滿香噴噴的餅乾和麵包。他把自己帶來的金盞花、三色堇、羽衣甘藍和月季從馬車上搬下來，在店門外擺放好，這是從他的溫室裡帶出來的。