事情比預想中順利得多,康斯托克夫人也沒故意為難他們。
他們很快就見到了管家,確定聚會時間、大概人數以及點心數量。
管家說“客人都是用過午飯才過來,晚飯前也都離開了,隻需要準備下午茶的點心,通常也要不了太多,往年都會剩下好多點心。”
布萊特說“我建議今年多做一些。”他直覺今年的點心會很受歡迎。
管家擺手“不用,跟往年數量差不多即可。”
“謹遵您的吩咐。”閔悉倒是不貪多,少做些,他輕鬆,而且客人吃得意猶未儘,對宣傳他的餐廳效果更好。
布萊特看一眼閔悉,沒再多說話。
康斯托克家的聚會就在三天後,人數約莫有五六十人,閔悉給管家列了清單,需要哪種食材,每種食材所需之量,都讓管家清楚記下,屆時讓人提前送到府上。
閔悉和雲霽提前一天就去康斯托克伯爵府上準備,餅乾需要提前做,隻有一天時間的話怕來不及。
回到家,雲霽說“咱們是不是要在路邊做個指路牌,否則那些客人就算得知我們餐廳,又如何找得到呢?”
“七哥你說得對。不過咱們都不會寫英文,找個會寫的人來幫忙吧。”閔悉當然會寫,但他需要維持文盲人設。
雲霽搖頭“這倒不必,我來寫吧。咱們的店名叫什麼?”
閔悉想了想“要不就叫一桌餐廳?這名字最為直觀,也能引起人的好奇心。”
“我看也不錯,那便叫這個吧。”雲霽開始翻字典,找出那幾個英文單詞。
他學過拂朗機文,拉丁字母的寫法差不多,英文也照樣能寫。他先是找東西練了好幾遍,確定無誤之後,這才用毛筆在準備好的大木板上寫上“一桌餐廳”,又在上麵畫上了箭頭,將這大木板立在醒目的路口,指明餐廳的方向,再在院門口也立個寫了名字的招牌,方便客人尋找到地方。
忙完這些,便到了去康斯托克伯爵府上做餅乾的日子。兩人叫了一輛馬車,帶上蒸鍋和蒸籠等物品,蒸鍋是做奶黃包的必須品。至於烤爐,伯爵府上有現成的,可以直接用。
閔悉和雲霽還帶了頭天準備好的老麵團過來發麵。
伯爵府上的廚娘往年這個時候都忙得要死,為聚會準備各式甜品,今年她們的任務比較輕鬆,隻需要做飲品,點心有其他人負責。廚娘們感到慶幸之餘,又十分好奇,到底是誰分擔了她們的工作?當看到兩個年輕的中國小夥時,這些廚娘都意外極了,不說他們的長相令人印象深刻,她們也不太相信竟有男人會做甜品!
閔悉和雲霽習慣了被人圍觀,早已見怪不怪。熟悉了一下工作環境,就開始擼袖子乾活。
今天的主要任務是烤餅乾。先把所需量的麵揉好發酵好,兩個人便分工合作,一個壓模,一個烤。
烤出來的第一批餅乾先讓伯爵府上的人嘗了,餅乾形狀可愛,口感酥脆,又香又甜,獲得了大家一致好評。
廚娘們吃著酥脆香甜的餅乾,終於心服口服,原來男人的甜品也能做得這麼好,是他們孤陋寡聞了。
由於烤箱有限,烤餅乾所需的時間比較長,速度比較慢。閔悉擔心揉好的麵用不完,便又炸了一些小麻花。麻花和餅乾的原料是一樣的,但口感完全不一樣,油炸的麻花更香,就是需要牙口好的人才能吃。也算是符合了康斯托克夫人要求的花樣越多越好。
這一整天他們都在伯爵府上乾活,中午飯自然也是在伯爵府上解決的。他們沒有吃廚娘做的麵包和濃湯,而是自己烙的餅,用了些廚房裡的牛肉和蔬菜。
既然要做,肯定不能隻做自己的,閔悉將烙好的餅端給廚娘“夫人,我做了一些餡餅,你嘗嘗,看伯爵夫人需不需要也嘗嘗。”
廚娘看著油滋滋的餡餅,有點懷疑這給伯爵夫人吃合適嗎?嘴裡先應下來“謝謝,我會送過去的。”但心裡並沒有打算送去。
廚娘端著餡餅來到仆人們吃飯的餐廳,大家看著她手裡的食物“那是什麼?好香啊!”
廚娘說“兩個中國廚子做的餡餅。”